浙江出臺(tái)意見推動(dòng)“浙里食安”建設(shè) 提振消費(fèi)“食力”

淄博燒烤的爆火再一次證明了“舌尖經(jīng)濟(jì)”的魅力。在“人間煙火味”背后，少不了食品安全的保駕護(hù)航。8日記者獲悉，浙江省政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于打造“浙里食安”標(biāo)志性成果加快推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化先行的意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)，提出整體構(gòu)建8大工作體系，夯實(shí)食品安全責(zé)任鏈、迭代食品安全智治力、提升食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高食品安全滿意度，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。

　　浙江素有“佳肴美點(diǎn)三千種”的盛譽(yù)。近年來(lái)，浙江發(fā)力“舌尖經(jīng)濟(jì)”，挖掘“潛力”，提振“食力”。今年一季度，浙江省社零同比增長(zhǎng)5.4%，其中餐飲消費(fèi)同比增長(zhǎng)12.5%，拉動(dòng)社零增長(zhǎng)1.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　“舌尖經(jīng)濟(jì)”的火熱離不開食品安全保障。近年來(lái)，浙江省食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定、持續(xù)向好，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率、食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，杭州、寧波獲評(píng)國(guó)家食品安全示范城市，省級(jí)食品安全縣(市、區(qū))、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣實(shí)現(xiàn)全覆蓋，食品安全群眾滿意度實(shí)現(xiàn)八連升，浙江省在國(guó)務(wù)院食品安全工作評(píng)議考核中實(shí)現(xiàn)“六連A”。

　　“食品安全始終是老百姓最關(guān)心的民生問(wèn)題?！闭憬∈袌?chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，打造“浙里食安”標(biāo)志性成果，是面對(duì)新業(yè)態(tài)、新問(wèn)題、新挑戰(zhàn)，加快推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化的具體舉措和有效途徑。

　　《意見》全面梳理食品安全治理體系架構(gòu)，在主要工作中明確了整體構(gòu)建8大工作體系，包括權(quán)責(zé)清晰、分層分級(jí)的黨政同責(zé)責(zé)任體系，精準(zhǔn)防控、合法合規(guī)的企業(yè)主體責(zé)任體系，全程治理、嚴(yán)格嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管體系，集成協(xié)同、互聯(lián)互通的食品安全追溯體系，科學(xué)先進(jìn)、專業(yè)專精的技術(shù)支撐體系，服務(wù)優(yōu)享、可及可感的民生保障體系，充滿活力、高質(zhì)高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系和多元參與、共建共享的社會(huì)共治體系。

　　走進(jìn)蒼南藻溪鎮(zhèn)的李加老豬油渣加工坊，可以看到十幾平方米的空間內(nèi)，各功能區(qū)域分區(qū)明確、環(huán)境干凈整潔，工作人員正在有條不紊地制作豬油渣。該作坊還通過(guò)“浙食鏈”平臺(tái)錄入全環(huán)節(jié)生產(chǎn)銷售信息，并生成“GM2D”二維碼貼于產(chǎn)品外包裝處，消費(fèi)者可通過(guò)掃碼查看企業(yè)相關(guān)信息以及豬油渣實(shí)時(shí)加工畫面。

　　昔日的食品小作坊，經(jīng)過(guò)食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展提升行動(dòng)，推進(jìn)5S管理、“陽(yáng)光”生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了食品生產(chǎn)加工過(guò)程信息數(shù)字化、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)可視化，環(huán)境更優(yōu)化、流程更合理、品質(zhì)更可控。

　　記者了解到，通過(guò)8個(gè)工作體系的構(gòu)建和推進(jìn)，這樣的食品安全現(xiàn)代化治理方式將被不斷優(yōu)化、推廣、應(yīng)用。

　　根據(jù)《意見》，浙江省將圍繞小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村家宴、校園食品安全、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)這些當(dāng)前老百姓最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的食品安全問(wèn)題，深入實(shí)施民生實(shí)事工程，到2025年，培育“5S”(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng))小作坊1500家、山區(qū)26縣和農(nóng)村陽(yáng)光食品小作坊1500家，每年新增放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)300家，學(xué)校食堂量化等級(jí)A級(jí)比例達(dá)到35%以上，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“陽(yáng)光廚房”建成率達(dá)到80%以上。建成AA級(jí)以上規(guī)范化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)25家，培育農(nóng)村家宴一體化服務(wù)公司200家。深化陽(yáng)光餐飲街區(qū)建設(shè)，動(dòng)態(tài)培育食品類放心消費(fèi)單位10萬(wàn)家以上。

　　今年，浙江省委將“浙里食安”列入高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)標(biāo)志性成果。圍繞食品產(chǎn)業(yè)助力共富，著力打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，《意見》提出了優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)計(jì)劃、浙產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)提升工程、知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)企工程等一系列政策措施。

　　此外，記者還了解到，為鼓勵(lì)和支持有條件的市縣就“浙里食安”重點(diǎn)工作和重大改革進(jìn)行集成式創(chuàng)新和專項(xiàng)試點(diǎn)，目前浙江省已制定了含食品小作坊“五化”綜合治理、禽畜產(chǎn)品全程追溯體系、養(yǎng)老助餐綜合治理集成改革等項(xiàng)目在內(nèi)的試點(diǎn)項(xiàng)目24個(gè)，已確定第一批試點(diǎn)市縣45個(gè)。

　　“作為‘浙里食安’的啟動(dòng)年，浙江將著力開展一系列惠民項(xiàng)目。”浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，今年計(jì)劃建成國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3個(gè)，培育浙江好糧油產(chǎn)品40個(gè)，創(chuàng)建城鄉(xiāng)放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)300家，建成AA級(jí)以上規(guī)范化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)15個(gè)，建成山區(qū)26縣和農(nóng)村陽(yáng)光食品小作坊1000家，新增養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“陽(yáng)光廚房”800家，建成食品放心消費(fèi)9.7萬(wàn)家。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)新聞網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀