湖南南縣“一蝦三養(yǎng)”撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興百億產(chǎn)業(yè)

　　現(xiàn)在正值小龍蝦上市季，從凌晨四時(shí)起，湖南益陽市南縣各大小龍蝦交易市場(chǎng)就呈現(xiàn)一派忙碌景象，收購(gòu)商根據(jù)蝦農(nóng)送來的小龍蝦個(gè)頭，分類稱重，現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算；工人再將小龍蝦進(jìn)行精準(zhǔn)分類、放冰打包，確保每只小龍蝦都能以最鮮活的狀態(tài)“游”向全國(guó)各大商超市場(chǎng)。

　　截至目前，南縣的小龍蝦日均銷售量已達(dá)186萬斤，日交易額近3700萬元，涉及農(nóng)戶2萬戶，全縣小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)62萬畝，預(yù)計(jì)2023年小龍蝦(含各類套種作物)年綜合產(chǎn)值將超160億元。

　　“稻稻蝦”生態(tài)套養(yǎng)提產(chǎn)能

　　“這些低洼地純種水稻產(chǎn)量不高，這幾年通過‘稻稻蝦’輪作，產(chǎn)能翻了幾倍，最高時(shí)每畝地能掙到五六千元，以前想都不敢想呀！”4月10日8時(shí)許，南縣麻河口鎮(zhèn)東勝村助農(nóng)合作社的“稻稻蝦”生態(tài)基地內(nèi)，農(nóng)戶孟祥勝正在捕撈本地酒店“加急”的訂單小龍蝦。

　　今年61歲的孟祥勝半輩子都在與土地打交道，一直靠著“幾畝薄田”養(yǎng)活全家。前些年，為了更好補(bǔ)貼家用，他將家里的田地交由妻子后，開啟了“外漂”生活，靠著苦力四處打零散工。

　　2017年，為了讓更多傳統(tǒng)農(nóng)民走上小康路，南縣因地制宜、結(jié)合市場(chǎng)需求和洞庭腹地地理位置優(yōu)勢(shì)，在扶持一部分小龍蝦特產(chǎn)養(yǎng)殖戶致富基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)小龍蝦致富領(lǐng)軍人，結(jié)合南縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)傳統(tǒng)農(nóng)戶實(shí)際情況，創(chuàng)新了多個(gè)“小龍蝦＋”生態(tài)套養(yǎng)模式。

　　經(jīng)過近4年的探索發(fā)展，低洼地生態(tài)套養(yǎng)“稻稻蝦”模式在南縣逐步成熟，不少傳統(tǒng)農(nóng)戶也靠著這種生態(tài)套養(yǎng)技術(shù)邁入小康行列。在好政策和好技術(shù)的“雙向指引”下，2021年孟祥勝告別了“外漂”生活，將自家田地進(jìn)行流轉(zhuǎn)后，夫妻倆順利成為合作社工人，每月平均增收7000元以上，收蝦高峰期最高月收入達(dá)萬元。

　　目前，像孟祥勝這樣靠著稻蝦套養(yǎng)走上致富路的傳統(tǒng)農(nóng)戶在南縣有近萬人，他們是土地持續(xù)生金的“見證人”：二季水稻一季小龍蝦的生態(tài)套養(yǎng)方式，讓原本產(chǎn)能不高的低洼地，實(shí)現(xiàn)季季有產(chǎn)值、年年有產(chǎn)能。

　　“魚蝦同塘”創(chuàng)新精養(yǎng)增潛能

　　“從2021年開始，我把家里的魚塘進(jìn)行改造，專心研究‘魚蝦同塘’模式，經(jīng)過這兩年的實(shí)驗(yàn)，目前精養(yǎng)魚塘基本能實(shí)現(xiàn)四季有小龍蝦，成品蝦在冬季每斤市價(jià)穩(wěn)定在100元以上。”4月11日，在南縣廠窖鎮(zhèn)“魚蝦同塘”創(chuàng)新示范基地內(nèi)，負(fù)責(zé)人涂峰武正在基地內(nèi)查看深水小龍蝦長(zhǎng)勢(shì)和水草生長(zhǎng)情況。

　　常年以“塘”為生的涂峰武，擁有多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。2019年2月，他作為水產(chǎn)養(yǎng)殖代表，受邀參加了鎮(zhèn)里的“小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展”座談會(huì)。當(dāng)在會(huì)上得知市場(chǎng)需求量大的小龍蝦在冬季本地供需市場(chǎng)基本空白時(shí)，他萌發(fā)了一個(gè)大膽的想法——在精養(yǎng)塘內(nèi)錯(cuò)峰養(yǎng)殖，“魚蝦同塘”填補(bǔ)冬季上鮮空檔期。

　　在接下來的幾個(gè)月里，涂峰武放下了手頭所有工作，先后來到江蘇、湖北等國(guó)內(nèi)多個(gè)小龍蝦種養(yǎng)示范基地，系統(tǒng)學(xué)習(xí)小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)。2019年12月，學(xué)成回來的涂峰武，結(jié)合小龍蝦生長(zhǎng)特點(diǎn)和自家水塘水質(zhì)情況，對(duì)水塘進(jìn)行集中改造，并在塘內(nèi)布置水草、放養(yǎng)一些家魚魚苗，開始“蝦魚共生”精養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。

　　通過不斷嘗試和總結(jié)，2020年12月，涂峰武的魚塘內(nèi)第一批錯(cuò)峰“深水蝦”按期上市，當(dāng)年僅冬季一季成品蝦，10畝水塘凈賺了3萬元。嘗到甜頭的涂峰武，第二年將基地面積擴(kuò)大到230畝，在精心管護(hù)下，塘內(nèi)綜合產(chǎn)值達(dá)到近百萬元。在他的帶動(dòng)下，越來越多農(nóng)戶加入“魚蝦同塘”創(chuàng)新精養(yǎng)中來，發(fā)展前景一片大好。

　　“藕蝦共生”融合放養(yǎng)優(yōu)效能

　　“藕塘特別適宜小龍蝦生長(zhǎng)，這里面的成品小龍蝦不僅個(gè)頭大，成色更是鮮亮，現(xiàn)在塘內(nèi)小龍蝦基本被酒店高價(jià)訂購(gòu)了，半個(gè)月后藕根陸續(xù)長(zhǎng)出來，家里又多增一筆收入。”4月11日，在南縣青樹嘴鎮(zhèn)沙港市村成片荷塘內(nèi)，農(nóng)戶王文廣在自家藕塘內(nèi)捕撈成品小龍蝦，自小龍蝦上市以來，他家十余畝藕塘小龍蝦產(chǎn)值已超4萬元。

　　今年46歲的王文廣從小在洞庭湖邊長(zhǎng)大，過去一直以“水”為生，家有魚塘12畝，2017年以前基本采用“蓮藕+四大家魚”的常規(guī)套養(yǎng)模式，每年產(chǎn)量雖高，但產(chǎn)值較低，年收入基本只能勉強(qiáng)糊口。現(xiàn)在靠著“湘蓮＋藕帶＋小龍蝦”融合放養(yǎng)模式，他成了村里的致富“領(lǐng)軍人”。

　　2017年，沙港市村第一批“稻稻蝦”生態(tài)套養(yǎng)養(yǎng)殖戶靠著小龍蝦套養(yǎng)嘗到致富“甜頭”。嗅到“新機(jī)”的王文廣，找到村里的稻蝦養(yǎng)殖行家拜師學(xué)養(yǎng)小龍蝦。利用自家“藕塘”，他重新栽種湘蓮、水草，放上小龍蝦種蝦，一季藕帶一季成品蝦一季蝦苗，融合小龍蝦生長(zhǎng)特點(diǎn)和藕塘凈化優(yōu)勢(shì)，“藕蝦共生”融合放養(yǎng)，進(jìn)一步優(yōu)化藕塘效能。

　　在不懈努力下，2020年王文廣的融合藕塘迎來“大豐收”，全年畝產(chǎn)值最高突破了1萬元，12余畝的塘內(nèi)總產(chǎn)值超過10萬元。經(jīng)過三年的發(fā)展，目前南縣有近千名藕塘“主人”成為“藕蝦共生”融合放養(yǎng)的第一批“嘗鮮人”，他們靠著勤勞、智慧在泥里“帶”出了一條小康路。 (宋梅 付敬懿)

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)新聞網(wǎng)

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