天津市各大超市組織貨源投放市場平抑價格，保證向市民供應(yīng)平價的時新水果蔬菜。本報記者王濤攝
打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，貨足價穩(wěn)的農(nóng)副產(chǎn)品市場是重要民生保障，連日來，天津市農(nóng)村合作社、生產(chǎn)企業(yè)、商超、菜市場等各方積極行動，在特殊時期確保百姓的“菜籃子”“米袋子”，做到群眾碗里有吃的、超市和菜市場有正常市價銷售的、市和區(qū)冷庫有儲存的、農(nóng)村地里有種植的。
地里有種植的：種植30天上市
春節(jié)假期，天津市興有果蔬種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人鄭學(xué)偉一直沒有閑著，她在武清區(qū)的幾百個蔬菜種植大棚都需要人照料，尤其是疫情發(fā)生后，她的身上又多了新任務(wù)。
“除了原有的西蘭花，我們基地最近也開始種油麥菜、油菜、生菜和快菜等幾類生長周期比較短的葉菜，就是為了快速供應(yīng)市場。”鄭學(xué)偉告訴記者，“這些菜從種植到上市只要30到40天。”
據(jù)鄭學(xué)偉介紹，在她的基地里，目前葉菜的種植面積達到了100畝左右，此后還將分期利用更多的大棚，將面積擴大至500畝，總產(chǎn)量可以達到1000噸左右。
為了悉心照料這些蔬菜，鄭學(xué)偉發(fā)動家人一起上陣，澆水、調(diào)節(jié)溫度和采光，可謂面面俱到。“在2月底3月初，最早種植的一批快菜、油菜就能上市和市民見面了！”
像興有果蔬種植專業(yè)合作社這樣的特殊時期蔬菜生產(chǎn)保供基地，天津市共有30多家，市農(nóng)委還鼓勵基地采用集約化育苗方式種植速生葉菜，育苗費用全部由政府提供，降低了農(nóng)民的生產(chǎn)成本。
冷庫有儲存的：日供冷鮮肉120噸
記者從天津食品集團了解到，整個食品集團食品供應(yīng)充足。“我們公司的面粉、大米等糧食以及饅頭包子等主食的加工能力充足。一旦需要，即可開足馬力，有效釋放最大產(chǎn)能，確保市場供應(yīng)。＂天津利達糧油有限公司黨委書記、董事長戈立新表示。
“1月31日，二商迎賓公司已恢復(fù)熟肉加工，生豬屠宰也已開始恢復(fù)，每天可以向市場提供大約120噸冷鮮肉。同時在冷庫里政府常規(guī)儲備豬肉和臨時儲備豬肉已全部到位，豬肉供應(yīng)比較穩(wěn)定。”二商迎賓公司黨委副書記、總經(jīng)理付振昌向記者介紹。
食品集團旗下各民生保障類企業(yè)已經(jīng)做好準(zhǔn)備，隨時可以充分發(fā)揮產(chǎn)能，米面油，肉蛋奶等民生保障產(chǎn)品供應(yīng)能力有充分保證。“食品集團相關(guān)下屬單位承接的國家、市級等儲備產(chǎn)品庫存正常，保證隨時根據(jù)形勢需要進行市場投放；同時，集團民生供應(yīng)產(chǎn)品庫存和市場需求穩(wěn)定，自有養(yǎng)殖場產(chǎn)能充足運營良好，可隨時保障市場供應(yīng)。”食品集團市場部負(fù)責(zé)人向記者介紹。
正常市價銷售的：綠色通道直達商超
昨天，大潤發(fā)紫金山店又接卸了一批新鮮蔬菜，店總經(jīng)理劉磊告訴記者，目前，店內(nèi)每天蔬菜的進貨量在8噸左右，除去銷售出去的部分，還能留有一定的安全庫存。“最近，店里的蔬菜銷售量比較大，除了到源頭采購，我們近期還會對接天津本地的大型批發(fā)市場，擴大進貨渠道，全力保障蔬菜供應(yīng)。”
劉磊介紹，在春節(jié)前，超市就對米、面、油、方便面、礦泉水等商品進行了大量備貨，基本能夠滿足顧客的日常需求。
記者還從市商務(wù)局了解到，目前我市絕大多數(shù)菜市場已經(jīng)開業(yè)運營，同時嚴(yán)格執(zhí)行各項防疫措施，為市民創(chuàng)造干凈整潔的購物環(huán)境。
此外，由于假期人員短缺和疫情防控等因素，部分運輸車輛的通行受到一定影響，為了使生活物資能夠順利送往各大商超，市商務(wù)局和市公安交管局等部門為運送保障車輛專門開通了綠色通道，車輛經(jīng)報備后可以駛?cè)胧袇^(qū)直達門店，不受早晚高峰限行限制。市商務(wù)局還協(xié)調(diào)相關(guān)運輸企業(yè)，組織天津城市共配車輛參與物資的運輸，緩解部分超市運力緊張的情況。
碗里有吃的：平價菜直供餐桌
“假期在家，我的廚藝可是精進不少！”家住南開區(qū)的李女士昨天在朋友圈中曬出了自己做的奶油燉菜和炸丸子。她告訴記者，春節(jié)期間，需要的食材基本都能在超市里買到，價格也可以接受。“餐桌上的花樣一點沒減！”
為了保障價格穩(wěn)定，市場監(jiān)管部門派出的市場秩序監(jiān)督員會在我市主要商超進行巡查，及時監(jiān)測商品價格。據(jù)大潤發(fā)紫金山店總經(jīng)理劉磊介紹，隨著近期國家對哄抬物價行為的大力打擊和節(jié)后市場逐步恢復(fù)常態(tài)，蔬菜的存量進一步增加，從最近兩天超市銷售情況來看，蔬菜價格穩(wěn)中有降。
“關(guān)鍵時刻企業(yè)也要承擔(dān)起社會責(zé)任，在全力保障供應(yīng)的同時，我們的蔬菜也全部平價銷售。”他說。
“菜籃子”“米袋子”的保障是一項持久戰(zhàn)，天津市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，天津市將繼續(xù)開展產(chǎn)銷對接，做好價格監(jiān)測，保障蔬菜、豬肉等生活必需品穩(wěn)定供應(yīng)。（記者馬曉冬吳巧君）
轉(zhuǎn)自：天津日報
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