打造特色優(yōu)勢(shì)品牌 共品共享山西藥茶

　　今年5月21日，是聯(lián)合國(guó)確定的首個(gè)“國(guó)際茶日”。習(xí)近平總書(shū)記向“國(guó)際茶日”系列活動(dòng)致信表示熱烈祝賀，對(duì)于正在破解山西藥茶發(fā)展路徑的我省干部群眾來(lái)說(shuō)，備受鼓舞、倍增信心。大家紛紛表示，要將山西藥茶這個(gè)區(qū)域公用品牌打造成為獨(dú)具山西原創(chuàng)特色的優(yōu)勢(shì)品牌，將山西“茶馬古道”茶文化發(fā)揚(yáng)光大，使山西藥茶成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新支撐、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點(diǎn)、文旅茶融合的新載體。

　　山西藥茶產(chǎn)業(yè)前景廣闊

　　“嗨，我是茶小七，我的全名是‘山西藥茶’……”5月21日，萌噠噠的寶藏男孩“茶小七”和大家在祁縣昭馀古城見(jiàn)面了。打造中國(guó)第七大茶系，山西藥茶已經(jīng)邁開(kāi)了發(fā)展的大步。

　　一杯山西藥茶，中華百草精華?！傲?xí)近平總書(shū)記向‘國(guó)際茶日’系列活動(dòng)致信祝賀，體現(xiàn)了對(duì)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、茶文化交融互鑒的高度重視和期許，更增添了我們把山西藥茶打造成中國(guó)第七大茶系的信心決心。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)鞠振表示，“我們要以省委、省政府的整體安排部署為指引，堅(jiān)持‘五通’、著力‘五量’、實(shí)現(xiàn)‘五增’?！逋ā瓷轿魉幉璁a(chǎn)業(yè)要與脫貧攻堅(jiān)、綠色生態(tài)、文化傳承、產(chǎn)業(yè)集群、‘東藥材’商貿(mào)平臺(tái)相貫通；‘五量’即山西藥茶產(chǎn)品要提升源頭質(zhì)量、工藝體量、文化分量、科技含量、群體數(shù)量；‘五增’即山西藥茶要實(shí)現(xiàn)品牌增值、產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)、農(nóng)民增收、環(huán)境增色、文化增輝。牢牢抓住品牌、質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)這幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把藥茶產(chǎn)業(yè)真正發(fā)展為健康產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)?！?/p>

　　山西藥茶作為中國(guó)茶品家族的最新成員，是省委、省政府推進(jìn)資源型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的全新定位。省茶業(yè)學(xué)會(huì)總創(chuàng)人吳鳳鳴認(rèn)為，隨著人們對(duì)健康、養(yǎng)生等問(wèn)題的關(guān)注，藥茶已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景廣闊。山西藥茶歷史悠久，資源豐富，要借助飲食風(fēng)尚和政策東風(fēng)，立足本地特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，結(jié)合藥食同源的健康理念，打造品牌，走出山西，成為山西一張響亮的名片。

　　從太原開(kāi)往北京的G92次列車(chē)上，座椅枕片、小桌板、車(chē)載電視海報(bào)欄內(nèi)，隨處可見(jiàn)“山西藥茶”廣告。省果業(yè)工作總站站長(zhǎng)馮耀斌興奮地說(shuō)：“今年首個(gè)‘國(guó)際茶日’活動(dòng)以‘茶和世界共品共享’為主題，我感覺(jué)就是要?jiǎng)訂T更多公眾走近茶、認(rèn)知茶、品茗茶。下一步，我們要對(duì)‘山西藥茶’區(qū)域公用品牌統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)，制定品牌統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理方案，開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下推介營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大山西藥茶影響力，讓山西藥茶惠及廣大群眾?！?/p>

　　技術(shù)人才支撐提檔升級(jí)

　　山西中醫(yī)藥大學(xué)是省委省政府指定的藥茶人才培養(yǎng)和藥茶科學(xué)研究的學(xué)術(shù)技術(shù)研究單位。

　　“習(xí)近平總書(shū)記在賀信中指出，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活，明確指出了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)茶文化的發(fā)展使命。”山西中醫(yī)藥大學(xué)黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)劉星表示，“發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)是推動(dòng)山西農(nóng)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展、打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群的重要抓手，一定要在技術(shù)和人才上提供支持?！?/p>

　　劉星表示，今后要做好以下四個(gè)方面的工作，一是辦好藥茶學(xué)院和藥茶專(zhuān)業(yè)，探索中醫(yī)養(yǎng)生、中藥制藥和制茶技術(shù)的深度融合，完善課程體系和實(shí)訓(xùn)基地，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的人才支持；二是圍繞藥茶原料開(kāi)發(fā)、藥茶組方配伍、藥茶生產(chǎn)工藝等開(kāi)展持續(xù)而深入的科學(xué)研究；三是大力開(kāi)展藥茶文化的挖掘與提煉，圍繞古籍文獻(xiàn)、傳說(shuō)掌故、流派特色、養(yǎng)生習(xí)俗、健康理念、心性修養(yǎng)等開(kāi)展系統(tǒng)性研究，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入豐富文化內(nèi)涵；四是圍繞藥茶原料準(zhǔn)入、產(chǎn)品研發(fā)資助、貿(mào)易引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)財(cái)政金融激勵(lì)等開(kāi)展專(zhuān)題專(zhuān)項(xiàng)研究，形成可行性研究報(bào)告，為省委、省政府制定藥茶產(chǎn)業(yè)政策提供科學(xué)依據(jù)。

　　山西主沐農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家沙棘全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。該公司總經(jīng)理周易表示，企業(yè)目前已與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)科研機(jī)構(gòu)、服務(wù)機(jī)構(gòu)共建了山西藥茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、實(shí)驗(yàn)室、中試基地等科技創(chuàng)新載體，建立了山西藥茶產(chǎn)業(yè)綠色創(chuàng)新聯(lián)盟等創(chuàng)新平臺(tái)，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新。

　　全球產(chǎn)茶國(guó)和地區(qū)達(dá)60多個(gè)，飲茶人口超過(guò)20億?！翱倳?shū)記的賀信給了我更大的信心，我相信，我們山西藥茶一定能蓬勃發(fā)展?！鄙轿魉幉璁a(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專(zhuān)家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)施懷生告訴記者，“我們所說(shuō)的山西藥茶，主要指的是養(yǎng)生保健類(lèi)藥茶，要求其既要有一般性茶類(lèi)產(chǎn)品的基本屬性，又不能與傳統(tǒng)茶品完全同質(zhì)化。因此，我們要做到配料復(fù)方化、口感茶品化、功效專(zhuān)一化、高端時(shí)尚化，在品茶中實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健的功效，提升產(chǎn)品的附加值，如滿(mǎn)足人們時(shí)令養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏、緩解疲勞、調(diào)節(jié)免疫力等不同需求。”

　　茶旅融合發(fā)展振奮人心

　　“噠噠”的馬蹄聲、紅火的吆喝聲，瞬間把人們帶回到明清時(shí)期那個(gè)車(chē)水馬龍、商隊(duì)云集的茶馬古道。茶商啟程、鏢師押鏢、親人惜別……5月21日，在首個(gè)“國(guó)際茶日”這個(gè)特殊的日子，一場(chǎng)情景劇在祁縣昭馀古城傾情上演，將晉商與山西藥茶的淵源娓娓道來(lái)，完美再現(xiàn)了“萬(wàn)里茶道山西第一站”的繁華盛景。山西藥茶帶著厚重的歷史和光明的前景未來(lái)，發(fā)出一聲響亮的聲音：“世界你好，山西藥茶來(lái)了！”

　　自古以來(lái)，萬(wàn)里茶路晉商開(kāi)、天下茶商晉占半。沿著茶馬古道和絲綢之路，晉商將茶帶到了世界，也將晉商精神帶到了世界。

　　祁縣昭馀古城是萬(wàn)里茶道的集散地和重要支撐點(diǎn)，祁縣商幫更是明清晉商“萬(wàn)里茶路”的主要開(kāi)辟者。目前，祁縣已與省文旅集團(tuán)聯(lián)手，深度挖掘昭馀古城厚重的歷史文化資源，集聚“文化+旅游”產(chǎn)業(yè)要素，著力將其打造成為以茶為主題的文旅商業(yè)綜合體。

　　祁縣副縣長(zhǎng)王海旺告訴記者：“總書(shū)記在賀信中指出‘茶起源于中國(guó)，盛行于世界’，讓我們備受鼓舞。今年我們將完成國(guó)家級(jí)萬(wàn)里茶道博物館、山西藥茶博物館、山西藥茶產(chǎn)業(yè)一條街3個(gè)項(xiàng)目建設(shè)，力爭(zhēng)在3年內(nèi)完成昭馀古城整體風(fēng)貌提升和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，5年內(nèi)完成昭馀古城旅游目的地品牌形象建設(shè)工作，實(shí)現(xiàn)千余家企業(yè)、28個(gè)萬(wàn)里茶道旅游城市互助、融合、共生的產(chǎn)業(yè)格局，打造全國(guó)示范特色城鎮(zhèn)發(fā)展模式?！?/p>

　　發(fā)展山西藥茶，新晉商當(dāng)仁不讓。山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)、山西振東健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)李安平說(shuō)：“山西中藥材資源種類(lèi)多、分布廣、品質(zhì)優(yōu)，山西藥茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)改革而生、應(yīng)時(shí)代而生，這是時(shí)代賦予新晉商的光榮歷史使命。山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作為新晉商組織，一定會(huì)堅(jiān)定地扛起這桿大旗，把山西藥茶的名號(hào)打響，為山西藥茶成為中國(guó)第七大茶系、實(shí)現(xiàn)千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)同心同向、同行同力?！?/p>

　　帶動(dòng)農(nóng)民增收助力鄉(xiāng)村振興

　　我省林草資源豐富，又是中藥材大省，發(fā)展山西藥茶具有巨大潛力。

　　“我們公司依托野生沙棘資源開(kāi)發(fā)復(fù)方功能茶和茶點(diǎn)，產(chǎn)品投入市場(chǎng)后很受歡迎。習(xí)近平總書(shū)記對(duì)‘國(guó)際茶日’的賀信，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。今后，公司要堅(jiān)持沿著標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化、市場(chǎng)化、工業(yè)化的路子，做好產(chǎn)品、做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)市場(chǎng)，讓每一位喜歡茶飲的人都能品嘗到優(yōu)質(zhì)的沙棘系列產(chǎn)品?！?月21日，“國(guó)際茶日”直播活動(dòng)一結(jié)束，山西宋家溝功能食品有限公司董事長(zhǎng)張艷鋒就立馬用手機(jī)翻看有關(guān)報(bào)道，“我省借助道地藥材優(yōu)勢(shì)，全力打造藥茶產(chǎn)業(yè)，不僅可幫助貧困群眾脫貧致富，還能促進(jìn)我省中藥材產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)?！?/p>

　　呂梁豐富的核桃、紅棗、沙棘、桑樹(shù)及柴胡、黃芪、黃芩等中藥材，為藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足資源。呂梁市副市長(zhǎng)尉文龍表示：“我們要充分利用這些資源，大力發(fā)展‘藥茶、藥茶+藥酒、藥茶+康養(yǎng)、藥茶+健康養(yǎng)殖’等產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步豐富和擴(kuò)大在一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)打贏兩場(chǎng)戰(zhàn)役的成果，為呂梁的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供新支撐，為呂梁農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ)，為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康提供一條新路?！?/p>

　　晉中市山、丘、川地貌類(lèi)型齊全，雨量豐沛，氣溫適宜，植物種類(lèi)豐富，喬木、灌木、草本植物種類(lèi)有230多種，是天然的藥茶植物王國(guó)，全市現(xiàn)生產(chǎn)銷(xiāo)售的藥茶種類(lèi)有連翹、桑葉、黃精、山藥、黨參等20余種，涉及4個(gè)縣5家企業(yè)。

　　今年，晉中市把發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)作為激活農(nóng)村資源、帶動(dòng)農(nóng)民增收的突破渠道，全市以區(qū)域化布局、新興經(jīng)營(yíng)組織帶動(dòng)，發(fā)展和壯大藥茶產(chǎn)業(yè)，市級(jí)財(cái)政資金用于支持藥茶標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，縣級(jí)財(cái)政資金用于中藥材基地和加工扶持。

　　晉中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)武建林說(shuō)：“左權(quán)、和順、靈石等縣對(duì)貧困戶(hù)種植藥材畝補(bǔ)助400元—800元，對(duì)非貧困戶(hù)種植100畝以上藥材的畝補(bǔ)助200元—600元，力爭(zhēng)把藥茶產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)成為產(chǎn)業(yè)扶貧的長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)。今年力爭(zhēng)全市人工種植面積達(dá)到20萬(wàn)畝，加工產(chǎn)值超億元。”（記者 王秀娟 范珍 李全宏 張麗媛）

　　轉(zhuǎn)自：山西日?qǐng)?bào)

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