有這樣一群人，他們常年與畜禽打交道，為畜禽及其產(chǎn)品做“體檢”，是畜禽及其產(chǎn)品安全的“第一道把關(guān)者”，守護(hù)著百姓“舌尖上的安全”；他們每天從晚上9時工作到凌晨4時多，常年過著黑白顛倒的生活，確保第二天市民餐桌上的新鮮美味；他們每年只有正月初一全班休息，一年364天“連軸轉(zhuǎn)”……
他們是動物檢疫人員，是全省動物疫病防控（動物衛(wèi)生檢疫）系統(tǒng)的“中堅(jiān)力量”。這群甚少受到關(guān)注的全省一線檢疫人員，常年堅(jiān)守基層，保障餐桌上的動物源性食品安全。
動物疫病防控工作事關(guān)畜牧業(yè)健康發(fā)展、事關(guān)動物源性食品衛(wèi)生安全、事關(guān)社會穩(wěn)定大局。近年來，全省動物疫病預(yù)防控制（動物衛(wèi)生檢疫）系統(tǒng)全力防控非洲豬瘟等主要動物疫病，全面抓好動物疫病監(jiān)測預(yù)警，扎實(shí)推進(jìn)動物疫病凈化工作，未發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情，未發(fā)生聚集性人畜共患病，全省重大動物疫情形勢保持平穩(wěn)，有力促進(jìn)全省畜牧水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。
百姓舌尖安全的“守護(hù)者”
頭蹄及體表檢疫、內(nèi)臟檢疫、胴體檢疫、旋毛蟲病檢疫、總檢、出證……一手拿刀，一手拿鐵鉤，動物檢疫員們開始對懸掛在流水線上的每頭豬進(jìn)行檢疫。
晚上9時許，喧囂了一天的城市逐漸靜下來，此時，全省屠宰場的的動物檢疫員才真正開始一天的工作，他們是畜禽安全的“第一道把關(guān)者”，守護(hù)著百姓“舌尖上的安全”。
這是全省動物疫病防控（動物衛(wèi)生檢疫）系統(tǒng)工作的一小部分。近年來，他們開展陸生和水生動物疫病防控及動物檢疫工作，重大動物疫病防控延伸績效考核多次獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報(bào)表揚(yáng)，為促進(jìn)畜牧水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障公共衛(wèi)生安全作出了積極貢獻(xiàn)。
抓好非洲豬瘟等重大動物疫病防控。組織各級疫病防控機(jī)構(gòu)強(qiáng)化非洲豬瘟的監(jiān)測檢測、流行病學(xué)調(diào)查、疫情排查和應(yīng)急處置，全省非洲豬瘟防控形勢已從穩(wěn)定控制向區(qū)域凈化縱深推進(jìn)。其他主要動物疫病總體平穩(wěn)，全省禽流感、口蹄疫、豬瘟、新城疫等主要動物疫病常年免疫密度均在90%以上，主要動物疫病免疫抗體維持在較高水平上，動物抵御疫病的能力較強(qiáng)。
人畜共患病防控成效顯現(xiàn)。堅(jiān)持人病獸防、關(guān)口前移，著力抓好人畜共患病源頭防控。實(shí)施全省畜間布病防控五年行動，落實(shí)禽流感強(qiáng)制免疫制度，保持狂犬病有效防治狀態(tài)，加強(qiáng)防控知識宣傳培訓(xùn)，建立多部門聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制等措施，強(qiáng)化布魯氏菌病、禽流感、狂犬病等人畜共患病防控，顯著降低了人畜共患病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
健全動物疫病監(jiān)測體系。構(gòu)建“省級為龍頭、市級為骨干、縣級為基礎(chǔ)、第三方檢測機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充”的疫病監(jiān)測體系，每年超額完成主要動物疫病監(jiān)測任務(wù)，監(jiān)測預(yù)警能力不斷加強(qiáng)。省動物疫病預(yù)防控制中心連續(xù)12年參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的檢測能力比對，準(zhǔn)確率均為100%；組織對市縣級獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測能力比對，樣品檢測符合率均在97%以上；開展獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室續(xù)展考核，市級通過率為100%，縣級通過率為89%。
有效應(yīng)對突發(fā)事件。加強(qiáng)應(yīng)急處置技術(shù)培訓(xùn)，熟悉各種應(yīng)急處置措施，做好應(yīng)急物資儲備，切實(shí)提升應(yīng)急處置能力。一旦發(fā)生疫情，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，及時落實(shí)處置措施。先后妥善應(yīng)對和有效處置非洲豬瘟、對蝦虹彩病毒病等疫情，消除疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)隱患，減輕疫情對畜牧和水產(chǎn)業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失。
扎實(shí)推進(jìn)動物疫病凈化。認(rèn)真貫徹動物疫病防治從有效控制向逐步凈化消滅的戰(zhàn)略部署，從源頭上對重點(diǎn)動物疫病實(shí)施凈化，全面開展種畜禽場動物疫病凈化工程，目前全省共創(chuàng)建了國家級凈化場7個，省級凈化場（凈化創(chuàng)建場）56個。
推進(jìn)動物檢疫信息化。全面建成“來源可追溯、去向可追蹤、信息可查詢、數(shù)據(jù)可統(tǒng)計(jì)”的動物檢疫監(jiān)管信息化體系，以“我為群眾辦實(shí)事”為依托，開發(fā)“粵動監(jiān)”“水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫”小程序，不斷提高動物檢疫監(jiān)管能力。
勇闖技能難關(guān)的“攀登者”
所有選手全部進(jìn)入全國前20名，分別為第二名、第九名、第十九名，團(tuán)體總分全國第二名，個人和團(tuán)體都創(chuàng)造歷史最好成績……
這是一份來自“第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽（動物疫病防治員賽項(xiàng)）”的“廣東成績單”。
全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽（動物疫病防治員賽項(xiàng)）是全國動物防疫系統(tǒng)舉辦的最高規(guī)格的競技盛會。2014年首次舉辦以來，已連續(xù)舉辦5屆，得到全國各級畜牧獸醫(yī)部門的高度重視和行業(yè)的廣泛響應(yīng)，也涌現(xiàn)出一批基層動物防疫技術(shù)能手，向社會公眾集中展示了基層獸醫(yī)人才隊(duì)伍精湛的職業(yè)技能和良好的精神面貌。
第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽（動物疫病防治員賽項(xiàng)）有來自全國27支代表隊(duì)共81名選手參加。經(jīng)過一番激烈的角逐后，廣東省代表隊(duì)以全國第二名的好成績，創(chuàng)造了廣東參賽歷史上新紀(jì)錄。
好成績的取得并非易事，集訓(xùn)隊(duì)裁判員、潮州市動監(jiān)所鄭航對此深有感觸。有兩個細(xì)節(jié)令他印象深刻：一是選手們主動提出不住酒店，吃住都留在基地，目的是騰出更多時間練習(xí)。二是為了適應(yīng)比賽，在36℃的高溫下，穿著密不透風(fēng)的防護(hù)服在豬圈里不斷練習(xí)，沒有半句怨言?！八麄儼炎约褐糜诟邏涵h(huán)境，忍常人所不能忍?！编嵑秸f。
“通過集訓(xùn)時的磨練和比賽的實(shí)戰(zhàn)，選手理論和實(shí)操水平都得到大幅提高，整個隊(duì)伍能力也得到提升?！睆V東省動物疫病預(yù)防控制中心主任張遠(yuǎn)龍說，廣東一直以來非常重視動物防疫隊(duì)伍建設(shè)，近年來，逐步形成了“以培促學(xué)，以賽促建”的機(jī)制，鍛造出一支“高素質(zhì)、強(qiáng)技能、重創(chuàng)新”的動物防疫隊(duì)伍。
高質(zhì)量發(fā)展的“踐行者”
談及未來的工作規(guī)劃和思路，張遠(yuǎn)龍表示，廣東省動物疫病預(yù)防控制中心將以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題，以“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、穩(wěn)基礎(chǔ)、促發(fā)展”為目標(biāo)，做好三項(xiàng)工作助推廣東動物疫病防控事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
加強(qiáng)動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)檢測能力建設(shè)，建設(shè)功能完善的省市縣三級實(shí)驗(yàn)室體系，全面提升廣東動物疫病檢測能力水平，為全省動物疫病防控提供更加有力的技術(shù)支撐。
依托國家動物疫病報(bào)告系統(tǒng)，建立健全動物疫病報(bào)告體系，對疫情相關(guān)信息進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測和分析，建立動物異常事件監(jiān)測機(jī)制、快速反應(yīng)機(jī)制，“早快嚴(yán)小”處置疫情。
建全廣東省水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫機(jī)制，切實(shí)提高漁業(yè)官方獸醫(yī)隊(duì)伍檢疫能力，按“重點(diǎn)開展，有序推進(jìn)”原則，在國家級水產(chǎn)良種場和水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣大力開展水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫，全力提升檢疫數(shù)量。
具體來看，2023年，廣東省動物疫病預(yù)防控制中心將著力開展七個方面的工作：以“免”為基礎(chǔ)，強(qiáng)化禽流感、口蹄疫等重大動物疫病防控；以“監(jiān)”為手段，大力提升預(yù)警報(bào)告能力；以“緊”為要求，認(rèn)真落實(shí)非洲豬瘟常態(tài)化防控；以“進(jìn)”為目標(biāo)，強(qiáng)力推動動物疫病凈化消滅；以“法”為引領(lǐng)，切實(shí)加強(qiáng)動物檢疫監(jiān)管；以“優(yōu)”為追求，著力推進(jìn)水生動物疫病防控；以“強(qiáng)”為導(dǎo)向，不斷提升行業(yè)能力建設(shè)。（記者 黃進(jìn) 彭琳）
轉(zhuǎn)自：南方日報(bào)
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