李渡酒業(yè)“金陵杯”2021年蟋蟀大賽落下帷幕

近日，由南京蟋蟀協(xié)會（建鄴）主辦的李渡酒業(yè)“金陵杯”2021年蟋蟀大賽決賽在南京明故宮遺址公園盛大舉行，經(jīng)過激烈的比拼，由【常】字號隊伍摘得桂冠。南京市政協(xié)委員、南京蟋蟀協(xié)會（建鄴）會長、江蘇金華新投資集團董事長金煒先生、南京蟋蟀圈著名玩家錢先生、江西李渡酒業(yè)公司江蘇大區(qū)總經(jīng)理趙猛先生分別給本次比賽的冠軍，亞軍，季軍頒獎。

南京市政協(xié)委員、南京蟋蟀協(xié)會（建鄴）會長、江蘇金華新投資集團董事長金煒先生對于本次比賽做出了細致點評，同時再次強調(diào)了南京蟋蟀協(xié)會（建鄴）以“弘揚國學(xué)，傳承傳統(tǒng)文化”為宗旨下的發(fā)展方向，獲得了各界領(lǐng)導(dǎo)以及協(xié)會會員的一致肯定與支持。

晚宴中，江西李渡酒業(yè)江蘇大區(qū)總經(jīng)理趙猛先生邀請在場嘉賓共同品鑒了“國寶李渡”的李渡高粱1308白酒，并且對李渡酒“道法自然。天人合一”的理念做了進一步闡述。李渡酒作為擁有距今800多年，元、明、清三代古窖池的國家重點文物單位，以及中國年代最早、遺跡最全、遺物最多、時間跨度最長且富有鮮明地方特色的大型古代白酒作坊遺址，被譽為“燒酒祖庭”和"中國白酒國家寶藏",堅守47代非遺傳承純手工釀造及“兩古兩長”的傳統(tǒng)工藝的企業(yè)，是如何對于中國傳統(tǒng)的文化保護以及傳播的。

李渡酒獨特的品質(zhì)體現(xiàn)于具有“侵略性”的口感，即“一口四香”：端杯聞濃香，沾唇是米香，細品有清香，后味陳醬香。李渡酒于其獨有的元、明、清至今各年代古窖池群中釀造，這些仍在使用的古窖池中含有167種珍貴的古菌群落（簡稱為OTU），這些活躍的微生物在酒糟中經(jīng)過百年的繁衍重生，釀出來的酒就會更加醇厚、回味無窮。

同時李渡高粱1308榮獲2019布魯塞爾國際烈性酒大賽大金牌獎，繼李渡高粱1955在2015年與53度飛天茅臺同臺摘此桂冠后，國寶李渡成為中國唯一擁有2枚大金牌獎的白酒品牌。

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