廣西打出荔枝營銷八招“組合拳”

　　今年，廣西荔枝特大豐收。在廣西，荔枝種植歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良，主要有三月紅、妃子笑、黑葉、桂味、靈山香荔等品種。目前，廣西荔枝種植面積已達(dá)300萬畝。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，今年廣西荔枝總產(chǎn)量將達(dá)89萬噸，比上年增長30%左右，其中廣西第一大、全國第二大荔枝生產(chǎn)基地——欽州市產(chǎn)量預(yù)計(jì)高達(dá)40萬噸。據(jù)國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，海南、廣西、廣東地區(qū)這三大荔枝主產(chǎn)區(qū)都迎來了荔枝高產(chǎn)年。全國荔枝產(chǎn)量的大幅提升，不同品種的撞市沖擊，再加上荔枝本身保鮮期短、物流成本高、冷鏈不健全、市場消費(fèi)引導(dǎo)不足等問題，都對廣西荔枝銷售形成逼人局勢。面對今年荔枝市場量大價(jià)低、廣東海南競爭力強(qiáng)的局面，廣西商務(wù)廳充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，與地方政府、商務(wù)部門積極謀劃，千方百計(jì)抓促銷，打出了荔枝營銷八招“組合拳”。

　　第一招：摸清家底連接產(chǎn)銷信息

　　廣西荔枝種植面積和品種結(jié)構(gòu)的逐步優(yōu)化，已形成了具有較大規(guī)模的優(yōu)勢荔枝生產(chǎn)區(qū)域。4月初開始，商務(wù)部門上下聯(lián)動，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門、供銷等部門多次對廣西荔枝主產(chǎn)區(qū)的品種、種植面積、預(yù)計(jì)產(chǎn)量、上市時(shí)間等進(jìn)行深入摸底調(diào)研，并積極聯(lián)系上海、北京、吉林、武漢等商務(wù)部門落實(shí)采購商，了解荔枝產(chǎn)銷動態(tài)，建立荔枝產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫，解決了荔枝供求信息不對稱的問題，并制定荔枝上市時(shí)間表，借助市場“指揮棒”，組織做好荔枝預(yù)售，一定程度上解決信息溝通的難題。

　　第二招：市場主導(dǎo)政府有為促銷售

　　全力做好廣西荔枝上市高峰期的產(chǎn)銷工作，齊抓共推促銷售。一是廣西商務(wù)廳從自治區(qū)層面統(tǒng)籌采購商、零售商及電商企業(yè)對接荔枝主產(chǎn)區(qū)，引導(dǎo)企業(yè)走入荔枝主產(chǎn)區(qū)，京東、郵政、南城百貨等企業(yè)把農(nóng)民合作社尤其貧困農(nóng)民的荔枝銷售作為企業(yè)的社會責(zé)任，廣西商務(wù)廳還配套上百萬資金支持荔枝產(chǎn)銷對接活動，協(xié)同欽州市人民政府多次組織荔枝種植大戶、經(jīng)銷商、電商企業(yè)等舉辦產(chǎn)銷對接會，對銷售工作提出了系列指導(dǎo)性意見，為產(chǎn)銷雙方對接提供合作平臺。二是積極開展為“廣西荔枝”代言活動。廣西商務(wù)廳和欽州市人民政府組織到北京、武漢、上海、長三角一帶舉辦多場荔枝品牌推介會，欽州市分管領(lǐng)導(dǎo)和靈山縣長親自為荔枝代言推銷，不斷提升廣西荔枝品牌知名度和消費(fèi)者認(rèn)可度。

　　第三招：統(tǒng)籌資源降低流通成本

　　廣西靈山荔枝電商銷售聯(lián)盟通過整合銷售渠道、物流和大宗采購資源，線上推廣和實(shí)地拜訪客戶，電商銷售做到了“五個統(tǒng)一”。一是統(tǒng)一果源，集中整合果園、果農(nóng)、種植大戶，從種植、管理、成果、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行資源管理和對接。二是統(tǒng)一品控，基地制定進(jìn)果大小、成熟度等標(biāo)準(zhǔn)，符合相關(guān)條件方可進(jìn)入電商基地，避免往年各電商果品良莠不齊的情況發(fā)生。三是統(tǒng)一基地打包和荔枝首發(fā)，冷鏈共享，資源優(yōu)化配置，統(tǒng)一包裝，保障荔枝72小時(shí)的新鮮度。四是統(tǒng)一標(biāo)識，統(tǒng)一印制標(biāo)識，突顯荔枝品牌形象。五是統(tǒng)一物流，整合物流資源，降低物流成本，優(yōu)化物流效率，為靈山荔枝安全，快捷，高效送到消費(fèi)者手上保駕護(hù)航。這五個統(tǒng)一，不僅保證了廣西荔枝的品牌形象和品質(zhì)，還極大地降低了各個流通環(huán)節(jié)成本，提高了市場競爭力和覆蓋率。

　　第四招：線上線下融合拓展?fàn)I銷渠道

　　在充分挖掘傳統(tǒng)銷售渠道的基礎(chǔ)上，積極聯(lián)手電商平臺開拓市場，“線上+線下”融合發(fā)展打破銷售瓶頸，拉開了“互聯(lián)網(wǎng)+荔枝”銷售戰(zhàn)的序幕。一是采取“走出去、請進(jìn)來”等方式，繼續(xù)支持農(nóng)批市場、大型商超等傳統(tǒng)商貿(mào)渠道與產(chǎn)地對接，引導(dǎo)區(qū)內(nèi)外荔枝銷售大戶設(shè)點(diǎn)購銷荔枝，邀請來自北京、上海、福建、浙江、四川等地的客商到廣西優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)地考察，建立緊密、穩(wěn)定合作渠道，有效擴(kuò)大荔枝銷售。二是依托淘寶、京東、蘇寧、順豐等知名電商平臺及本土電商，通過供應(yīng)鏈整合、新零售、設(shè)立銷售專欄等，開展為期一個月的“廣西荔枝網(wǎng)上行”大促活動。目前，靈山縣已與超過500個線上銷售的企業(yè)、個人、知名電商平臺達(dá)成初步銷售協(xié)議，全縣規(guī)模果場荔枝銷售已預(yù)訂了大部分。

　　第五招：借助節(jié)慶擴(kuò)大品牌效應(yīng)

　　以舉辦電商大集、荔枝文化旅游節(jié)、首屆陶瓷博覽會等活動為契機(jī)，開展以荔枝為主題系列展示、展銷和旅游活動。6月10日，廣西2018黨旗領(lǐng)航·電商扶貧“我為家鄉(xiāng)代言”電商大集直播活動在靈山縣舉行?；顒釉O(shè)立40個展區(qū)，通過短片播放、代言人演講、互動采訪等形式，全方位展示了靈山縣的特色風(fēng)物和農(nóng)特產(chǎn)品發(fā)展全貌?；顒赢?dāng)天，線上荔枝銷售3萬公斤，線下達(dá)成意向訂單50萬公斤。“2018·廣西靈山荔枝文化旅游節(jié)”于6月中旬啟幕。今年荔枝節(jié)除在靈山設(shè)立主會場外，還將在南寧同步設(shè)立分會場，開展名特優(yōu)產(chǎn)品推廣展銷、商會會長論壇、休閑旅游路線體驗(yàn)、優(yōu)質(zhì)荔枝采摘、招商項(xiàng)目推介簽約等系列活動。

　　第六招：宣傳造勢打響廣西品牌

　　充分調(diào)動傳統(tǒng)媒體、電視媒體、新媒體及電商平臺宣傳資源。通過專題報(bào)道、宣傳短片、戶外廣告、線下大V直播、線上話題互動等，講好廣西荔枝故事，打響廣西荔枝品牌。央視《焦點(diǎn)訪談》拍攝團(tuán)隊(duì)專程來到靈山縣錄制“巧婦九妹”荔枝專題片，廣西電視臺多個頻道并機(jī)直播“我為家鄉(xiāng)代言”電商大集，欽州日報(bào)專題報(bào)道荔鄉(xiāng)農(nóng)村電商“春風(fēng)勁吹”，新浪廣西等新媒體互動直播、網(wǎng)紅推介、熱點(diǎn)報(bào)道等線上線下“無死角”式傳播，無一不為提廣西區(qū)荔枝知名度和銷售量助力。

　　第七招：改進(jìn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)錯峰銷售

　　為破解荔枝長距離運(yùn)輸和長時(shí)間保鮮的技術(shù)難題，廣西鐵盛洋國際物流有限公司致力于廣西冷鏈?zhǔn)袌鲩_發(fā)及拓展，通過構(gòu)建服務(wù)廣西荔枝的冷鏈快運(yùn)平臺，探索先進(jìn)的打冷技術(shù)、全程化標(biāo)準(zhǔn)冷鏈，使荔枝的貨架期從3天延長至40天，在旺季時(shí)將荔枝放入冷庫進(jìn)行保鮮，等荔枝尾期時(shí)再安排荔枝出庫錯峰錯市銷售，不僅可使荔枝的賣價(jià)更高，還能遠(yuǎn)銷東盟、俄羅斯等國家和地區(qū)。冷鏈運(yùn)輸和保鮮技術(shù)的提升，讓廣西荔枝走得更遠(yuǎn)。

　　第八招：縱深加工提高附加價(jià)值

　　面對過于集中的上市期和保鮮技術(shù)的上升瓶頸，荔枝產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，長遠(yuǎn)出路還在精深加工。積極推動本地企業(yè)消化產(chǎn)量加工，引進(jìn)外地加工企業(yè)，在利用傳統(tǒng)工藝進(jìn)行荔枝深加工基礎(chǔ)上，推廣冷榨、低溫干燥法等新技術(shù)，生產(chǎn)荔枝干、荔枝酒、荔枝醋、荔枝蜜等系列產(chǎn)品，拓寬荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。2014年以來廣西涌現(xiàn)了一批上規(guī)模的荔枝加工制造企業(yè)，廣西運(yùn)亨酒業(yè)有限公司是荔枝深加工的龍頭，每年可加工荔枝1億斤以上。廣西荔枝酒、荔枝干、荔枝醋等加工產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，深受廣大客商和游客的喜愛和好評，暢銷浙江、上海、江蘇、湖南、湖北等地。

　　近年來，廣西荔枝生產(chǎn)逐漸向?qū)I(yè)化、規(guī)?；蛥^(qū)域化發(fā)展，荔枝產(chǎn)業(yè)效益趨于穩(wěn)定，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要作用。今年，值此荔枝豐年之際，廣西“主動出擊”，針對市場需求變化，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，通過品牌引領(lǐng)和產(chǎn)業(yè)融合，推動廣西荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增值，為廣西荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展按下“快車鍵”。（施小慧）

　　轉(zhuǎn)自：國際商報(bào)
 

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