河南已形成食品產(chǎn)業(yè) 希望能“組團”走向世界

　　食品產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才如何培養(yǎng)？如何做到人才培育與市場需求相適應？如何讓人才培養(yǎng)助力全國食品業(yè)發(fā)展？

　　頂端新聞·河南商報記者專訪省政協(xié)委員、好想你副總經(jīng)理、好想你健康食品股份有限公司教育中心總經(jīng)理、鄭州食品工程職業(yè)學院理事長石聚領，聽聽他今年在河南省兩會上關注的話題。

　　職業(yè)教育當產(chǎn)教融合，培養(yǎng)市場需要的人才

　　“河南是農業(yè)大省，更是食品大省，走出了像雙匯、三全、思念、好想你等一批在全國乃至在世界有影響力的食品品牌?！笔垲I細說河南的食品工業(yè)發(fā)展史。

　　但他感嘆，雖然河南的食品工業(yè)發(fā)展歷史長、底子好、家底厚，可在食品行業(yè)人才培養(yǎng)方面，一直有著不足。

　　2023年，石聚領有了一個新身份：鄭州食品工程職業(yè)學院理事長。

　　他對這個職務十分珍惜，因為存在他心中多年的夢想——“利用河南食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，培養(yǎng)適合我們河南食品工業(yè)的人才，進而向全國輸送食品行業(yè)人才”，要實現(xiàn)了。

　　2023年，河南食品行業(yè)迎來一件盛事：鄭州食品工程職業(yè)學院實現(xiàn)當年申請、當年獲批、當年招生。帶著對未來的憧憬，3000名學子在2023年9月份入學學習。

　　為了辦好這所學校，鄭州食品工程職業(yè)學院提出了“入學即入職，學習即上崗，畢業(yè)即就業(yè)”的教育模式，打破畢業(yè)就失業(yè)魔咒，通過“軍事化、口才化、專業(yè)化”三化育人特色，為食品行業(yè)輸送真正的產(chǎn)業(yè)人才。

　　進入鄭州食品工程職業(yè)學院，你會發(fā)現(xiàn)和你想象的很多高等院校不同，這里是學校，是工廠，是實驗室，是市場最前沿，妥妥是一個集產(chǎn)業(yè)、市場、教育于一體的職業(yè)教育體系。

　　“學校建在產(chǎn)業(yè)園里，專賣店就是課堂，經(jīng)理是教師，教師是經(jīng)理，產(chǎn)教融合，教產(chǎn)結合，身份互換。”在舉例鄭州食品工程職業(yè)學院三大學院之一的智能食品加工學院時，石聚領提到，這里的教學理念就是以產(chǎn)業(yè)的方向進行教育，以教育的方式融入產(chǎn)業(yè)。

　　推出總部經(jīng)濟，在100個縣打造微創(chuàng)園

　　而今的好想你，已經(jīng)非人們傳統(tǒng)認知中的好想你。

　　鄭州食品工程職業(yè)學院，也非人們傳統(tǒng)認知中的“在一個地方的某個院?！?。它可能會在很多地方、很多縣域，它的學子們學習的內容可能各有特色。

　　石聚領提到，學院結合好想你的星火計劃，正在打造總部經(jīng)濟。一方面，將借助產(chǎn)業(yè)基金，對上下游和全產(chǎn)業(yè)鏈進行資本支持，形成一個產(chǎn)業(yè)鏈龍頭帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈向千億級甚至萬億級體量發(fā)展的目標；另一方面，鼓勵鏈主企業(yè)和高校結合，發(fā)揮產(chǎn)學研創(chuàng)銷作用，并和平臺、資本有機結合，真正讓每一個鏈主企業(yè)和行業(yè)成員企業(yè)能協(xié)同共生，抱團發(fā)展，形成休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的特色。

　　因此，好想你提出了“1+1=10”平臺發(fā)展計劃。也就是：聯(lián)合一個產(chǎn)業(yè)學院，打造一個微創(chuàng)園，或者叫“中試綜合體”，利用好想你供應鏈、品牌鏈、渠道鏈等優(yōu)勢，將當?shù)靥厣梦锍浞珠_發(fā)出來，力爭達到10億元規(guī)模。

　　據(jù)石聚領介紹，當前，好想你已經(jīng)與陜西、新疆、云南等多地的縣達成初步合作意向，初步目標是在100個縣中打造這樣的“中試綜合體”，圍繞當?shù)靥厣⒂煤卯a(chǎn)教融合、聚焦食藥同源，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　為了這樣的目標，好想你正在積極推進產(chǎn)品鏈、供應鏈、品牌鏈、渠道鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈、資本鏈等“七鏈同構”“七鏈協(xié)同”，讓“1+1=10”平臺發(fā)展計劃能夠辦出成效，辦出特色，辦出口碑，進而唱響好想你平臺經(jīng)濟、總部經(jīng)濟。

　　讓更多食材進入休閑食品賽道

　　作為河南休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)，好想你希望通過產(chǎn)教融合的職業(yè)體系和七鏈協(xié)同模式，和河南另一家休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)衛(wèi)龍一起，走出“一甜一辣，組團走向世界”的河南休閑食品發(fā)展之路。

　　石聚領對這一目標深有信心。他提到一個案例：一些連鎖食品巨頭進入中國市場，靠的是三個一：一本書、一個U盤、一個人。分別對應著：制度流程、信息化管理、一個團隊。

　　“咱們河南的食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成，為什么咱們不能組團（向外發(fā)展）呢？”石聚領說，現(xiàn)在河南休閑食品已經(jīng)發(fā)展起來了，還可以讓更多食材進入休閑食品賽道，去整合四川、湖南等省市可供挖掘的休閑食品資源，真正把這個賽道做大做強。

　　石聚領還提到當前實體經(jīng)濟發(fā)展問題，認為當前對人才的培養(yǎng)需要塑造務實向上的價值觀，實體經(jīng)濟要高質量發(fā)展，需要培養(yǎng)技術人才、技能人才甚至大國工匠。

　　他認為，當前對于平臺經(jīng)濟的發(fā)展要從培育平臺經(jīng)濟和培養(yǎng)網(wǎng)紅個人兩個概念分別看待。社會應當對實體經(jīng)濟的技術人才、技能人才甚至大國工匠，給予更多尊重，因為他們代表的是“專業(yè)、專注、聚焦、堅持”的實業(yè)報國、技能報國的態(tài)度。

　　正如石聚領向鄭州食品工程職業(yè)學院的學生講述的那樣：到好想你不是要學好想你企業(yè)，而是這里代表著一種食品行業(yè)，代表著食品行業(yè)向上發(fā)展的路徑思索、模式探索和創(chuàng)新之路。（記者 楊桂芳）

　　轉自：大河網(wǎng)

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