福建平潭民宿業(yè)：“退燒”后的“冷”思考

　　今年是疫情放開后的第一年，旅游業(yè)迎來全面回暖。作為國內(nèi)知名旅游目的地，平潭的旅游旺季從“五一”延續(xù)到了“十一”，平潭住宿行業(yè)也迎來了前所未有的火爆場面?！拔逡弧逼陂g，景區(qū)周邊的“網(wǎng)紅”精品民宿“一房難求”，城區(qū)內(nèi)由民房、公寓改造而成的客棧也售出高價，平潭的住宿市場瞬間成了香餑餑，引來眾多投資者和本地居民投身其中。

　　一時間，平潭民宿數(shù)量暴增。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年以來，平潭島已新增備案民宿218棟，新增客棧近萬家，目前島上共有民宿606棟、客棧11384家，總量達到酒店的44倍。根據(jù)途家民宿發(fā)布的《2023年上半年鄉(xiāng)村民宿發(fā)展報告》顯示，平潭已然躋身全國鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)收的十強榜單之中。

　　然而，數(shù)量的暴增并不等于質(zhì)量的提高，價格虛高、虛假宣傳、“一房二賣”等不規(guī)范現(xiàn)象時有發(fā)生。如今，冬季來臨，如何“痛定思痛”，在長達數(shù)月的淡季中，進一步提品質(zhì)、造品牌、強后勁，推動產(chǎn)業(yè)升級，成為平潭民宿從業(yè)者與監(jiān)管者共同面臨的問題。

　　提前來臨的淡季

　　驅(qū)車在北部灣生態(tài)廊道上，原本熙熙攘攘的沙灘上，只有寥寥游客散步；曾經(jīng)因擁堵而不得不實行單向管理的長江澳環(huán)島路，也恢復(fù)了往日的暢通。越寂嵐厝民宿就坐落在長江澳沙灘邊，憑借著絕美的一線海景和獨特的“侘寂風(fēng)”設(shè)計，成為長江澳一帶精品民宿的代表，旺季時幾乎日日客滿。

　　“我們算是平潭第一批設(shè)計師民宿，在前期打造過程中投入了200多萬元。”越寂嵐厝主理人表示，自2020年8月開業(yè)以來，越寂嵐厝一直深受高端客群歡迎，在平穩(wěn)度過了三年疫情后，今年“五一”和暑假期間更是迎來了客流的“大爆發(fā)”?！暗堑搅恕弧筒惶辛耍瑖鴳c訂房的情況已經(jīng)不是很理想。”該主理人說。

　　原來，從“五一”開始，隨著各類人群涌入平潭市場，公寓型、套房型的客棧數(shù)量攀升，分散了大批客源，使得民宿預(yù)訂的淡季提前到來，房源過剩導(dǎo)致的價格戰(zhàn)也就此打響。“相比旺季，我們現(xiàn)在的定價有所降低，但相對穩(wěn)定在900多元一天，降幅并不算大。”該主理人表示，“有些民宿降價幅度就比較大，不過這也是淡季市場自身調(diào)節(jié)決定的?！?/p>

　　同樣調(diào)低價格應(yīng)對淡季的，還有位于平潭蘇平片區(qū)玉堂村的平潭玉堂灣海邊藝術(shù)民宿。從2016年10月至今，運營者張如華已經(jīng)在平潭打造了5棟民宿。作為最早一批進入平潭民宿市場的民宿主，張如華對待淡季降價的態(tài)度十分謹(jǐn)慎：“淡季降價一定要適度、慎重，如果處理不好，客訴‘后遺癥’很大?！?/p>

　　張如華告訴記者，旅游淡旺季在所難免，但平潭的淡季特別長，有一定體量、有穩(wěn)定客群的民宿基本上都會選擇降價保本，而小一點的民宿或者客棧，有的干脆“關(guān)門大吉”，等到明年旺季再開門，有的則利用淡季整修、擴張。

　　位于君山片區(qū)馬腿村的馬腿意宿村就是如此。該項目為整村文旅綜合開發(fā)項目，已經(jīng)開放了海景組團、親子組團，開業(yè)至今營業(yè)額近500萬元，目前正處于停業(yè)建設(shè)中?！斑x擇停業(yè)，主要還是因為項目仍在推進中，如果一邊營業(yè)一邊施工，多少會影響游客的體驗?！表椖控撠?zé)人施明昊說。在他看來，平潭民宿行業(yè)初具規(guī)模，仍存在許多亟待改進的方面，淡季不僅讓從業(yè)者有了調(diào)整與喘息的機會，也能加速市場的優(yōu)勝劣汰。

　　實際上，除了降價與整修，選擇在淡季直接轉(zhuǎn)讓的民宿客棧也不在少數(shù)。記者在“58同城”Ａｐｐ上看到不少轉(zhuǎn)讓、出租信息。其中，多數(shù)是由民居改造而成的小型客棧，也有一部分是整棟轉(zhuǎn)讓的單體民宿。“從8月底，客棧生意就明顯冷清了，接連一星期都沒有生意后，我就決定把房子都盤出去?！狈课葜薪榱址舱f。

　　今年4月份，林凡改造了金井片區(qū)的3間單身公寓做成客棧，前幾個月生意不錯，但發(fā)覺市場苗頭不對后，就在9月份早早出手。像林凡這樣轉(zhuǎn)租房屋的本地居民不在少數(shù)，對他們而言，與其空置，不如轉(zhuǎn)租，淡季來臨時，這或許就是及時止損的最佳方式。

　　熱潮后的隱憂

　　不論是降價“過冬”，還是轉(zhuǎn)租“退市”，抑或是“開疆辟土”，不同民宿主面對淡季的不同選擇，恰恰折射了他們對平潭民宿行業(yè)現(xiàn)狀與未來判斷的差異。而對于高速發(fā)展帶來的諸多問題，不少民宿主也表示焦慮和擔(dān)憂。

　　“據(jù)我所知，今年平潭光是小型客棧就新增了近萬家?！笔┟麝桓嬖V記者，這些大多由套房、公寓改造而成的民居客棧，雖然給平潭的住宿行業(yè)提供了重要的補充，讓游客有更多的選擇，卻也存在著不少隱患。

　　“很多客棧在游客入住時，身份登記不完善，給個密碼就能入住，很容易為犯罪提供溫床?！笔┟麝徽f，“且客棧大多價格低廉，為了盈利，在布草更換、衛(wèi)生維護等方面投入成本勢必降低，對游客而言也不見得是件好事?！?/p>

　　然而事實是，由于平臺對房源信息發(fā)布主體的審核要求不高，甚至有的都不需要提供正規(guī)的營業(yè)手續(xù)，簡單注冊就可以發(fā)布房源信息，給了一些不規(guī)范的民宿可乘之機?！岸覟榱藸帗尶驮?，有些客棧經(jīng)營者不惜超低價出售，這種惡性競爭對產(chǎn)業(yè)發(fā)展也會造成不利影響?！逼教睹袼迏f(xié)會會長、枕海入眠民宿負責(zé)人張建說。

　　在他看來，目前平潭民宿行業(yè)的布局整體呈現(xiàn)“金字塔型”，中低端的產(chǎn)品組成了市場的大部分；而一個健康的民宿行業(yè)布局應(yīng)該呈現(xiàn)“橄欖型”，即高端、低端的占小頭，中端產(chǎn)品占主流?！耙虼?，平潭的民宿行業(yè)亟需引導(dǎo)，特別是存在安全隱患的低端客棧，還需要政府監(jiān)管部門加以管控?！睆埥ㄕf。

　　在中高端精品民宿賽道，高速增長現(xiàn)象同樣存在。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年以來，平潭新備案民宿達218棟?！懊髂昕赡苡钟惺畮准抑懈叨嗣袼揲_業(yè)，感覺市場已經(jīng)有些飽和了，問題是風(fēng)格設(shè)計也比較同質(zhì)化，感覺都是千篇一律的‘白房子’‘簡約風(fēng)’。”張如華說，“隨著經(jīng)濟下行壓力增大，如果沒有在特色、服務(wù)等方面下功夫，或許在后年，這個賽道競爭將更加激烈?！?/p>

　　同樣感受到市場飽和的還有越寂嵐厝的主理人，但相比憂慮可能來臨的激烈競爭，外部環(huán)境配套與中高端民宿氛圍的不相適應(yīng)，更讓她頭疼?！熬退阄覀儼衙袼薜目臻g打造得再好，服務(wù)再優(yōu)質(zhì)，一旦游客出門看到的是交通混亂、擺攤設(shè)點以及沙灘上亂扔的垃圾，氛圍也做不起來?！痹撝骼砣苏f，“相比于外省行業(yè)開始做品質(zhì)，我們其實仍停留在做氛圍基建上。”

　　話雖如此，該主理人、張建以及海邊邊ＳｅａｓｉｄｅＶｉｌｌａ·沙灘民宿的負責(zé)人林嵐等仍然紛紛投建新項目?！捌教兜拿袼奘袌鲞€早著呢！”林嵐說，她的海邊邊今年剛剛?cè)雵袊袼奁放瓢購姲?，“解決問題的方式就是引入競爭，有競爭才有活力，只有引入更多的精品民宿，平潭民宿的‘性價比’才會越來越高”。

　　而對于因市場亂象導(dǎo)致的網(wǎng)絡(luò)“惡評”，張如華認(rèn)為，根本原因還是民宿從業(yè)者的口碑意識不足造成的?！翱诒敲袼薜纳?，也是旅游業(yè)的生命。口碑營銷其實是最省錢的營銷?！睆埲缛A說，“希望廣大民宿從業(yè)者能重視口碑效應(yīng)，真正讓好口碑的民宿成為平潭旅游的新名片?！?/p>

　　陣痛后的提升

　　從2016年國務(wù)院正式批復(fù)《平潭國際旅游島建設(shè)方案》至今，平潭國際旅游島建設(shè)已經(jīng)過去7個年頭。這短短7年間，平潭民宿產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了“從無到有”到“從有到多”的發(fā)展歷程，今年更是進入了發(fā)展的快車道。

　　其間，除了市場本身的活力帶動之外，離不開政府一系列相關(guān)政策的保駕護航。7年來，平潭不僅出臺了《平潭綜合實驗區(qū)民宿扶持暫行辦法》《關(guān)于進一步優(yōu)化服務(wù)促進民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的意見》《平潭綜合實驗區(qū)鄉(xiāng)村民宿管理辦法》等一系列政策文件，還創(chuàng)新性地將民宿管理審批許可制改為備案制，在全省首創(chuàng)民宿經(jīng)營“一企一證”承諾備案制，并依托閩政通Ａｐｐ，搭建鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營備案登記系統(tǒng)，極大簡化了民宿開辦備案審批流程，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了“強心劑”。據(jù)統(tǒng)計，2022年，平潭民宿產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總收入7997萬元，同比增長69．7％。

　　對于伴隨高速發(fā)展而來的一系列陣痛，實驗區(qū)也密織監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，通過開展住宿行業(yè)品質(zhì)攻堅活動，落實誠信經(jīng)營承諾制、“人店對應(yīng)”機制、“分到秒回”游客訴求回應(yīng)機制等，嚴(yán)厲打擊各類價格違法行為。今年7月，為進一步規(guī)范民宿市場，實驗區(qū)印發(fā)了新版《平潭綜合實驗區(qū)民宿管理辦法》，明確提出民宿在經(jīng)營過程中，出現(xiàn)違反誠信經(jīng)營承諾書情節(jié)嚴(yán)重拒不整改的，或因不良行為引發(fā)嚴(yán)重負面輿情，造成惡劣社會影響拒不整改的，予以撤銷備案資格，并列入企業(yè)信用黑名單。對于未備案而擅自經(jīng)營旅館業(yè)的，則由公安部門按照《旅館業(yè)治安管理辦法》依法處置。

　　記者了解到，今年“五一”前夕，實驗區(qū)市場監(jiān)管局就曾處罰多家違規(guī)加價的民宿，在“五一”“十一”假期來臨之前，分別召開住宿價格監(jiān)測部署暨提醒告誡會，約談部分民宿負責(zé)人?！皣鴳c期間，我們也發(fā)現(xiàn)有酒店民宿線上線下房價標(biāo)準(zhǔn)收費不一致或沒有做到明碼標(biāo)價的情況，都依法對其作出行政處罰?！逼教毒C合實驗區(qū)市場監(jiān)管局壇西分局局長汪明剛說。

　　而針對當(dāng)前民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的同質(zhì)化問題，平潭則在全省率先推行“連片開發(fā)”模式，明確允許連片開發(fā)民宿進行外立面改造，除石頭厝風(fēng)格外，還可以發(fā)展地中海風(fēng)、意大利風(fēng)等，豐富民宿的風(fēng)格類型，同時，突出“一村一品一特色”，鼓勵整村開發(fā)。

　　“目前，我們正著力編制《平潭綜合實驗區(qū)民宿總體發(fā)展規(guī)劃》《平潭綜合實驗區(qū)民宿開發(fā)控制規(guī)劃》，并對照《旅游民宿基本要求與等級劃分》中甲、乙、丙級民宿標(biāo)準(zhǔn)，力爭出臺一套民宿產(chǎn)業(yè)的‘平潭標(biāo)準(zhǔn)’，從頂層設(shè)計上，助推民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！睂嶒瀰^(qū)旅游與文化體育局公共服務(wù)處科員劉若偉介紹說。

　　趁著淡季，平潭稅務(wù)部門也主動對接民宿經(jīng)營者的涉稅需求，成立政策宣傳輕騎兵，宣傳個體工商戶個人所得稅優(yōu)惠以及減征“六稅兩費”等最新稅費優(yōu)惠政策，幫助民宿主及時了解、準(zhǔn)確把握最新稅務(wù)優(yōu)惠政策，助力民宿產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

　　“如果將平潭的民宿產(chǎn)業(yè)看作一個人，7歲也才是個孩子，因此出現(xiàn)各種問題再正常不過，應(yīng)該理性看待?！睆埲缛A說，“我們期待未來平潭民宿市場能涌現(xiàn)出更多在地文化鮮明且國際范十足的品質(zhì)民宿，共同打造百花齊放的平潭市場?！?/p>

　　“當(dāng)前，平潭旅游發(fā)展迎來了最好的時代，作為一名民宿經(jīng)營者，也作為旅游從業(yè)者應(yīng)該意識到，我們不僅是這座城市的一分子，更是游客了解平潭、感知平潭的重要窗口?！绷謲贡硎?，“民宿從業(yè)者應(yīng)該要有更強的使命感和責(zé)任感、更長遠的眼光和更高的格局，用更真誠、熱情的服務(wù)來展現(xiàn)平潭人的精神風(fēng)貌，為平潭建設(shè)國際旅游島增光添彩?！?/p>

　　轉(zhuǎn)自：東南網(wǎng)

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