冰箱行業(yè)將制定首個(gè)食品保鮮標(biāo)準(zhǔn)

記者近日獲悉，《電冰箱保鮮要求及測(cè)試方法》已被工信部列為新一批標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃中輕工組唯一重點(diǎn)項(xiàng)目。這也是目前冰箱行業(yè)的首個(gè)食品保鮮標(biāo)準(zhǔn)。

眾所周知，食物保鮮一直是冰箱產(chǎn)品的最核心功能，提高冰箱的保鮮效果也一直是各大冰箱企業(yè)的不竭追求。變頻冰箱的風(fēng)靡，正是這一潮流的必然結(jié)果。由于沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，冰箱保鮮效果自然參差不齊，而廠商也是各說(shuō)各道，弄得消費(fèi)者一頭霧水，難以做出合理的判斷與取舍。

據(jù)介紹，該立項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)從食品的儲(chǔ)存環(huán)境、食品新鮮度等諸多影響因素出發(fā)，對(duì)具有保鮮功能的冰箱進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范。除涉及保鮮標(biāo)準(zhǔn)外，還囊括了相關(guān)測(cè)試方法。這一標(biāo)準(zhǔn)今后將推動(dòng)冰箱行業(yè)技術(shù)升級(jí)，促進(jìn)其進(jìn)一步優(yōu)勝劣汰，為用戶提供食品保鮮，甚至是個(gè)性化的解決方案。

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