貴州仁懷持續(xù)擦亮“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”金字招牌

　　2021年9月，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)共同授予貴州省仁懷市“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）”稱號(hào)。仁懷市作為中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，白酒產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)突出，不僅擁有得天獨(dú)厚的自然條件，釀酒文化更是傳承千載。

　　釀酒資源獨(dú)特釀酒歷史悠久

　　早在商周時(shí)期，仁懷已有釀酒活動(dòng)；到西漢，《史記》有枸醬酒的記載；到清末“燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石”，仁懷釀酒業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，釀酒規(guī)模和出品質(zhì)量均達(dá)到較高水平。赤水河谷獨(dú)特的氣候、土壤、水和微生物等為仁懷提供了絕佳的釀酒自然環(huán)境。內(nèi)涵豐富、個(gè)性突出的酒文化元素為仁懷酒業(yè)的發(fā)展奠定了深厚的歷史文化基礎(chǔ)。

　　規(guī)模效應(yīng)突出集聚成效明顯

　　仁懷市現(xiàn)有酒類企業(yè)1680家（其中規(guī)上企業(yè)106家），直接從事白酒生產(chǎn)和管理人員約10萬(wàn)人。目前，入園企業(yè)達(dá)182家，其中白酒生產(chǎn)企業(yè)148家、配套企業(yè)34家。目前，仁懷經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)“一區(qū)三園”的發(fā)展規(guī)?；拘纬桑浞职l(fā)揮了經(jīng)開(kāi)區(qū)在抓產(chǎn)業(yè)、上項(xiàng)目、強(qiáng)創(chuàng)新、促開(kāi)放等方面的重大綜合平臺(tái)作用，擴(kuò)大了白酒產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

　　產(chǎn)業(yè)鏈條延伸帶動(dòng)作用明顯

　　仁懷市堅(jiān)持以酒為“媒”，穩(wěn)步推進(jìn)“白酒+X”行動(dòng)，圍繞白酒產(chǎn)業(yè)延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮其“帶一連三”功能：一是帶動(dòng)有機(jī)高粱種植業(yè)發(fā)展，目前全市常年種植有機(jī)高粱30萬(wàn)畝以上，收儲(chǔ)有機(jī)高粱7萬(wàn)噸，帶動(dòng)6萬(wàn)余農(nóng)戶增收。二是圍繞白酒產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展包裝印刷、文化創(chuàng)意、現(xiàn)代物流等第三產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)配套率逐年提升，通過(guò)銷(xiāo)售、包材、物流等配套產(chǎn)業(yè)間接帶動(dòng)就業(yè)人員10萬(wàn)人。

　　政策保障有力品牌實(shí)力強(qiáng)勁

　　目前，仁懷市編制完成《仁懷市工業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃》《仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃（2020-2035）》。出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見(jiàn)》《仁懷市推進(jìn)工業(yè)倍增行動(dòng)率先實(shí)現(xiàn)工業(yè)大突破實(shí)施方案》等文件，有力支撐了仁懷醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外，仁懷市先后被工信部、質(zhì)檢總局授予“國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地（國(guó)優(yōu)名酒）”“全國(guó)醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。成功舉辦了中國(guó)酒文化高峰論壇，并依托酒博會(huì)、黔酒中國(guó)行等大型平臺(tái)，加大政策、資金、宣傳等投入力度，支持企業(yè)品牌“走出去”。

　　“十四五”期間，仁懷將認(rèn)真貫徹落實(shí)新國(guó)發(fā)2號(hào)文件精神和貴州省委、省政府圍繞“四新”主攻“四化”戰(zhàn)略部署，充分發(fā)揮醬香酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，深化白酒行業(yè)綜合治理，落實(shí)要素保障，綜合施策，大力引導(dǎo)支持企業(yè)兼并重組，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力把仁懷建成生態(tài)基礎(chǔ)最牢固、生產(chǎn)工藝最獨(dú)特、產(chǎn)區(qū)品牌最響亮、文化特色最鮮明的醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)。

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)

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