福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)出緊急通知：疫情防控期間禁辦群體性聚餐活動(dòng)

　　記者28日從市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為有效保證廣大群眾生命安全，該局已經(jīng)發(fā)出了《關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間群體性聚餐監(jiān)管的緊急通知》，禁止任何餐飲單位和個(gè)人舉辦(或承接)任何形式的群體性聚餐活動(dòng)，已經(jīng)訂餐的應(yīng)盡快取消或延期舉辦。

　　《通知》強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位積極配合疫情防控，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，包括嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)加工野生動(dòng)物及現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽；嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范進(jìn)行制作加工，保證菜品燒熟煮透；保持餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所空氣流通，每餐后開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所日常清潔消毒；落實(shí)員工晨檢工作，避免發(fā)熱員工上崗，從業(yè)人員及服務(wù)人員必須佩戴口罩開(kāi)展食品加工制作和服務(wù)；對(duì)散客進(jìn)行問(wèn)詢提醒，有條件的進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)，安排在空間較大的場(chǎng)所就餐。(記者  王玉萍  通訊員  游振云)


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