推進羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！到2025年河南省羊飼養(yǎng)量將達6000萬只

　　河南省是養(yǎng)羊大省，推進羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)勢突出。近日，河南省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（以下簡稱《意見》），提出到2025年，全省羊飼養(yǎng)量達到6000萬只，羊肉產(chǎn)量達到40萬噸，羊一產(chǎn)產(chǎn)值達到350億元；到2030年，羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系全面建立，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平全國領(lǐng)先。

　　現(xiàn)狀丨“糧穩(wěn)肉足” 2021年河南肉羊出欄全國第四

　　河南省是全國五大肉羊主產(chǎn)區(qū)之一，廣大農(nóng)民素有養(yǎng)殖傳統(tǒng)，養(yǎng)羊場戶達97萬個。因氣候溫潤、飼草秸稈資源豐富、交通便利等優(yōu)勢，綿羊、山羊品種資源豐富，在我國養(yǎng)羊業(yè)中占有重要地位。

　　據(jù)了解，2021年，河南省肉羊存欄2012萬只、出欄2359萬只，分別為全國第五和第四，較2012年的1827.70萬只、1807.9萬只分別提高了近10%和30%，肉羊存出欄比例由1∶0.99提高到了1∶1.17，專門化肉羊胴體重由22公斤提升到了27公斤，生產(chǎn)水平全國領(lǐng)先。

　　地方羊種質(zhì)資源庫不斷完善，河南省肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系圍繞河南省10個地方品種建成了河南省地方羊種質(zhì)資源庫，保存樣本3000余份，為地方優(yōu)良種質(zhì)資源保護、新品種培育提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　為充分發(fā)揮河南省秸稈、種質(zhì)、氣候、市場等優(yōu)勢，推進羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，《意見》明確，堅持市場導(dǎo)向、政府支持、三鏈同構(gòu)、融合發(fā)展，以“小群體、大規(guī)模”為主要路徑，推廣“戶繁、企育、龍頭帶動”模式，建立健全現(xiàn)代養(yǎng)殖、飼草飼料、加工流通、疫病防控、科技支撐、現(xiàn)代營銷等六大體系，強化政策引導(dǎo)，持續(xù)提升綜合生產(chǎn)能力、供應(yīng)保障能力和市場競爭力，將羊產(chǎn)業(yè)培育成為農(nóng)民增收的重要渠道和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，將河南省打造成為全國羊產(chǎn)業(yè)強省。

　　目標(biāo)丨2025年肉羊大縣總飼養(yǎng)量達3000萬只以上

　　如何構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系？《意見》提出，加強良種繁育推廣，支持黃淮肉羊等肉羊品種種羊場建設(shè)，對按要求開展生產(chǎn)性能測定的給予補貼。力爭到2025年，省級以上肉羊核心育種場達到6家，改良地方品種200萬只以上，出欄商品羊500萬只以上。

　　“良種是肉羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的‘芯片’，更是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘源頭’?！焙幽鲜∞r(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副院長付彤說，“要支持肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊、科研院所、龍頭企業(yè)等多方聯(lián)合，圍繞種業(yè)振興和肉羊養(yǎng)殖、飼草飼料、疫病防控等關(guān)鍵技術(shù)，開展技術(shù)研發(fā)、集成與示范，培育‘多生、快長’專門化肉羊新品種(系)。”

　　《意見》提出，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，大力推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”“集體（投資平臺等）建場、養(yǎng)殖主體經(jīng)營”等發(fā)展方式，結(jié)合國土空間規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境分區(qū)管控等要求，因地制宜擴大養(yǎng)殖規(guī)模。力爭到2025年，羊規(guī)模養(yǎng)殖比重提升到40%。加快培育肉羊大縣。圍繞脫貧地區(qū)、淺山丘陵區(qū)和屠宰加工龍頭企業(yè)，堅持政府引導(dǎo)、加工帶動、養(yǎng)殖主體、金融支持、社會化服務(wù)，立足“小群體、大規(guī)?！保嘤慌庋虼罂h。力爭到2025年，培育肉羊大縣40個，肉羊大縣總飼養(yǎng)量達到3000萬只以上。

　　在打造優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)供應(yīng)方面 ，《意見》提出，建立飼草飼料體系，發(fā)展社會化服務(wù)組織，重點圍繞糧食生產(chǎn)核心區(qū)和肉羊大縣培育縣，引導(dǎo)成立一批規(guī)?；詹荨笆?、加、儲、運、銷”的社會化服務(wù)組織。擴大優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)，推廣優(yōu)質(zhì)青粗飼料資源開發(fā)利用技術(shù)，擴大青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草種植面積。推進秸稈飼料化利用，力爭到2025年，全省秸稈飼料化利用率達到30%以上。

　　舉措丨技術(shù)攻關(guān) 將河南打造成全國羊肉“中央廚房”

　　如何做好羊肉的加工和防疫工作，打造羊肉“中央廚房”？

　　《意見》提出健全加工流通體系。嚴(yán)格屠宰管理，規(guī)范肉羊屠宰，落實“集中屠宰、集中檢疫”管理制度。推進《河南省畜禽屠宰管理條例》立法工作，將肉羊屠宰納入定點管理范圍。壯大龍頭企業(yè)，鼓勵支持屠宰加工龍頭企業(yè)與規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，建立穩(wěn)定的產(chǎn)、加、銷利益聯(lián)結(jié)機制；打造一批以羊為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，提高三產(chǎn)融合發(fā)展水平。發(fā)展羊肉精深加工，引導(dǎo)企業(yè)以市場為導(dǎo)向，加快特色產(chǎn)品研發(fā)，擴大預(yù)制菜、熟食制品等產(chǎn)品規(guī)模，增加休閑、便捷產(chǎn)品比重，將河南省打造成為全國重要的羊肉“中央廚房”。力爭到2025年，培育1—2家50億元級企業(yè)。完善冷鏈物流，推動物流配送企業(yè)完善冷鏈配送體系，提高冷鏈配送能力，引導(dǎo)“運活羊”向“運羊肉”“運產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變。

　　《意見》還要求完善疫病防控體系，嚴(yán)格落實疫病防控措施，強化檢疫和調(diào)運監(jiān)管，建立防疫檢疫工作聯(lián)動機制，落實檢疫申報、落地報告、隔離觀察等制度，做到“應(yīng)檢盡檢”。同時加強基層隊伍建設(shè)，確保“活有人干、事有人管”。

　　未來丨“三鏈同構(gòu)” 實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)集群協(xié)同發(fā)展

　　產(chǎn)業(yè)興，民生旺，百姓就業(yè)致富有所依。

　　《意見》指出，進一步完善科技平臺，支持種羊企業(yè)入駐“中原農(nóng)谷”。在國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心組建肉羊生物育種團隊，成立生物育種實驗室。鼓勵支持建設(shè)肉羊重點實驗室、工程研究中心、檢測中心等科研平臺，提升科技支撐能力。同時加強科技攻關(guān)，強化技術(shù)推廣。

　　付彤說，2022年，河南省成立了肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，同時啟動了河南省農(nóng)業(yè)良種聯(lián)合攻關(guān)“中部農(nóng)區(qū)多胎肉用綿羊新品種培育”等重大科技專項。此外河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院的科研團隊充分利用第三次全省畜禽遺傳資源普查契機，實施國家和省級畜禽遺傳資源保種項目，加強種羊基因庫、保種場和保護區(qū)建設(shè)，強化種業(yè)創(chuàng)新攻關(guān)，充分利用先進生物技術(shù)，加快河南特色的肉羊新品種、新品系培育。

　　如何發(fā)揮河南省羊產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢？《意見》指出，要建設(shè)現(xiàn)代營銷體系，完善銷售網(wǎng)絡(luò)，強化品牌培育。堅持政府引導(dǎo)、社會投資、市場化運作，在養(yǎng)羊集中地區(qū)，建設(shè)一批集交易、物流、服務(wù)于一體的活羊交易市場。引導(dǎo)鼓勵生產(chǎn)企業(yè)拓展銷售渠道，積極發(fā)展農(nóng)批、農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)企、農(nóng)校、農(nóng)餐等產(chǎn)銷對接形式，充分利用電商平臺銷售產(chǎn)品，實現(xiàn)線上線下經(jīng)營銷售有機結(jié)合，不斷擴大銷售規(guī)模。引導(dǎo)鼓勵企業(yè)注冊商標(biāo)，開展綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。強化品牌宣傳推介，通過中原畜牧業(yè)交易博覽會等平臺，講好品牌故事、豐富品牌內(nèi)涵，提高市場影響力。

　　“河南羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展將在健全六大體系的基礎(chǔ)上，以中國羊產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化方向發(fā)展為契機，積極學(xué)習(xí)新技術(shù)、新理念、新模式，進一步加快肉羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，努力為河南羊業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻?！备锻f。（路嬌）

　　轉(zhuǎn)自：河南政府網(wǎng)

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