德州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布“制止餐飲浪費 養(yǎng)成節(jié)約習慣”倡議書

　　為貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，引領文明健康消費時代新風尚，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍，德州市市場監(jiān)督管理局向全市各餐飲服務單位、廣大消費者發(fā)出如下倡議：

　　一、切實履行社會責任

　　餐飲服務提供者要積極探索餐飲節(jié)約的新途徑、新方法，將節(jié)約理念貫穿到餐飲經營的全過程，減少原料的浪費及廚余垃圾的產生，推動餐飲節(jié)約活動常態(tài)化。要通過電子顯示屏、宣傳畫、桌卡等形式，在經營場所開展勤儉養(yǎng)德公益宣傳，引導廣大消費者樹立“適度、健康、責任”的消費理念，培養(yǎng)崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習慣一大考驗。

　　二、創(chuàng)新經營服務方式

　　倡導餐飲服務提供者在菜單上標示菜肴份量，在套餐標準上注明建議消費人數(shù)，引導消費者按需點餐。鼓勵網絡第三方平臺及餐飲服務提供者響應“半份制”，主動推出“半份菜”、“半份飯”，將“厲行節(jié)約，反對浪費”的行動落到實處。

　　三、持續(xù)開展“光盤行動”

　　各餐飲服務單位要根據(jù)用餐人數(shù)和菜肴份量及時主動提示顧客適量點餐，提醒按需、少量、多次取餐。主動引導消費者按人按量點菜消費，主動提供打包服務并使用環(huán)保包裝，提示顧客將剩飯、剩菜打包帶走，不斷強化顧客適度消費、文明用餐的自覺性。

　　四、繼續(xù)倡導文明新風

　　消費者要堅決擯棄“愛面子、講排場、比闊氣”的陋習，在家用餐不過量消耗，外出就餐不超量點餐。積極傳承中華民族優(yōu)秀飲食文化，弘揚尊重勞動、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德。積極參與到“文明餐桌”行動中，爭做“節(jié)儉養(yǎng)德，文明用餐”的宣傳者、實踐者、監(jiān)督者。

　　五、健康飲食避免浪費

　　學校食堂、單位食堂等集體用餐單位要根據(jù)當日就餐人數(shù)加工制作食品，避免餐食浪費。各學校應落實主體責任，加強對學生的培育，把‘厲行節(jié)約、反對浪費’理念融入主題班隊會、主題征文、手抄報、‘光盤行動’等日常活動中，引導孩子們養(yǎng)成健康飲食的習慣，改變浪費糧食的行為。

　　六、厲行節(jié)約反對浪費

　　讓我們積極行動起來，從我做起，認真履行社會責任，堅決遏制餐飲浪費行為，破除鋪張浪費陋習，做厲行節(jié)約的踐行者、文明餐桌的維護者、美好生活的創(chuàng)造者。（通訊員：王曉華）

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　　轉自：人民日報社

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