江西省小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈基本形成

　　6月4日，在永修縣舉辦的2023小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會傳來好消息：江西省依托鄱陽湖小龍蝦產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項目，實現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有效鏈接和延伸，基本形成了集繁苗、養(yǎng)殖、加工與流通、餐飲于一體的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　江西省小龍蝦產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，已培育了百畝以上種養(yǎng)大戶1500余個、千畝示范基地170余個、萬畝示范區(qū)10個。全省各縣（市、區(qū)）持續(xù)加大投入，吸引了多個國家級龍頭企業(yè)前來投資；持續(xù)引導(dǎo)發(fā)展無環(huán)溝稻蝦綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，探索推廣“一蝦兩稻”“兩蝦一稻”模式，建立無環(huán)溝的核心示范基地21萬多畝；利用贛中南地區(qū)年平均氣溫高于贛北以及江蘇、湖北等地的氣候優(yōu)勢，突破“早繁苗”技術(shù)，發(fā)展“繁養(yǎng)分離”“南繁北養(yǎng)”模式，打造了年繁育億尾以上的小龍蝦良種繁育中心6個，有效突破苗種繁育受限瓶頸，實現(xiàn)省內(nèi)“養(yǎng)大蝦、早出蝦、出好蝦”的目標(biāo)。全省規(guī)?；↓埼r苗種繁育基地達200余處，小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營主體600多家，各類小龍蝦加工企業(yè)20家，全省年加工能力達10萬噸(消耗原料蝦)，產(chǎn)值超億元的小龍蝦相關(guān)龍頭企業(yè)10多家，規(guī)?；庸て髽I(yè)7家，建有電商企業(yè)80余家。

　　稻蝦綜合種養(yǎng)效益越來越好。據(jù)了解，通過稻蝦綜合種養(yǎng)，江西省養(yǎng)蝦區(qū)的單季水稻每畝產(chǎn)量穩(wěn)定在600公斤以上，畝產(chǎn)小龍蝦100公斤以上，畝均增效可達1800元以上，綜合效益是單一種植水稻收益的3至6倍，實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、穩(wěn)糧增漁、糧漁雙贏”的良好效益，極大激發(fā)了農(nóng)民種糧積極性。

　　贛產(chǎn)小龍蝦名氣越來越高。近年來，我省依托“鄱陽湖”這塊金字招牌，鄱陽湖小龍蝦在國內(nèi)主流的農(nóng)交會、農(nóng)博會多次亮相，稻蝦米在優(yōu)質(zhì)漁米評比推介活動中斬獲多個獎項，打響“一湖清水出好蝦”的美名。全省鄱陽湖品牌小龍蝦專賣店達210多家，每年銷售小龍蝦及其產(chǎn)品達3萬多噸。

　　從2021年起，江西省小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈年新增產(chǎn)值20億元以上，新增稅收1億元以上，新增就業(yè)崗位近萬個，帶動農(nóng)戶8000戶以上，如九江凱瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司2021年帶動周邊一萬余戶農(nóng)戶從事稻蝦工作；吉水縣盤谷生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司建成稻蝦共作產(chǎn)業(yè)基地近5000畝，吸納全鎮(zhèn)14個行政村和507戶脫貧戶入股分紅，成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)脫貧的范例。

　　下一步，江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將拿出更加有力措施，在生產(chǎn)規(guī)模上再拓展、關(guān)鍵技術(shù)上再突破、培育主體上再發(fā)力、品牌建設(shè)上再提升、全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)上再深入，進一步整合稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)資料供應(yīng)、經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工、品牌營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，形成有機結(jié)合、相互促進、多元共贏的新機制。（易團飛）

　　轉(zhuǎn)自：江西日報

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