黑龍江北安：“定制農(nóng)業(yè)”開(kāi)辟鄉(xiāng)村振興新“稻”路

　　黑龍江省北安市主星朝鮮族鄉(xiāng)是黑河市連片面積最大的寒地水稻主產(chǎn)區(qū)。肥沃的土壤、充沛的日照、清澈的河水，造就了主星大米富“硒”的獨(dú)特品質(zhì)。但以前，農(nóng)民種出的水稻只能以原糧出售，好大米賣不上好價(jià)錢，村民種田積極性受挫，70%的村民外出務(wù)工，流轉(zhuǎn)的田地逐年增多。近年來(lái)，在“定制農(nóng)業(yè)”的助力下，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)“訂單生產(chǎn)”讓農(nóng)戶“種無(wú)憂，售不愁”，開(kāi)辟出一條新“稻”路。

　　“訂單生產(chǎn)”讓農(nóng)戶“種無(wú)憂，售不愁”

　　初春時(shí)節(jié)，記者來(lái)到主星鄉(xiāng)紅光村。一望無(wú)際的黑色沃土還沒(méi)有開(kāi)始耕種。不同于一般稻田，這里的田里立著一塊塊紅色的牌子，上面寫著“認(rèn)養(yǎng)水稻”的字樣，還有定制客戶的名字。

　　水稻也能“私人定制”？“當(dāng)然能，而且供不應(yīng)求?！敝餍青l(xiāng)黨委書記杜文峰高興地說(shuō)，前幾天剛剛接到了一個(gè)1萬(wàn)畝水稻認(rèn)養(yǎng)“定制大單”。

　　主星鄉(xiāng)的這位“大客戶”黑龍江花雋農(nóng)業(yè)生物科技有限公司，是一家從事綠色農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售的民營(yíng)企業(yè)。定制的1萬(wàn)畝水稻采取指定種植品種，并提供種植技術(shù)指導(dǎo)、優(yōu)質(zhì)種苗供應(yīng)、農(nóng)資采購(gòu)、產(chǎn)品回收銷售，全方位實(shí)行“私人定制”模式。

　　怎么提高村民的種田積極性呢？這個(gè)困擾了主星鄉(xiāng)許久的問(wèn)題，在主星鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府和當(dāng)?shù)睾献魃缦嚓P(guān)人員經(jīng)過(guò)多方考察和調(diào)研后有了答案?！皠e人搞定制水果、雜糧賣得這么好，我們的水稻為什么不能試試呢？”

　　說(shuō)干就干。2022年主星鄉(xiāng)首次推出了“我在主星有畝田”優(yōu)質(zhì)綠色有機(jī)水稻承租認(rèn)購(gòu)活動(dòng)，79位客戶認(rèn)購(gòu)水稻田150畝。承租認(rèn)購(gòu)活動(dòng)采取“客戶+基地+合作社”的經(jīng)營(yíng)模式，客戶在主星鄉(xiāng)承租一畝至多畝稻田可自由選擇，繳納定制費(fèi)后，就可以獲得稻田里的全部收成，保底畝產(chǎn)300公斤。為了“定”出綠色、“制”出品質(zhì)，農(nóng)戶在水稻種植期承諾嚴(yán)格執(zhí)行綠色標(biāo)準(zhǔn)，全程使用有機(jī)肥。

　　北安市市民裴永斌就是首批訂制客戶之一?！皠傞_(kāi)始，我嘗試著定了一畝，后來(lái)收到的大米家里人都說(shuō)好吃?！迸嵊辣髮?duì)這種從“生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”到“家庭餐桌”的直通式消費(fèi)模式十分認(rèn)同，這樣種出來(lái)的大米吃得安心，他已經(jīng)連續(xù)訂了3年，送給親朋好友們都嘗嘗。

　　客戶體驗(yàn)了現(xiàn)實(shí)版“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”，口碑相傳，越來(lái)越多的客戶前來(lái)“捧場(chǎng)”。鄉(xiāng)里的“定制水稻”2023年認(rèn)養(yǎng)地塊面積增至1000畝，今年水稻“私人定制”模式已在主星鄉(xiāng)4個(gè)村推廣，逾1.1萬(wàn)畝水稻實(shí)現(xiàn)未產(chǎn)先銷。

　　未插秧就賣米！收到了定金的鄉(xiāng)親們一下子就有了底氣。“訂單生產(chǎn)”讓農(nóng)戶“種無(wú)憂，售不愁”。

　　說(shuō)起水稻種植，村民張代心里甜滋滋的，他做夢(mèng)都沒(méi)想到，鄉(xiāng)里創(chuàng)新推廣的水稻“私人定制”會(huì)讓他家水稻賣出“高價(jià)”。他為記者算了一筆賬：原來(lái)普通每畝產(chǎn)水稻1080斤，一塊三一斤，現(xiàn)在簽訂單種植的苗稻2號(hào)有機(jī)水稻畝產(chǎn)900斤，一塊九一斤?！暗剡€是原來(lái)的300畝地，每畝地卻多收入300來(lái)塊錢，一下子多了八九萬(wàn)元，怎么算都劃得來(lái)?！睆埓f(shuō)，以后還想著盤下鄰居的地再多種幾畝。

　　“定制水稻”也讓農(nóng)民從會(huì)種田升級(jí)到“慧”種田。定制客戶可通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)“可視化”追溯系統(tǒng)，在手機(jī)App實(shí)時(shí)觀看水稻長(zhǎng)勢(shì)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度、濕度、光照強(qiáng)度和雨量等數(shù)據(jù)。

　　實(shí)現(xiàn)“從種子到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式

　　謀“糧”策，鋪“稻”路。主星鄉(xiāng)從2017年開(kāi)始嘗試有機(jī)水稻種植，幾年下來(lái)，定制認(rèn)養(yǎng)面積由最初的百畝發(fā)展到如今的上萬(wàn)畝，主星鄉(xiāng)初步實(shí)現(xiàn)了寒地綠色有機(jī)水稻產(chǎn)業(yè)“從種子到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式。

　　主星鄉(xiāng)的水稻“私人定制”模式，也讓商家們“嗅”到商機(jī)。近日，北安市電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)與黑龍江省交通投資集團(tuán)北黑運(yùn)營(yíng)分公司、北安市鮮鄉(xiāng)米業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略意向協(xié)議，在訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕文化旅游、電商銷售等方面實(shí)現(xiàn)資源、技術(shù)、市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，通過(guò)打造集稻田公園、有機(jī)果蔬采摘、垂釣、朝鮮族民宿、美食等功能載體為一體的主星鄉(xiāng)民俗風(fēng)情田園綜合體，讓主星朝鮮族鄉(xiāng)成為網(wǎng)紅打卡地，游客不僅“打卡”稻田美景，也“刷卡”訂購(gòu)大米。

　　近年來(lái)，北安市主星鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)綠色發(fā)展理念，聚焦糧食安全，立足資源優(yōu)勢(shì)，傳承農(nóng)耕文化，著力破解水稻產(chǎn)業(yè)中品牌不響、營(yíng)銷不暢、效益不高、融合不通的發(fā)展“四難”，做大做強(qiáng)“主星米”，為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新活力。

　　“我們計(jì)劃以定制農(nóng)業(yè)為軸心，不斷創(chuàng)新糧食經(jīng)營(yíng)模式，增強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷活力?！敝餍青l(xiāng)黨委書記杜文峰表示，該鄉(xiāng)還將以“私人定制”經(jīng)營(yíng)模式為切入點(diǎn)，進(jìn)一步提升水稻品質(zhì)，從選種入手確保口感營(yíng)養(yǎng)優(yōu)，從選技入手確保產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，健全客戶服務(wù)機(jī)制，完善智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施和產(chǎn)品質(zhì)量溯源等工作，讓消費(fèi)者在收獲參與感、體驗(yàn)感、新鮮感的同時(shí)，加速水稻產(chǎn)業(yè)由“種啥賣啥”向“賣啥種啥”轉(zhuǎn)變，助力村集體、合作社、農(nóng)戶增收增效，持續(xù)將“主星清水源”大米品牌做亮做強(qiáng)。（記者  高偉）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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