祝賀！古貝春“國蘊(yùn)·三合”酒榮獲國家最高獎(jiǎng)

2020年12月20-24日，中國食品工業(yè)協(xié)會在福建省廈門市組織召開了"2020年度白酒國家評委年會"，來自全國各省、自治區(qū)、直轄市的300余名白酒國家評委、專家參加會議。國家級白酒評委，古貝春集團(tuán)酒體設(shè)計(jì)中心任滿剛應(yīng)邀參加。

在中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會的精心組織下，專家、評委們嚴(yán)格按照國家白酒品評標(biāo)準(zhǔn)和品評技術(shù)規(guī)則，認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心盲評了十五輪74個(gè)白酒樣品。最終，古貝春集團(tuán)的匠心之作"國蘊(yùn)·三合"脫穎而出，憑借其無色透明，多糧復(fù)合香氣幽雅，陳香舒適、酒體協(xié)調(diào)、醇厚豐滿，尾凈味長，風(fēng)格突出的特點(diǎn)，受到了各位專家和國家評委的一致認(rèn)可，榮獲國家級最高獎(jiǎng)"2020年中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)"。

國蘊(yùn)·三合酒作為古貝春的高端產(chǎn)品，由中國白酒大師吳兆征、中國白酒工藝大師趙殿臣的技術(shù)團(tuán)隊(duì)打造，古貝春技術(shù)人員根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，酒班生產(chǎn)采用北方包包曲生產(chǎn)技術(shù)和自創(chuàng)的混蒸混燒小跑窖工藝。同時(shí)采用獨(dú)特的酒體設(shè)計(jì)方法對酒產(chǎn)品進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，勾調(diào)過程采用基礎(chǔ)酒的選取及組合、調(diào)味酒的選擇及添加量、反復(fù)的小樣勾調(diào)及品評。在整個(gè)勾調(diào)過程中，BQCY技術(shù)貫穿其中，保證白酒成分有足夠的有氧老熟，使酒體柔和，爽凈，提高了飲酒后的舒適感。此次，"國蘊(yùn)·三合"酒獲此殊榮，彰顯了該公司過硬的產(chǎn)品品質(zhì)和雄厚的科研實(shí)力。

古貝春酒體設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)以市場為導(dǎo)向，根據(jù)消費(fèi)市場對酒品多樣化、個(gè)性化的需求，對新產(chǎn)品進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)和搭配，是白酒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。團(tuán)隊(duì)成員在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，以嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、勇于探索和不斷創(chuàng)新的工匠精神，針對客戶需求，快速、高效地開發(fā)新產(chǎn)品、改善老產(chǎn)品，突出個(gè)性，進(jìn)而更為精準(zhǔn)地滿足市場消費(fèi)需求，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。

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