進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉l頻中招 國(guó)際供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)亟須提速

　　“今年6月以來，全國(guó)多地先后在冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性，進(jìn)口冷凍食品的安全隱患需要高度重視。這一問題，把住源頭是關(guān)鍵。與此同時(shí)，后疫情時(shí)代，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈如何建設(shè)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型如何推動(dòng)，都值得討論和深思?！痹诮张e行的第五屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大會(huì)上，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)主席馬增俊如是說。

　　在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰邦l頻中招”的當(dāng)下，馬增俊直言：“針對(duì)冷凍產(chǎn)品，尤其是進(jìn)口食品，首先要完善監(jiān)管體系。從進(jìn)口凍品一入海關(guān)就開展冷鏈全面檢查，把好合格檢測(cè)關(guān)，做好詳細(xì)的備案，避免出現(xiàn)疫情后才開始啟動(dòng)緊急預(yù)案。其次要人員全檢備案，加強(qiáng)對(duì)冷鏈經(jīng)營(yíng)的冷凍產(chǎn)品從業(yè)人員的管理。再次是健全追溯體系，將冷凍食品獨(dú)立分區(qū)，以便查找溯源。最后則是要加強(qiáng)信息發(fā)布，讓信息及時(shí)公開，準(zhǔn)確透明，減少對(duì)冷凍食品不必要的恐慌。”

　　“不僅如此，我們還應(yīng)推動(dòng)供應(yīng)鏈數(shù)字化建設(shè)，讓數(shù)字化真正為市場(chǎng)所用?！瘪R增俊表示，從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈看，數(shù)字化建設(shè)主要分為充分信息化、數(shù)字化、數(shù)字經(jīng)濟(jì)的發(fā)展三個(gè)階段，但無論處在哪個(gè)階段，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢(shì)都應(yīng)緊扣緊密化、誠(chéng)信化、創(chuàng)新化三個(gè)特點(diǎn)。

　　作為國(guó)際業(yè)務(wù)輻射30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)企業(yè)，廈門福慧達(dá)果蔬股份有限公司對(duì)國(guó)際供應(yīng)鏈建設(shè)有著自己的經(jīng)驗(yàn)。公司總經(jīng)理林曦認(rèn)為，國(guó)際供應(yīng)鏈主要涉及物流、資金流、商流和信息流幾大環(huán)節(jié)。除國(guó)際社會(huì)發(fā)展大環(huán)境、出口業(yè)務(wù)流程、報(bào)關(guān)操作流程、法律糾紛解決等環(huán)節(jié)外，標(biāo)準(zhǔn)化也是國(guó)際供應(yīng)鏈建設(shè)的重點(diǎn)之一?！皹?biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)可以分為商品標(biāo)準(zhǔn)化和冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化。商品標(biāo)準(zhǔn)化主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品種植和篩選分級(jí)兩個(gè)環(huán)節(jié)，銷售渠道的完善可以更好地推動(dòng)商品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。冷鏈運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化則需要從提升技術(shù)能力著手，比如基于5G通信和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提升冷鏈物流信息采集傳輸能力；基于區(qū)塊鏈技術(shù)，提升冷鏈物流產(chǎn)品溯源能力。值得注意的是，提升能力的目的是推動(dòng)冷鏈運(yùn)輸向智能化、平臺(tái)化和精細(xì)化方向發(fā)展?！?/p>

　　在凱盛集團(tuán)董事長(zhǎng)王新健看來，農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際供應(yīng)鏈的創(chuàng)新主要表現(xiàn)在他提出的“大蒜貨幣”上。“聽客戶反映，出口大蒜每一單貨都要吃外幣的虧，但我們要操作'大蒜貨幣'，這樣就可以規(guī)避很多風(fēng)險(xiǎn)?！蓖跣陆〗榻B說，大蒜貨幣的操作是先讓國(guó)內(nèi)的進(jìn)出口產(chǎn)品市場(chǎng)合作起來，形成擔(dān)保平臺(tái)。比如客戶的大蒜在泰國(guó)賣了錢，在平臺(tái)的擔(dān)保下錢交給國(guó)內(nèi)果商在泰國(guó)購買山竹，進(jìn)口到國(guó)內(nèi)賣錢以后，再把當(dāng)初的大蒜錢給客戶，形成一個(gè)大循環(huán)，有多少是多少，一分錢也不會(huì)少。

　　“'大蒜貨幣'不僅能為出口企業(yè)規(guī)避資金風(fēng)險(xiǎn)，還能避免因兌換外幣、貨幣利息造成的經(jīng)營(yíng)損失，同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)雙份貿(mào)易，增加貿(mào)易黏合度?！蓖跣陆≌f。即便是“擔(dān)保平臺(tái)”一時(shí)難以形成，也不會(huì)影響“大蒜貨幣”的具體操作。他會(huì)通過金鄉(xiāng)的大蒜出口網(wǎng)絡(luò)物流優(yōu)勢(shì)將東南亞一帶的水果和海產(chǎn)品帶回國(guó)內(nèi)，再通過他們建設(shè)的國(guó)內(nèi)首家綜合農(nóng)產(chǎn)品拍賣交易中心輻射到全國(guó)各大農(nóng)批市場(chǎng)。（晏瀾菲）

　　轉(zhuǎn)自：國(guó)際商報(bào)

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