內(nèi)蒙古：用世界未來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)打造豬肉食品產(chǎn)業(yè)的世界標(biāo)桿

近年來(lái)，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾縣以“重點(diǎn)發(fā)展乳肉制品、綠色食品加工等產(chǎn)業(yè)”為目標(biāo)，堅(jiān)持“種養(yǎng)加”一體化發(fā)展，加快延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，不斷做大做強(qiáng)牛、羊、豬、草四大產(chǎn)業(yè)鏈，為內(nèi)蒙古農(nóng)畜食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供樣板。

　　近日，新華網(wǎng)來(lái)到和林格爾縣盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)，走進(jìn)正大集團(tuán)呼和浩特和林格爾300萬(wàn)頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目基地，看到了這座中國(guó)北方最大的生豬加工廠滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的生機(jī)與活力。

　　正大集團(tuán)呼和浩特和林格爾300萬(wàn)頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目基地?fù)碛惺澜缦冗M(jìn)的4.0智能養(yǎng)殖模式?；貎?nèi)的豬由專人專職營(yíng)養(yǎng)配餐，定期進(jìn)行體檢防疫，電腦系統(tǒng)對(duì)豬舍控溫控濕，會(huì)自動(dòng)優(yōu)化環(huán)境空氣，隔絕病菌污染。

　　透過(guò)潔凈的玻璃，屠宰生產(chǎn)車間內(nèi)生豬生產(chǎn)線映入眼簾。操作臺(tái)上，機(jī)器人和為數(shù)不多的工人分工明確，流水線上的一道道工序有條不紊地進(jìn)行著，每天可以處理1000—3000頭豬。

　　據(jù)正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)副董事長(zhǎng)董忠介紹，正大集團(tuán)從2015年起開(kāi)始在呼和浩特推進(jìn)300萬(wàn)頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，累計(jì)投資120億元，采用全球先進(jìn)的理念、標(biāo)準(zhǔn)和模式，集種植、育種、養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰加工、食品深加工、冷鏈物流、新零售為一體，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，是全球豬肉食品業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完整、系統(tǒng)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)最高、綠色發(fā)展水平最高的標(biāo)志性示范項(xiàng)目。

　　董忠說(shuō)，正大集團(tuán)作為安全優(yōu)質(zhì)新鮮食品系統(tǒng)方案的提供者，在內(nèi)蒙古致力于“用世界未來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)，打造豬肉食品產(chǎn)業(yè)的世界標(biāo)桿”。在一期智能化屠宰加工項(xiàng)目單班滿產(chǎn)年屠宰量150萬(wàn)頭的基礎(chǔ)上，二期年產(chǎn)20萬(wàn)噸食品深加工廠和中央廚房預(yù)計(jì)2024年投產(chǎn)，成套設(shè)備均為全球第三、亞洲最先進(jìn)的新一代屠宰線和智能化設(shè)備，并采用全封閉式可視化監(jiān)控體系和最嚴(yán)格的防疫制度。屠宰場(chǎng)產(chǎn)生的固廢、氣廢等都會(huì)處理達(dá)標(biāo)后排放。

　　和林格爾縣副縣長(zhǎng)白皓表示，作為內(nèi)蒙古乃至我國(guó)北方重要的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品供應(yīng)基地，和林格爾縣堅(jiān)持“種養(yǎng)加”一體化發(fā)展，全力打造從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，并依托企業(yè)安全優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)，共建共享、共富、有序、低碳的“幸福社區(qū)”。（李國(guó)棟 徐紅梅）

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

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