貴州茶企全面復(fù)工復(fù)產(chǎn) 月內(nèi)將實(shí)現(xiàn)大范圍開采

　　一年之計(jì)在于春。隨著驚蟄的一聲春雷，貴州700余萬畝茶山全面復(fù)蘇，本月內(nèi)將實(shí)現(xiàn)大范圍開采。

　　與其他茶區(qū)相比，貴州山地茶園形成的天然阻隔、立體氣候明顯有利于展開規(guī)模作業(yè)，采茶工人及加工人員以本地勞動(dòng)力為主體，有利于新冠肺炎的疫情防控。全省43個(gè)茶葉主產(chǎn)縣中，7個(gè)為中風(fēng)險(xiǎn)地、36個(gè)為低風(fēng)險(xiǎn)地。

　　一手抓防控、一手促生產(chǎn)，一場(chǎng)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)的貴州茶產(chǎn)業(yè)保衛(wèi)戰(zhàn)就此拉開。截至2月27日，全省市級(jí)以上龍頭企業(yè)512家，復(fù)工461家，復(fù)工率90.04%。全省省級(jí)以上龍頭企業(yè)216家，復(fù)工214家，復(fù)工率99.07%。黔西南州普安縣、晴隆縣、興義縣、六盤水市水城縣、安順市關(guān)嶺自治縣、黔東南州黎平縣、黔南州甕安縣、遵義市正安縣、畢節(jié)金沙縣等茶區(qū)特早生品種茶園陸續(xù)開采，開采茶園超過9萬畝。

　　根據(jù)氣象預(yù)測(cè)，道真、平塘、惠水、松桃、思南、開陽、湄潭、鳳岡、石阡、印江、普定、西秀、花溪等縣將于3月上旬開采；納雍、金沙、威寧、都勻、貴定、雷山、盤州、六枝等海拔較高的縣將于3月下旬開采。預(yù)計(jì)3月中下旬，全省將實(shí)現(xiàn)大范圍開采，基本與正常年份同步……

　　政策給力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)信心足

　　日前，貴州貴天下茶業(yè)有限責(zé)任公司將復(fù)工復(fù)產(chǎn)后生產(chǎn)的第一批價(jià)值40萬元的“遵義紅”紅茶送到了六盤水市水礦總醫(yī)院及盤江總醫(yī)院的醫(yī)生護(hù)士手中?！斑@次送來的茶是公司復(fù)產(chǎn)復(fù)工后的第一批茶，因?yàn)橛辛藦V大的一線抗疫戰(zhàn)士，我們企業(yè)才能放心安全地生產(chǎn)，我們要向所有在前線抗擊疫情的白衣戰(zhàn)士表達(dá)貴天下最真誠的敬意?！辟F天下茶葉有限公司董事長吳劍說道。

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，我省絕大部分茶企已經(jīng)開始復(fù)工復(fù)產(chǎn)，已經(jīng)開采的茶園基本實(shí)現(xiàn)應(yīng)采盡采，應(yīng)收盡收。

　　走進(jìn)都勻市海拔較低的墨沖鎮(zhèn)、勻東鎮(zhèn)、歸蘭鄉(xiāng)、小圍寨茶場(chǎng)，茶樹陸續(xù)吐出新芽，部分茶企已經(jīng)開始少量采收茶青。為了確保2020年春茶產(chǎn)量，都勻市采取四項(xiàng)措施服務(wù)好茶企業(yè)開展春茶生產(chǎn)。2019年完成茶園提質(zhì)增效示范面積2.29萬畝，輻射帶動(dòng)全市茶農(nóng)茶園管護(hù)的積極性；指導(dǎo)企業(yè)(合作社)做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)申報(bào)工作，堅(jiān)持做到一手抓疫情防控，一手抓春茶生產(chǎn)的準(zhǔn)備工作；積極與金融部門對(duì)接，爭(zhēng)取在春茶開采之前將全市25家茶企(合作社)上報(bào)春茶生產(chǎn)融資6154.5萬元貸款資金到位；在8個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶村新增茶葉初制加工點(diǎn)8個(gè)，保障茶農(nóng)增收。 

　　在沿河自治縣貴州韻茗春茶葉基地，幾十名工人正在移栽、除草、施肥和補(bǔ)種，一派繁忙的復(fù)工復(fù)產(chǎn)景象?；貏?wù)工人員主要來自周邊的暗塘、管家、水池、高寨等村寨，為了科學(xué)抗擊疫情，務(wù)工人員由原來的車輛統(tǒng)一接送改為分散入場(chǎng)，每天都要進(jìn)行體溫測(cè)試，人與人之間的距離不得低于1.5米，用餐也采取分批次進(jìn)行。該縣通過“留雁行動(dòng)”將大量疫情防控期間留守在家的工人介紹到當(dāng)?shù)夭杵蠊ぷ?。水池村村民冉茂榮，原來一直在上海打工，因響應(yīng)疫情防控工作沒有外出，在政府和基地的協(xié)調(diào)下，被納入基地長期務(wù)工人員，負(fù)責(zé)開車運(yùn)送肥料和其他物資，月薪3500元。目前在基地上班的工人中，有一半是今年沒有外出的務(wù)工人員。

　　今年1月實(shí)現(xiàn)春茶開采的普安縣，全縣15家茶葉龍頭企業(yè)已全部復(fù)工復(fù)產(chǎn)，截至2月底完成干茶產(chǎn)量99.3噸、產(chǎn)值5530.2萬元。普安縣堅(jiān)持“茶葉采不下來就是爛葉子，采得下來就是票子”理念，研究制定《普安縣人民政府關(guān)于茶葉采摘、收購工作有關(guān)事宜的通告》《關(guān)于有序做好茶葉企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作的通知》等文件，規(guī)范疫情防控期間春茶采摘、茶青收購、茶葉加工、銷售等操作流程，確保茶企復(fù)工復(fù)產(chǎn)科學(xué)有序、有章可循、有據(jù)可依。嚴(yán)格抓好企業(yè)復(fù)工、茶青采摘、茶青交易3個(gè)環(huán)節(jié)。

　　來自遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，該市茶葉加工企業(yè)1096家，已復(fù)工1074家，復(fù)工率達(dá)98%；其中市級(jí)以上龍頭企業(yè)148家，復(fù)工147家，復(fù)工率99.3%。

　　“全市將繼續(xù)穩(wěn)定茶園面積200萬畝，投產(chǎn)茶園達(dá)到180萬畝?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長何祖華介紹，除保障茶園面積持續(xù)增產(chǎn)外，2020年該市還將實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量16萬噸，產(chǎn)值140億元，綜合產(chǎn)值達(dá)到300億元；實(shí)現(xiàn)茶葉出口2000噸以上，出口金額7500萬美元，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)8000萬美元以上。

　　為加大市場(chǎng)營銷力度，遵義市將持續(xù)鞏固和提升現(xiàn)有北京、上海、重慶、深圳等特大城市遵義茶葉展示和體驗(yàn)中心。支持龍頭企業(yè)在茶葉主銷區(qū)、省會(huì)城市開設(shè)“遵義紅”展示體驗(yàn)店，增大展示銷售力度。繼續(xù)做好現(xiàn)有電商大平臺(tái)的網(wǎng)店發(fā)展，鼓勵(lì)企業(yè)開拓新型跨境平臺(tái)營銷新模式。堅(jiān)持政府搭臺(tái)、企業(yè)主體，在國內(nèi)外主銷區(qū)開展遵義茶宣傳推介及產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)。同時(shí)，支持企業(yè)建立對(duì)外宣傳通道，擴(kuò)大出口規(guī)模，積極對(duì)接國際、境外貿(mào)易公司出口渠道。重點(diǎn)扶持24家龍頭企業(yè)，通過營銷倒逼品牌、倒逼加工、倒逼基地。

　　黔南州春茶全園開采時(shí)間預(yù)計(jì)在3月中下旬，春茶開采的籌備工作正緊鑼密鼓進(jìn)行。黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，受暖冬天氣影響，加之近期雨水充足，茶芽蓄勢(shì)待發(fā)，今年春茶生產(chǎn)時(shí)間與去年相比基本同期。預(yù)計(jì)全州第一季度將有100萬畝茶園投采，預(yù)計(jì)加工茶葉2000噸、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7億元。

　　據(jù)了解，3月中旬至5月底，黔南州茶園將逐步進(jìn)入大規(guī)模采摘期，屆時(shí)若疫情尚未解除，既要確保采茶工準(zhǔn)時(shí)聘用到位，又要籌備充足的消毒液、口罩等防護(hù)物資，確保春茶生產(chǎn)安全進(jìn)行，這對(duì)于各產(chǎn)茶縣(市)來說是一大考驗(yàn)；疫情影響下如何提振茶葉企業(yè)生產(chǎn)信心。受疫情影響，今年茶葉企業(yè)在用工、防疫、物資采購、運(yùn)輸?shù)确矫娉杀揪兴仙?，加上目前顯露出來的茶葉市場(chǎng)疲軟、茶青價(jià)格上漲等問題，勢(shì)必會(huì)造成企業(yè)資金回籠遲緩、流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)困難等問題。加上部分茶企外貿(mào)訂單被迫取消，使今年黔南茶企在市場(chǎng)拓展方面將面臨更大的挑戰(zhàn)。如何提振企業(yè)生產(chǎn)信心，是對(duì)黔南茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的一大考驗(yàn)。

　　為了確保企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定了《推進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命20條措施》，實(shí)行“一企一策”幫助企業(yè)盡快復(fù)工，有序生產(chǎn)。對(duì)3月10日前復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)，在安排各類涉農(nóng)資金上予以優(yōu)先傾斜。同時(shí)，依托州農(nóng)投公司和茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，重點(diǎn)解決企業(yè)茶青收購資金等融資問題，引導(dǎo)返鄉(xiāng)農(nóng)民工就地就近采茶炒茶就業(yè)，采取措施穩(wěn)定茶青價(jià)格，抓住黔茶出山和“黔貨進(jìn)軍區(qū)”等機(jī)遇，做好茶企產(chǎn)銷對(duì)接服務(wù)工作。

　　專家支招防疫生產(chǎn)科學(xué)有序

　　“背起小竹簍，洗手戴口罩；一人采一園，防護(hù)保安全；雙手采茶好，經(jīng)濟(jì)效益高；茶青不落地，杜絕塑料品；收青不扎堆，錯(cuò)峰是關(guān)鍵；防疫和生產(chǎn)，全都要做好?！边B日來，省茶葉專班創(chuàng)作的一首防疫階段采茶順口溜在全省各地茶園廣為流傳。

　　在春茶生產(chǎn)和茶園管護(hù)的重要時(shí)節(jié)，我省茶產(chǎn)業(yè)各級(jí)管理部門、科研院所精銳盡出，奮戰(zhàn)在防控與生產(chǎn)一線。

　　疫情期間，對(duì)付茶園雜草怎么辦？綠色防控該怎么做？

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　　正當(dāng)大家手足無措時(shí)，由貴州大學(xué)校長宋寶安院士領(lǐng)銜的百人專家團(tuán)，通過當(dāng)?shù)孛襟w曬出個(gè)人手機(jī)號(hào)，并利用電話連線和微信視頻等方法，將技術(shù)指導(dǎo)送到田間地頭，為農(nóng)民提供及時(shí)有效的服務(wù)。

　　除了公布手機(jī)號(hào)，及時(shí)為茶農(nóng)答疑解惑，宋寶安院士身先士卒帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)趕赴水城、晴隆、貞豐、平塘、沿河、石阡、余慶等地，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展問診把脈，開展技術(shù)指導(dǎo)，助力春耕生產(chǎn)和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　　在水城縣龍場(chǎng)鄉(xiāng)“水城春”茶葉基地，宋寶安一行仔細(xì)察看茶葉長勢(shì)，詳細(xì)詢問早春茶采摘和銷售及管護(hù)等情況?！熬G色，是貴州茶葉的底色，更是貴州茶園的基本色?！贬槍?duì)該基地現(xiàn)階段雜草萌發(fā)、病蟲復(fù)蘇的狀況，宋寶安及其團(tuán)隊(duì)從以草治草、天敵繁殖、科學(xué)用藥等方面入手，提出了綠色防控方案；在晴隆縣沙子鎮(zhèn)茶葉公司基地，得知基地苗床茶云紋葉枯病嚴(yán)重，宋寶安當(dāng)即提供了解決方案，并就晴隆茶葉品牌打造、加工工藝升級(jí)、強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和茶文化挖掘等方面存在的問題，開出“處方”：進(jìn)一步提高茶葉生產(chǎn)的綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化水平，在“提檔、增量、全利用”上下功夫，提升早春茶的茶品質(zhì)和品牌影響力。

　　突如其來的新冠肺炎疫情打亂了很多人的假期安排和生活節(jié)奏，貴州茶產(chǎn)業(yè)冬季充電培訓(xùn)也從線下轉(zhuǎn)到線上。今年1月，省茶葉專班組織省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)科院茶葉研究所、貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位茶葉專家舉行兩次茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)“冬季充電”培訓(xùn)會(huì)后，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、手機(jī)終端相繼發(fā)布《疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻，貴州春茶生產(chǎn)如何應(yīng)對(duì)》《疫情防控期間貴州春季茶園管理技術(shù)要點(diǎn)》《科技服務(wù)不掉線！如何確保新冠肺炎疫情下春茶加工品質(zhì)》《貴州綠茶加工存在的問題及建議》《雙手采茶技術(shù)要點(diǎn)》等文章，為疫情期間的春茶生產(chǎn)支招，指導(dǎo)各地?fù)屪ゼ竟?jié)做好春種、春管、春茶生產(chǎn)。

　　貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)向全國貴州茶企、茶商發(fā)起《新型冠狀病毒肺炎疫情對(duì)貴州茶企影響調(diào)查》。2月18日，“貴州茶香”綜合69家省內(nèi)外茶企、茶商的反饋意見，整理發(fā)布《疫情對(duì)貴州茶企影響的調(diào)查結(jié)果》，得到省內(nèi)主流媒體以及中茶協(xié)、中華合作時(shí)報(bào)茶周刊、茗邊等全國專業(yè)媒體的轉(zhuǎn)載或選登，為各級(jí)茶葉主管部門、涉茶企業(yè)提供了重要信息，幫助企業(yè)在疫情防控、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營銷方面提前做好應(yīng)對(duì)措施，順利開展春茶產(chǎn)銷有關(guān)工作，將疫情的影響降至最低。

　　雙手采茶助茶農(nóng)增收茶園增效

　　進(jìn)入3月，隨著全省各地茶區(qū)紛紛進(jìn)入采茶季，部分茶區(qū)技術(shù)熟練的茶農(nóng)通過雙手采茶的方式大大提高了茶葉下樹率，增加了收入。從單手采茶到雙手并用，一個(gè)小細(xì)節(jié)的轉(zhuǎn)變，卻能讓茶農(nóng)一天的收入增加30%以上。

　　“雙手采茶”如何采？

　　“不掐不抓要用提，勤學(xué)苦練左右齊?？春貌杩冒葱虿桑撵o眼腳手要快。兩手交錯(cuò)八指用，分批采茶茶又來?！边@便是“雙手采茶”的訣竅所在。近年來，在貴州茶山迅速鋪開的雙手采茶，既提高了農(nóng)民收入，又為茶企生產(chǎn)提供了足夠的原料。

　　省茶辦的專家告訴記者，雙手采茶是茶葉采摘上的一項(xiàng)革命措施，其特點(diǎn)是“雙手并用”，改單手采為雙手采，改坐采為立采，改一掃光采為分批采、多次采，從而可成倍地提高采茶效率，使茶葉做到及時(shí)采、分批采、標(biāo)準(zhǔn)采。

　　茶農(nóng)到達(dá)茶山，首先看一下身邊的一片茶棵，哪幾棵該采，哪幾棵該留，做到心中有數(shù)。采摘順序是由下采到上，由外采到里，再由里采到外。采摘要眼快、手快、腳快、心靜。眼快，目力集中，正確地指揮兩手，采第一個(gè)芽葉時(shí)要看好下一個(gè)要采的茶芽；手快，眼睛放到哪里手就采到哪里；腳快，腳要隨手移，以便采得順手，采茶不要帶凳，站著采，以便于迅速移動(dòng)，做到不浪費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間；心靜，采茶時(shí)要集中精力，專心一致，不要胡思亂想，談天說笑，以免分散注意力少采茶葉。

　　2019年獲得全省首次春季雙手采茶比賽冠軍的羅秀蘭告訴記者，她改用雙手采茶后，采摘的茶青比單手采茶至少提高了三分之一，收入自然也比別人高出了不少。

　　在新冠肺炎疫情期間，全國各地茶區(qū)采工紛紛吃緊。如何讓茶園做到應(yīng)采盡采，應(yīng)收盡收，把損失減少到最小，提高春茶下樹率是關(guān)鍵。省茶辦負(fù)責(zé)人介紹，改單手采茶為雙手采茶，看似一個(gè)簡(jiǎn)單的細(xì)節(jié)變化，卻可以提高茶葉產(chǎn)能。如果全省各地的采茶工人都能像羅秀蘭這樣使用雙手熟練地進(jìn)行采摘，足以讓茶園產(chǎn)出提高30%。全省700多萬畝的茶園，通過這一細(xì)節(jié)的變化，產(chǎn)出將會(huì)大大增加。

　　轉(zhuǎn)自：貴州日?qǐng)?bào)

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