萬噸級麥倉、高端紡紗車間、大型進口活畜隔離屠宰……隨著面粉、油脂、紡紗、肉類等農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的引進，新疆阿拉山口已成為"絲綢之路經(jīng)濟帶"農(nóng)產(chǎn)品深加工的重要基地。
2014年阿拉山口綜合保稅區(qū)正式封關(guān)運營，農(nóng)副產(chǎn)品深加工發(fā)展取得明顯進展。2018年全年農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值1.65億元，實現(xiàn)工業(yè)增加值5950萬元。
近年來，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)被看作是新時期我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的又一次重大機遇。2018年3月，原農(nóng)業(yè)部印發(fā)通知，部署在全國開展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局不斷優(yōu)化、創(chuàng)新能力顯著增強、質(zhì)量品牌明顯提升。通知強調(diào)，力爭通過3年的努力，將使全國農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到68%，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入年均增長6%以上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達到2.4∶1。
數(shù)據(jù)顯示，2017年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達22萬億元，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比達到2.3：1，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。2018年上半年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值增速為5%（扣除價格因素）；全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達到7.8萬億元，同比增長6.1%；規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)利潤總額5306億元，同比增長7.5%。
就在今年4月2日，四川省確定了76個農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)重點項目，總投資達342.7億元，項目涉及川酒、川茶、糧油、調(diào)味品、肉奶制品、果蔬加工等多個領(lǐng)域。預(yù)計到2020年，四川省還將建成200個左右的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值要達到1.2萬億元左右。
近年來，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)取得了長足的發(fā)展，未來也將迎來井噴式高速發(fā)展的黃金期，但需要看到的是，當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要存在加工產(chǎn)業(yè)大而不強、加工技術(shù)較為落后、加工體系不夠完整、加工企業(yè)規(guī)模偏小、加工標(biāo)準(zhǔn)不夠健全以及綜合利用不足等問題。
"農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略高地，技術(shù)創(chuàng)新是實現(xiàn)加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的唯一引擎。"農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司司長曾衍德表示，為解決這些問題，我國要進一步提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比值，擴大農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率，聚力打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級版，以營養(yǎng)健康引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級，以技術(shù)創(chuàng)新促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級，以培育主體促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級，以產(chǎn)業(yè)融合促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級，以園區(qū)聚集促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)升級。
全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學(xué)武在今年全國兩會上表示，我國農(nóng)產(chǎn)品加工率只有55%，低于發(fā)達國家80%的水平，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值也低于發(fā)達國家的比值。我國農(nóng)產(chǎn)品精深加工發(fā)展不足，已成為行業(yè)發(fā)展亟待解決的短板和瓶頸。目前，中國的糧食儲藏和果蔬產(chǎn)后損耗率分別為9%和25%，遠高于發(fā)達國家水平，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時自然產(chǎn)值之比僅為0.38∶1。產(chǎn)品粗加工多，精加工少；初級產(chǎn)品多，深加工產(chǎn)品少；中低檔產(chǎn)品多，高檔產(chǎn)品少。農(nóng)產(chǎn)品的深加工技術(shù)和裝備普遍落后于發(fā)達國家10~20年，各種高新加工技術(shù)的應(yīng)用仍不普遍。
他認為，增強我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的國際競爭力，需要在稅制設(shè)計上向初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者傾斜，更需要惠及下游農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，通過調(diào)節(jié)稅收政策扶持一大批具有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。
轉(zhuǎn)自：國際商報
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