四川自貢拓寬冷鏈物流新路徑

　　在日前國家發(fā)改委公布的2020年17個國家骨干冷鏈物流基地建設名單中，四川省自貢市在列。建設國家骨干冷鏈物流基地，川南地區(qū)每年近400萬噸鮮活農產品可以通過冷鏈物流進行交易，讓更多的優(yōu)質農產品走出四川成為可能。

　　近日，自流井區(qū)榮邊鎮(zhèn)陽光雨露家庭農場的50畝晚熟葡萄開始成熟，按照訂單要求，要在兩周時間里，把15萬斤葡萄運到廣東等地銷售。為保障葡萄品質，收購商提前來到袁代彬的葡萄園里，對采摘提出要求。

　　7年前，袁代彬在榮邊鎮(zhèn)桂花村流轉20畝土地嘗試種植葡萄，由于當時交通條件較差，又沒有冷鏈物流等設施，葡萄作為夏季水果，在高溫高濕的環(huán)境中，采摘后保鮮時間只有3天左右，袁代彬只好將葡萄拿到集市上，甚至公路邊去叫賣。由于出售不及時，袁代彬的葡萄經常會爛在果園里，前幾年，袁代彬種植葡萄不僅沒有賺到錢，還出現了虧損。

　　正打算放棄葡萄種植的袁代彬等來了好消息。2017年，當地政府把村道全部貫通，引進大型企業(yè)建設冷鏈物流基地，解決農產品銷售難、儲存難的問題。

　　近年來，自貢市大力發(fā)展柑橘、葡萄、黃桃、李子、西瓜等水果產業(yè)。據不完全統計，2019年，自貢市的果蔬冷鏈流通率僅為7%，冷藏運輸率為16%，果蔬在流通中的腐損率達到30%，經濟損失近10億元。據測算，使用冷鏈物流發(fā)貨僅占綜合成本的7%，比普通物流價格高10%—15%，但由于冷鏈物流能減少鮮果30%的綜合損耗，這樣算來使用冷鏈物流看似成本略貴，但實際收益更高。且冷鏈物流不需要分撥中轉，運輸時間也比普通物流快40%。以前普通物流從自貢到廣州最快也得3天時間，而冷鏈物流則能保證在40小時內運達，且運輸途中鮮果損耗不超過5%。

　　隨著社會經濟的發(fā)展，百姓對生活品質的追求不斷提高，為讓更多的優(yōu)質農產品走出去，滿足市場需求，自貢市加大對冷鏈物流企業(yè)的招引力度，著手改善農產品上行的冷鏈倉儲物流條件。

　　建設冷鏈物流基地，保障鮮活農產品對冷鏈物流“最后一公里”的需求，是解決農產品安全出川的有效途徑。預計到2022年，自貢將全面建成西南自貢冷鏈物流基地和西南農產品交易中心，實現年交易量達到300多萬噸，交易額達到220億元。（何郁 張良軼 楊建）

　　轉自：中國食品報

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