安徽全椒縣：萬(wàn)畝糧田“黃金毯” 稻蝦共造“豐收景”

　　金秋時(shí)節(jié)，長(zhǎng)江流域安徽滁河沿岸全椒段一片片黃綠相間的稻谷漸次成熟，金穂垂首稻飄香，又是一年豐收季。

　　在安徽省滁州市全椒縣赤鎮(zhèn)村的稻蝦綜合種養(yǎng)區(qū)，多臺(tái)收割機(jī)正穿梭在稻田里進(jìn)行收割?！敖衲晔粘刹诲e(cuò)，畝產(chǎn)都在1300斤以上?！比房h稻蝦米協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王如峰說(shuō)，他的合作社稻蝦綜合種養(yǎng)面積達(dá)1.35萬(wàn)畝，按畝均稻谷產(chǎn)量1300斤、每斤收購(gòu)價(jià)1.45元計(jì)算，除去各項(xiàng)成本，畝均收益超800元，今年無(wú)論是產(chǎn)量還是經(jīng)濟(jì)效益較往年都有較大提高。

　　王如峰介紹，全椒稻蝦米采用的是稻蝦綜合種養(yǎng)模式，每年4月到6月捕撈小龍蝦，6月底到11月初種植水稻。小龍蝦為稻田除草、松土、增肥，稻田為小龍蝦供餌、遮陰、避害，實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、魚(yú)米共贏”。小龍蝦經(jīng)濟(jì)效益好，水稻品質(zhì)也高，這種稻蝦綜合種養(yǎng)模式有效提高了農(nóng)田利用率和產(chǎn)出效益。

　　“在稻蝦綜合種養(yǎng)過(guò)程中，使用一點(diǎn)農(nóng)藥都會(huì)對(duì)小龍蝦造成致命傷害?！蓖跞绶逭f(shuō)，“小龍蝦本身就能為水稻除草、通風(fēng)，減少稻田病蟲(chóng)草害，它們的排泄物和蛻下的殼，就是天然的有機(jī)肥。所以，全椒稻蝦米在生長(zhǎng)過(guò)程中是不使用農(nóng)藥的，所用的肥料也比傳統(tǒng)水稻種植要少三分之二左右?！?/p>

　　王如峰介紹，為了加強(qiáng)對(duì)全椒稻蝦米的質(zhì)量管控，全椒縣成立了稻蝦米協(xié)會(huì)，注冊(cè)了“蝦禾王”“銀花”等稻蝦米商標(biāo)品牌，協(xié)會(huì)對(duì)會(huì)員實(shí)行“統(tǒng)一種植、統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一線上線下貿(mào)易”的產(chǎn)供銷技貿(mào)“五統(tǒng)一”服務(wù)，嚴(yán)保稻蝦米源頭質(zhì)量關(guān)，實(shí)現(xiàn)品牌化發(fā)展，打造稻蝦產(chǎn)業(yè)鏈“增長(zhǎng)極”。

　　位于全椒縣武崗鎮(zhèn)的全椒縣崇明米業(yè)有限公司是一家糧食加工企業(yè)，其負(fù)責(zé)人潘虎有著多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)米質(zhì)的鑒別能力幾乎刻在骨子里?！叭返疚r米色澤晶瑩、顆粒飽滿，聞起來(lái)有明顯的米香?！迸嘶⒆チ艘话褎偧庸さ牡疚r米進(jìn)行展示。他還現(xiàn)煮了一鍋剛出產(chǎn)的稻蝦米飯。煮熟的米飯色澤光亮，飯香撲鼻，吃起來(lái)還有微微的甜味?！斑@些都是優(yōu)質(zhì)大米的特征?！迸嘶⒄J(rèn)為，全椒稻蝦米的品質(zhì)在國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)上算得上優(yōu)良。談到原因，潘虎說(shuō)，一方面是這些年全椒大力推廣適宜的優(yōu)質(zhì)稻谷品種；另一方面，是飼養(yǎng)小龍蝦產(chǎn)生的天然有機(jī)肥為稻米增加了適口感，提升了米香味?！敖衲?，我們公司已經(jīng)接到稻蝦米訂單2萬(wàn)噸，主要銷往長(zhǎng)三角地區(qū)，全椒稻蝦米的市場(chǎng)前景可以說(shuō)是一片光明?！迸嘶⒄f(shuō)。

　　在全椒縣委、縣政府的大力推動(dòng)下，近年來(lái)，全椒縣大力發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)。目前，全椒縣已成為安徽省稻蝦養(yǎng)殖示范縣和首批國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，已建成5個(gè)萬(wàn)畝示范區(qū)、10個(gè)千畝示范片，現(xiàn)有稻蝦綜合種養(yǎng)農(nóng)業(yè)企業(yè)17個(gè)、合作社87個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)310個(gè)，種養(yǎng)面積35.2萬(wàn)畝，稻蝦米年產(chǎn)值達(dá)27.6億元。全椒稻蝦米在全國(guó)農(nóng)交會(huì)、綠博會(huì)、農(nóng)博會(huì)等展會(huì)上屢次獲獎(jiǎng)。

　　通過(guò)品牌化經(jīng)營(yíng)管理，如今，全椒稻蝦米在鄉(xiāng)村振興的道路上煥發(fā)出無(wú)限活力。（通訊員 王勇 章興友）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)報(bào)

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