做優(yōu)土特產(chǎn) 串起富民鏈 黑龍江因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)

　　隆冬的黑龍江已是冰天雪地，室內(nèi)卻是一片火熱景象。在齊齊哈爾市依安縣先鋒鄉(xiāng)，一簾簾黏豆包熱氣騰騰新鮮出鍋；在克東縣克東鎮(zhèn)，一袋袋干菜打包完成準(zhǔn)備“飛”向百姓餐桌；在佳木斯市同江市賀子手工編織工作室，一雙雙巧手上下翻飛，一件件精美的手工藝品加工完成……

　　深挖“土”資源，釋放“特”優(yōu)勢(shì)，延伸“產(chǎn)”鏈條，黑龍江省各地因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)、文化等多元價(jià)值，擦亮“金字招牌”，描繪鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的美好圖景。

　　巧手編織致富路

　　“在這兒每月能賺1500元左右，既能增加收入，還不耽誤種地和照顧孩子?！壁w彥麗是黑龍江省同江市人，近年來，她在同江市賀子手工編織工作室學(xué)習(xí)了新技能，收獲滿滿。

　　和許多農(nóng)村婦女一樣，趙彥麗過去的生活除了農(nóng)忙就是家務(wù)。一次偶然的機(jī)會(huì)，她在朋友圈看到了賀子手工編織工作室的招聘廣告。“走出來才發(fā)現(xiàn)天地寬了，我們不僅能種好自己家的一畝三分地，還能創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。”

　　該工作室負(fù)責(zé)人劉東賀介紹：“工作室創(chuàng)辦兩年來，帶動(dòng)了周圍許多婦女加入，現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)核心成員有30多人。創(chuàng)建這個(gè)工作室的初衷就是想帶動(dòng)大家掌握一技之長(zhǎng)，在空閑時(shí)間做點(diǎn)'土特產(chǎn)'，增加一些收入?！?/p>

　　據(jù)了解，他們編織出的成品主要銷往浙江、安徽、上海等地，每年可實(shí)現(xiàn)銷售收入30萬元左右。同江市鄉(xiāng)村振興局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，同江市不斷鼓勵(lì)傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持鼓勵(lì)傳統(tǒng)技藝人才、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、鄉(xiāng)村工匠等發(fā)展特色手工業(yè)，在保護(hù)傳承手工技藝的同時(shí)帶動(dòng)就業(yè)，促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　豆包蒸出大市場(chǎng)

　　“精選后的大黃米、黑米、大米、玉米、紅小豆、白蕓豆，經(jīng)過浸泡、研磨、揉面等十余道工序，每個(gè)工序環(huán)環(huán)相扣，要求嚴(yán)格……”齊齊哈爾市依安縣先鋒鄉(xiāng)集福村黨支部書記趙忠國用嫻熟的手法邊包豆包邊介紹。

　　入冬以來，集福村的黏豆包廠里豆香彌漫。大家挑豆子、煮豆子、搗豆餡，和面、包豆包……熱火朝天卻有條不紊。蒸好的黏豆包外表金黃，口感筋道，是助力群眾增收的“金元寶”。

　　“小小黏豆包不僅包裹了家的味道，更是承載了大家的鄉(xiāng)愁。”趙忠國說，現(xiàn)在人們的口味愈發(fā)多元化，“今年我們?cè)趫?jiān)持做黃米豆包、白米豆包傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)新開發(fā)了黑米豆包和蔬菜豆包等幾種新口味，既照顧了顧客們的懷舊情緒，又適應(yīng)了年輕人的新需求。”

　　現(xiàn)在，集福村黏豆包廠每天可生產(chǎn)黏豆包900余斤，帶動(dòng)十余名農(nóng)戶在黏豆包廠就業(yè)，戶均增收3000元以上。隨著村直播小站的發(fā)展，線上訂單越來越多，當(dāng)天生產(chǎn)的豆包基本全部售空，七成以上發(fā)往省外各地。

　　近年來，先鋒鄉(xiāng)不斷強(qiáng)化村級(jí)特色產(chǎn)業(yè)的宣傳推廣，鼓勵(lì)企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)，打造特色品牌，以品牌效應(yīng)釋放發(fā)展活力，切實(shí)提升產(chǎn)品知名度。

　　同時(shí)，先鋒鄉(xiāng)立足實(shí)際，全力推進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系建設(shè)，實(shí)施“訂單+制作+銷售+服務(wù)”于一體的產(chǎn)銷共享模式，在堅(jiān)守和創(chuàng)新的加持下，將數(shù)百年的“老味道”變成富農(nóng)增收的新產(chǎn)業(yè)。

　　干菜飄香出效益

　　在齊齊哈爾市克東縣克東鎮(zhèn)致富村食品有限公司干菜加工車間，長(zhǎng)長(zhǎng)的豆角絲、渾圓的土豆片……一盤盤切好的蔬菜被工人推進(jìn)烘干機(jī)器內(nèi)，經(jīng)過快速烘干作業(yè)，一袋袋包裝精美的干菜制品加工完成。

　　致富村聚焦基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展定位，大力發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣刹水a(chǎn)業(yè)，使之逐漸成為村民致富增收的“金鑰匙”。

　　有村民表示，“我們夏天在小菜園種菜，秋天去工廠里做干菜，人忙起來了，賺的錢也多了?！备刹思庸ろ?xiàng)目的投產(chǎn)不僅為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝司蜆I(yè)崗位，也有效促進(jìn)了村民發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)增加收入。

　　為了更好提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，克東鎮(zhèn)致富村和縣民政局駐村工作隊(duì)經(jīng)過前期認(rèn)真地市場(chǎng)考察，結(jié)合本村實(shí)際創(chuàng)立致富村食品有限公司，開發(fā)干菜加工項(xiàng)目，總投資25萬元，建設(shè)廠房150平方米，新上干菜加工生產(chǎn)線。同時(shí)，該公司按照“村集體+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，對(duì)農(nóng)戶種植的果蔬實(shí)行訂單收購，進(jìn)一步提高了農(nóng)戶的種植效益，助力鄉(xiāng)村振興。

　　做好特產(chǎn)“土”文章

　　在前不久舉辦的第二十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，來自黑龍江省的450款各類特色農(nóng)產(chǎn)品成為展會(huì)上的“明星”產(chǎn)品：肇東市王老寶糧食種植合作社經(jīng)理王曉杰做客中國農(nóng)影5G+會(huì)客廳，全面介紹了綏化鮮食玉米的營養(yǎng)價(jià)值和產(chǎn)品銷售等情況；尚志市楊華食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)钊A現(xiàn)場(chǎng)煮的菌湯、黑龍江臻景食品有限公司總經(jīng)理張乃英烤的肉腸、寧安市玄武湖大米專業(yè)合作社銷售經(jīng)理陳雨佳燜的石板大米飯……各類特色農(nóng)產(chǎn)品讓參觀的人們贊不絕口。

　　下一步，黑龍江省將重點(diǎn)把握好產(chǎn)業(yè)選擇、產(chǎn)品打造、效益提升、具體打法、利益聯(lián)結(jié)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。做足“土”文章，圍繞原產(chǎn)地、原生態(tài)、原工藝，開發(fā)具有地域特色、保留鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)韻、體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的產(chǎn)品業(yè)態(tài)；抓細(xì)“特”的定位，著力培育“獨(dú)一份”“特別特”“好中優(yōu)”“錯(cuò)峰頭”等地方優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品，集中資源力量做強(qiáng)；延長(zhǎng)“產(chǎn)”的鏈條，統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工和綜合利用加工；結(jié)好“聯(lián)”的紐帶，推動(dòng)涉農(nóng)項(xiàng)目與帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收掛鉤，引導(dǎo)各類經(jīng)營主體建立健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)益農(nóng)機(jī)制，讓農(nóng)民深度嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條，更多分享增值收益。要堅(jiān)持有效市場(chǎng)和有為政府協(xié)同發(fā)力，政府部門重點(diǎn)建好鄉(xiāng)村道路、冷鏈物流等公共硬件基礎(chǔ)設(shè)施，制定完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策、標(biāo)準(zhǔn)等，健全風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，消除經(jīng)營主體后顧之憂。（記者 李燃）

　　轉(zhuǎn)自：中國商報(bào)

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