貴州雷山：“六個一”產業(yè)提升行動助推鄉(xiāng)村振興

　　近年來，貴州省雷山縣始終秉持綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，緊緊圍繞東部市場和縣內景區(qū)市場需求，大力實施“泡好一杯茶、種好一片麻(天麻)、喂好一頭牛(豬)、制好一壇酸(魚醬酸)、做好一道菜(預制菜)、養(yǎng)好一田魚”的“六個一”產業(yè)提升行動，加快建立生態(tài)產品價值實現(xiàn)機制，強化產銷對接，源源不斷推動生態(tài)優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢，逐步探索出一條有別于東部、不同于西部其他地區(qū)的生態(tài)發(fā)展新路。目前，全縣生態(tài)產業(yè)累計帶動超過3萬戶10.96萬人增收。

　　泡好一杯茶。充分發(fā)揮國家地理標志性保護產品雷山銀球茶品牌優(yōu)勢，鼓勵和引導茶企將生產重心從低端散茶向高端銀球茶調整，持續(xù)推進中低產茶園改造，完善茶園基礎設施，優(yōu)化茶園管理模式，提高茶青產量。同時利用夏秋茶發(fā)展高端紅茶，推動茶產業(yè)從單一一季春茶向春茶夏秋茶并重轉變，不斷提高茶園、茶樹的管護質量和茶青下樹率，延長采茶時間，延伸產業(yè)鏈，進一步穩(wěn)定就業(yè)崗位。目前全縣茶園面積達16.3萬畝，2021年干茶產量達5500噸，茶葉總產值達9.85億元，帶動茶農1.8萬戶7.8萬余人，雷山被評為“2021年度茶葉百強縣”。

　　種好一片麻。充分利用林業(yè)資源重點發(fā)展有種植基礎、獲得國家地理標志保護產品又是食藥同源的烏桿天麻，制定印發(fā)《雷山縣中藥材(天麻)產業(yè)發(fā)展三年倍增計劃實施方案》，以“縣有萬畝、鄉(xiāng)有千畝、村有百畝”工程目標為抓手，建立以大塘鎮(zhèn)為核心，輻射打造全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)天麻種植基地和集中連片的中藥材示范基地，推動天麻種植基地化生產。同時，利用貴州天麻食藥同源試點優(yōu)勢，積極加強與佛山順德名廚合作，研發(fā)推出天麻燉土雞、天麻刺身等“黔菜粵做”系列特色菜品，創(chuàng)新開發(fā)天麻煲湯、天麻脆、天麻粉和天麻面條等系列食品，提升產品價值，延長產業(yè)鏈條，擴大消費市場。2021年，全縣共種植天麻2.88萬畝，鮮天麻產量1587噸，綜合產值1.51億元。

　　喂好一頭牛。堅持把生態(tài)黑毛豬和小黃牛養(yǎng)殖業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅成果有效銜接鄉(xiāng)村振興的有力抓手，通過健全完善產業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈、利益鏈，全力推進生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)標準化、規(guī)?；⒔】祷l(fā)展，有效促進群眾穩(wěn)定就業(yè)、持續(xù)增收。積極培育和引進一批綠色生態(tài)飼料和有機肥企業(yè)，結合雷山生態(tài)環(huán)境容量，探索研發(fā)雷山本地生態(tài)飼料和有機肥，進一步提升產品生態(tài)價值，延長產業(yè)鏈條。同時，注重牲畜糞便無害化處理，鼓勵和引導群眾建設沼氣設施，利用沼氣作為生活能源、沼液作為農家化肥，既有效保護生態(tài)環(huán)境，又做到了廢物最大化利用。目前，全縣完成生豬存欄6.4萬頭，完成牛存欄1.9萬頭，完成產量0.38萬噸，產值1.6億元。

　　制好一壇酸。用好國家非物質文化遺產項目、地方傳統(tǒng)特色美食、舌尖上中國第二季專題推介產品雷山魚醬酸影響力，大力扶持魚醬酸系列特色食品加工業(yè)發(fā)展，并通過財政獎補、訂單收購的方式，鼓勵和推動群眾大力發(fā)展種植技術簡單，與農民關聯(lián)度高，家家戶戶都可種植，可以有效解決弱勞動力就業(yè)，冬季還能輪種土豆，通過復種增加種植戶收益的辣椒產業(yè)，消除種植戶銷售風險，保證種植戶收益。2021年，全縣辣椒種植面積1.54萬畝，產量2.21萬噸，產值1億余元，受益群眾1.35萬戶。

　　做好一道菜。充分用好中央定點幫扶、東西部協(xié)作幫扶和對接融入粵港澳大灣區(qū)“橋頭堡”政策優(yōu)勢，壓實“菜籃子”責任制，圍繞預制菜產品需要，通過企業(yè)與合作社合作，強化組織化生產和收購，建設雷山縣特色生態(tài)預制菜生產基地，研發(fā)推出“雷山烏桿天麻+”“雷山魚醬酸+”“雷山黑毛豬+”等系列特色生態(tài)預制菜產品，帶動散戶農戶依托各戶條件大量發(fā)展種植和養(yǎng)殖，強化產銷對接，推動全縣農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，促進群眾穩(wěn)定增收。

　　養(yǎng)好一田魚。大力實施稻漁綜合種養(yǎng)提升行動，建立生態(tài)漁業(yè)示范基地，采取“稻+魚、稻+蛙、稻+蝦”共作、輪作等立體種養(yǎng)模式，推進稻魚工程規(guī)?；藴驶l(fā)展。同時，積極與科研院校對接，推進院(校)企合作，開展聯(lián)合技術指導服務，促進百姓增產增收。目前，全縣完成稻田養(yǎng)魚養(yǎng)殖面積4.13萬畝，水產品總產量658噸，漁業(yè)累計產值2566萬元。水產養(yǎng)殖面積435畝。

　　轉自：新華網

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