進(jìn)口食品不合格規(guī)模趨升 微生物污染嚴(yán)重

根據(jù)中國食品安全輿情研究中心和江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地聯(lián)合發(fā)布的《中國食品安全發(fā)展報告（2014年）》（以下簡稱報告）顯示，進(jìn)口食品不合格的批次和數(shù)量整體呈現(xiàn)上升趨勢。

近年來，中國進(jìn)口食品規(guī)模持續(xù)增加，植物油脂、谷物及其制品、果蔬三大類食品的進(jìn)口貿(mào)易額占食品進(jìn)口總額半壁江山。

但報告顯示，進(jìn)口食品不合格的批次和數(shù)量整體呈現(xiàn)上升趨勢：2009年，進(jìn)口食品不合格批次為1543批次；2012年，不合格批次為2499批次；2013年共有2164批次的進(jìn)口不合格食品因各種原因被拒絕入境。

江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地首席專家吳林海介紹，進(jìn)口食品安全質(zhì)量存在的主要問題包括，微生物污染、食品添加劑不合格、重金屬超標(biāo)、檢出有毒有害物質(zhì)、攜帶有害生物、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、含有違規(guī)轉(zhuǎn)基因成分、來自疫區(qū)等。其中，微生物污染是威脅我國進(jìn)口食品質(zhì)量安全的主要因素。

2013年，在中國有關(guān)部門檢出的不合格進(jìn)口食品中，受微生物污染的共446批次，占到20.61%，菌落總數(shù)超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)、霉菌超標(biāo)的情況較為嚴(yán)重。

江南大學(xué)食品安全基地還從10個省區(qū)采集了4258個調(diào)查問卷，顯示近半數(shù)受訪者對食品安全總體狀況不滿意，“非常不滿意”和“不滿意”的占47.88%，遠(yuǎn)高出2012年的29.72%。同時，消費(fèi)者對食品“重金屬超標(biāo)”的關(guān)注度提升最快；小賣部、路邊流動攤販?zhǔn)窍M(fèi)者最不放心的食品購買場所。

此外，有超過65%的受訪者認(rèn)為，“企業(yè)片面追求利潤，社會責(zé)任意識淡薄”是引發(fā)食品安全風(fēng)險的主要原因。對政府保障食品安全的監(jiān)管與執(zhí)法力度的滿意度也同樣不高。

吳林海表示，建設(shè)防范食品安全風(fēng)險的國家治理體系是一個長期的工作，政府必須以治理體系與治理能力現(xiàn)代化建設(shè)為主線，主動適應(yīng)新常態(tài)，化解新風(fēng)險。（廖愛玲）

來源：中國貿(mào)易報

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