黑龍江：把小土豆做成大產(chǎn)業(yè)

　　16日，齊齊哈爾市迎來一批特殊的客人——來自全國各地的1200余名專家學(xué)者、政府代表和企業(yè)家齊聚鶴城，參加第二十四屆中國馬鈴薯大會，就如何促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展、保障糧食安全掀起一場頭腦風(fēng)暴。

　　作為世界第四大糧食作物，馬鈴薯主糧化的重要性顯而易見。黑龍江省是全國著名的馬鈴薯種薯和商品薯種植基地，大會期間，記者就如何加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度、精準(zhǔn)培育專業(yè)品種、延長產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展銷售空間、提升馬鈴薯品牌價(jià)值等話題，采訪了專家學(xué)者，并走進(jìn)“龍頭+基地”一體化農(nóng)場及北大荒薯業(yè)集團(tuán)探尋答案。

　　“產(chǎn)業(yè)公司+基地”一體化改革顯效

　　站在北大荒集團(tuán)克山農(nóng)場有限公司馬鈴薯品種展示基地田間，放眼望去，一個馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)種植農(nóng)場呈現(xiàn)在眼前，長勢喜人的96個品種馬鈴薯秧苗展示著勃勃生機(jī)。這得益于墾區(qū)集團(tuán)化、農(nóng)場企業(yè)化改革帶來的體制機(jī)制創(chuàng)新。

　　北大荒集團(tuán)黨委書記、董事長王守聰說：“北大荒集團(tuán)在墾區(qū)集團(tuán)化、農(nóng)場企業(yè)化改革過程中，不斷創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制，立足龍江，以大基地為中心，依托資源、產(chǎn)業(yè)、技術(shù)等優(yōu)勢，聚焦綠色農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，構(gòu)建起‘產(chǎn)業(yè)公司+基地+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，以農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)為載體，切實(shí)把北大荒的競爭優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為國家農(nóng)業(yè)競爭力，努力為建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省、農(nóng)業(yè)強(qiáng)國貢獻(xiàn)北大荒力量?！?/p>

　　據(jù)北大荒薯業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長張軍旗介紹，2020年，在北大荒集團(tuán)化改革中，北大荒薯業(yè)集團(tuán)和克山農(nóng)場開創(chuàng)了墾區(qū)“產(chǎn)業(yè)公司+基地”一體化改革的先河，充分發(fā)揮國有企業(yè)機(jī)制優(yōu)勢和擔(dān)當(dāng)，在基地建設(shè)方面用科技賦能提高產(chǎn)量和質(zhì)量，在帶動全國馬鈴薯基地發(fā)展上起到了積極作用。“北大荒薯業(yè)的‘產(chǎn)業(yè)+基地’一體化運(yùn)營機(jī)制成為企業(yè)發(fā)展的核心動力，也為企業(yè)種業(yè)攻關(guān)、精深加工、產(chǎn)業(yè)布局等全產(chǎn)業(yè)鏈向好發(fā)展提供了有力的現(xiàn)代企業(yè)制度保障?！睆堒娖煺f。

　　中國馬鈴薯大會期間，參會嘉賓一走進(jìn)克山農(nóng)場智慧農(nóng)業(yè)中心，就被這個通過智慧感知、智慧生產(chǎn)、智慧植保和智慧服務(wù)平臺為馬鈴薯種植全程提供科技指導(dǎo)的全國首個馬鈴薯農(nóng)場樣板所震撼。

　　據(jù)中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員錢建平介紹，在現(xiàn)代農(nóng)場的轉(zhuǎn)型升級過程中，智慧助力農(nóng)業(yè)創(chuàng)新、綠色引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)未來已經(jīng)成為重要趨勢?；谶@樣的背景，結(jié)合克山農(nóng)場打造智慧馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的需要，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位構(gòu)建了“多源數(shù)據(jù)感知-實(shí)時(shí)分析診斷-智能決策控制-全程智慧管理”為一體的馬鈴薯綠色智慧服務(wù)平臺。平臺包括一個馬鈴薯綠色智慧服務(wù)系統(tǒng)、一套田間信息采集與診斷APP、一個智能巡田機(jī)器人。馬鈴薯綠色智慧服務(wù)系統(tǒng)由大屏可視化、農(nóng)情監(jiān)測、智能澆灌、農(nóng)機(jī)管控、巡田管理和農(nóng)事管理等六個模塊組成，可實(shí)現(xiàn)馬鈴薯農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程智能化管理和科學(xué)化決策。

　　伴隨著“產(chǎn)業(yè)公司+基地”一體化經(jīng)營體制改革落地克山農(nóng)場，大企業(yè)連接大基地、“龍頭+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展格局初步構(gòu)建，一個馬鈴薯智慧農(nóng)場初具規(guī)模。

　　目前，克山農(nóng)場正在推動10余項(xiàng)智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)及裝備落地，促進(jìn)馬鈴薯智慧農(nóng)業(yè)平臺、技術(shù)和裝備的集成應(yīng)用示范，帶動全面積馬鈴薯數(shù)字化種植，爭取在3至5年時(shí)間將智慧農(nóng)業(yè)覆蓋全場42.51萬畝耕地，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　種薯“硬核芯片”釋放“大能量”

　　在此次馬鈴薯大會期間，北大荒薯業(yè)集團(tuán)展臺上的北薯2號、北薯5號、中薯早3號等早熟、中熟、晚熟薯種吸引參觀者駐足。

　　讓“中國飯碗”裝滿中國糧食，就必須控制好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的源頭——良種，而培育良種的核心在于科技創(chuàng)新。北大荒薯業(yè)集團(tuán)通過走基層、做調(diào)研，對全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)馬鈴薯種業(yè)細(xì)致考察，以薯業(yè)集團(tuán)旗下北薯種業(yè)為重點(diǎn)，開展對馬鈴薯種薯“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，做大做強(qiáng)馬鈴薯種業(yè)芯片。

　　淀粉含量是評判加工馬鈴薯質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。近年來，北大荒薯業(yè)集團(tuán)不斷加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)脫毒種薯的繁育和研發(fā)，打造最強(qiáng)硬核“芯片”，讓北大荒薯業(yè)種植的馬鈴薯淀粉含量從幾年前的13%，提高到全面推廣種植的16%，再到2023年實(shí)現(xiàn)18%……不斷推高標(biāo)準(zhǔn)，是小種子釋放出的大能量。

　　“馬鈴薯原原種實(shí)現(xiàn)了歷史性突破?！北贝蠡氖順I(yè)集團(tuán)種薯研發(fā)中心總經(jīng)理馬力說，2020年北大荒薯業(yè)重新啟動關(guān)停7年之久的馬鈴薯原原種研發(fā)，聘請全國知名育種專家，面向全國召開馬鈴薯種薯推介會，外銷種薯10萬噸以上。同時(shí)提升馬鈴薯原原種產(chǎn)量，租賃云南省宣威市政府旗下閑置種薯組培中心1000平方米、溫室大棚2.53萬平方米，利用云南四季如春、可常年育種的低成本優(yōu)勢，工廠化繁育馬鈴薯原原種，在全國適合區(qū)域擴(kuò)繁原種銷往全國各地。2023年預(yù)計(jì)繁育馬鈴薯原原種5000萬粒，建立外部馬鈴薯基地；在內(nèi)蒙古烏蘭察布、赤峰，遼寧建平，貴州威寧和陜西定邊等地落實(shí)馬鈴薯種植面積4.2萬畝，預(yù)計(jì)生產(chǎn)馬鈴薯原種3萬噸以上，馬鈴薯原料12萬噸以上。

　　馬力介紹說，三年來，薯業(yè)集團(tuán)持續(xù)加大科技投入，提升馬鈴薯種薯自主研發(fā)能力。自主研發(fā)的“東墾1號”和“北薯”系列加工專用型馬鈴薯種薯、高淀粉馬鈴薯種薯實(shí)現(xiàn)了種源自給自足、自主可控。聯(lián)合開展馬鈴薯“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，與黑龍江省農(nóng)科院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、八一農(nóng)墾大學(xué)等院所合作，計(jì)劃利用3到5年時(shí)間培育5個適宜淀粉和全粉加工且擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的種薯新品種；開發(fā)高附加值馬鈴薯副產(chǎn)品，與江南大學(xué)合作，開發(fā)馬鈴薯糊精、馬鈴薯膳食纖維和馬鈴薯食用蛋白等高附加值產(chǎn)品。

　　在克山農(nóng)場觀摩現(xiàn)場，中國作物學(xué)會馬鈴薯專業(yè)委員會會長金黎平看到品種展示以及智慧農(nóng)場非常高興。她對記者說，作為首席科學(xué)家，更加關(guān)注馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所團(tuán)隊(duì)與北大荒薯業(yè)合作研發(fā)的“中薯早39號”早熟高淀粉馬鈴薯種薯即將上市，填補(bǔ)了我國早熟馬鈴薯種薯兼容高淀粉的歷史空白。作為龍頭企業(yè)，能夠與科研院所合作，并把科研院所最新研究成果拿到基地進(jìn)行實(shí)踐，這是最讓人欣慰的。團(tuán)隊(duì)能夠和北大荒薯業(yè)合作，看中的就是北大荒薯業(yè)干實(shí)事、有執(zhí)行力以及對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的信心和決心。

　　黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所所長盛萬民一直從事馬鈴薯遺傳育種研究，他認(rèn)為，北大荒薯業(yè)集團(tuán)是種薯繁育、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品開發(fā)、薯類加工以及市場銷售為一體的綜合性龍頭企業(yè)，目前已經(jīng)完全建立了一套種薯研發(fā)的繁育體系，并且建立了嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，在國內(nèi)也是比較領(lǐng)先的。

　　“目前集團(tuán)建有完整的種薯研發(fā)體系，配備了國內(nèi)先進(jìn)的組培和檢測設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯種苗和微型薯的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化生產(chǎn)，形成脫毒馬鈴薯品種選育、脫毒快繁、原良種生產(chǎn)、種薯儲藏和經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化體系。已篩選出適合淀粉、全粉、薯?xiàng)l、薯片加工的高產(chǎn)、高含量、高抗病品種20余個?！瘪R力說。

　　中國作物學(xué)會馬鈴薯專業(yè)委員會副會長、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所研究員隋啟君在談到馬鈴薯種業(yè)振興時(shí)說，我們的種業(yè)距離世界先進(jìn)水平還有很大的差距，這既需要中小企業(yè)來發(fā)展，更需要大企業(yè)來發(fā)力，特別是像北大荒集團(tuán)這樣的國有企業(yè)更應(yīng)該承擔(dān)起這個歷史重任。

　　一粒種子可以改變農(nóng)業(yè)，一項(xiàng)技術(shù)可以創(chuàng)造奇跡。北大荒薯業(yè)集團(tuán)以筑牢國家糧食安全壓艙石為己任，把種子技術(shù)牢牢攥在自己手中，為打造馬鈴薯高端優(yōu)質(zhì)全產(chǎn)業(yè)鏈條蓄能添力。

　　“走出去”延長精深加工產(chǎn)業(yè)鏈

　　陜西省定邊縣是全國馬鈴薯六大生產(chǎn)縣之一，縣委書記姬世平說起和北大荒薯業(yè)集團(tuán)的合作感慨良多。他說，定邊過去的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在品種繁育以及深加工方面還有不足和差距，通過和北大荒薯業(yè)合作，推出了好多新品種。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面，特別是在智能水肥一體化方面取得了新的突破。通過先進(jìn)的種植技術(shù)，提升了產(chǎn)量，增加了種植面積。下一步，他們準(zhǔn)備和北大荒薯業(yè)繼續(xù)深入合作，在薯?xiàng)l、薯片等方面實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)。

　　定邊縣是北大荒薯業(yè)實(shí)施“走出去”全國布局的一個成功范例。為擺脫靠天吃飯的羈絆，在北大荒集團(tuán)的支持下，薯業(yè)集團(tuán)自2021年對全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)進(jìn)行考察調(diào)研，科學(xué)研判后確定了“走出去”戰(zhàn)略，通過租賃政府旗下閑置資產(chǎn)或由政府建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施等方式，在省外實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略布局，成功打造出薯業(yè)集團(tuán)域外發(fā)展的輕資產(chǎn)運(yùn)營模式。

　　北大荒薯業(yè)是集種薯繁育、產(chǎn)品研發(fā)、基地建設(shè)、薯類加工、產(chǎn)品銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，是國家馬鈴薯加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、黑龍江省馬鈴薯深加工工程技術(shù)研究中心和黑龍江專利優(yōu)勢試點(diǎn)企業(yè)。目前，他們組建了國內(nèi)首家企業(yè)興辦的以馬鈴薯精深加工研究為主的研發(fā)機(jī)構(gòu)。

　　一組數(shù)據(jù)見證了北大荒薯業(yè)在精深加工、不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈的努力：擁有世界先進(jìn)水平的每小時(shí)加工135噸馬鈴薯的現(xiàn)代化精制淀粉生產(chǎn)線5條，年產(chǎn)1.2萬噸雪花全粉生產(chǎn)線3條，年產(chǎn)1萬噸變性淀粉生產(chǎn)線1條，在泰國擁有世界領(lǐng)先水平的木薯生產(chǎn)線1條。年加工馬鈴薯70萬噸、木薯40萬噸，國內(nèi)市場占比10%以上。

　　在克山農(nóng)場的北大荒薯業(yè)集團(tuán)馬鈴薯終端產(chǎn)品展示區(qū)，記者了解到，連續(xù)多年被授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的北大荒薯業(yè)集團(tuán)，以精制淀粉為主導(dǎo)的“北大荒”牌馬鈴薯系列產(chǎn)品國內(nèi)市場份額達(dá)到20%，位居全國同行業(yè)首位，并與多家知名企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴。

　　“北大荒薯業(yè)集團(tuán)秉承‘心系國之大者、不負(fù)民之所望’的思維理念，在立足龍江做強(qiáng)做優(yōu)馬鈴薯基地和產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，在全國馬鈴薯產(chǎn)區(qū)落實(shí)‘藏糧于地、藏糧于技’和‘農(nóng)頭工尾、糧頭食尾’的國家糧食安全戰(zhàn)略，利用自然資源稟賦，厚植基地優(yōu)勢，強(qiáng)化科技賦能，創(chuàng)新體制機(jī)制，在立足龍江做強(qiáng)做優(yōu)馬鈴薯基地和加工產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，在內(nèi)蒙古、云南、陜西、貴州等適合馬鈴薯種植的區(qū)域建立馬鈴薯‘產(chǎn)購儲加銷’五優(yōu)聯(lián)動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同機(jī)制和龍頭基地一體化經(jīng)營模式?！睆堒娖鞂ξ磥硇判臐M滿地說，要建立現(xiàn)代馬鈴薯大基地、大企業(yè)，打造現(xiàn)代馬鈴薯大產(chǎn)業(yè)，提升馬鈴薯科技創(chuàng)新能力，立足于馬鈴薯主食化和國家糧食安全戰(zhàn)略，對標(biāo)世界一流，致力于將“小土豆”做成“大產(chǎn)業(yè)”，為推動我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力賦能。

　　轉(zhuǎn)自：黑龍江日報(bào)

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