山東“金鄉(xiāng)大蒜”入選全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展典型案例

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳公布50個(gè)農(nóng)業(yè)品牌為2022年農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展典型案例，山東省3個(gè)農(nóng)業(yè)品牌入選?！督疣l(xiāng)大蒜：品牌敲開大市場(chǎng) “金蒜盤”打出國(guó)門》榜上有名。

　　濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣是知名的大蒜之鄉(xiāng)，素有“世界大蒜看中國(guó)、中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來，金鄉(xiāng)縣始終將大蒜產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持“品牌就是競(jìng)爭(zhēng)力”的理念，按照“集中力量、整合資源、強(qiáng)化培育、扶優(yōu)扶強(qiáng)”的思路，積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，培育形成了以“金鄉(xiāng)大蒜”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌為核心、“香兔巴黑蒜”等企業(yè)產(chǎn)品品牌為支撐的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，先后被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證、中國(guó)·歐盟10+10地理標(biāo)志國(guó)際互認(rèn)產(chǎn)品，9年蟬聯(lián)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，品牌價(jià)值達(dá)218.19億元，確立了國(guó)際大蒜種植培育、儲(chǔ)藏加工、貿(mào)易流通、信息發(fā)布和價(jià)格形成“五大中心”地位。

　　嚴(yán)格技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，筑牢品牌品質(zhì)基石 推行大蒜標(biāo)準(zhǔn)化種植，嚴(yán)格落實(shí)大蒜生產(chǎn)相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程，實(shí)行環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)資料、關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)方法、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等種植管理“六統(tǒng)一”，高標(biāo)準(zhǔn)建成涵蓋大蒜全產(chǎn)業(yè)鏈343項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量追溯體系，建設(shè)30萬畝綠色食品原料（大蒜）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1處、省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地12處，全面提高“金鄉(xiāng)大蒜”品質(zhì)質(zhì)量。推廣環(huán)境友好型生產(chǎn)技術(shù)，推廣有機(jī)肥替代化肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、降解地膜等綠色生產(chǎn)技術(shù)20余項(xiàng)，測(cè)土配方施肥覆蓋率達(dá)到90%以上，農(nóng)藥利用率提高到40%，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)達(dá)到0.65，大蒜秸稈利用率達(dá)60%，促進(jìn)了大蒜產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。優(yōu)化種質(zhì)資源，實(shí)施大蒜育繁推一體化建設(shè)行動(dòng)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所建立戰(zhàn)略合作，開展種源“卡脖子”技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)，建設(shè)大蒜種質(zhì)資源圃2處，收集種質(zhì)資源403份，為“金鄉(xiāng)大蒜”產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)提供優(yōu)良品種，持續(xù)鞏固“金鄉(xiāng)大蒜”霸主地位。

　　強(qiáng)化培育扶持，加快全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展 加強(qiáng)科技創(chuàng)新，聯(lián)合農(nóng)科院等科研院所，打造院士工作站，設(shè)立中國(guó)農(nóng)科院試驗(yàn)基地、航天育種基地，成立中國(guó)大蒜研究院和大蒜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，致力突破大蒜新品種研發(fā)和精深加工技術(shù)。目前，擁有大蒜育種、栽培、播種收獲機(jī)械、深加工等領(lǐng)域自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)68項(xiàng)，研發(fā)出黑蒜制品、大蒜多糖、硒蒜膠囊等大蒜功能性食品和藥食同源產(chǎn)品40余種，實(shí)現(xiàn)了從食品到保健品、醫(yī)藥品的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。建立發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，制定出臺(tái)《關(guān)于扶持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定》等政策文件，對(duì)“三品一標(biāo)”認(rèn)證、創(chuàng)建龍頭企業(yè)等進(jìn)行大力扶持和獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)大蒜企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，助推“金鄉(xiāng)大蒜”品牌向縱深發(fā)展。政府搭臺(tái)推介，建設(shè)以“蒜姿曼舞”為設(shè)計(jì)理念的國(guó)際蒜都中心項(xiàng)目，全方位對(duì)外宣傳和展示大蒜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。每年列支專項(xiàng)資金，高規(guī)格組織舉辦中國(guó)大蒜節(jié)、國(guó)際大蒜博覽會(huì)、大蒜產(chǎn)業(yè)高端論壇等專題節(jié)會(huì)，通過“節(jié)會(huì)搭臺(tái)、經(jīng)貿(mào)唱戲”，穩(wěn)固提升“金鄉(xiāng)大蒜”品牌形象。

　　拓寬營(yíng)銷渠道，助推品牌簇群發(fā)展 建立完善的冷鏈物流體系，全縣擁有大蒜儲(chǔ)存加工企業(yè)1800余家，貯藏恒溫庫(kù)3500多座，大蒜冷藏能力400余萬噸。打造“線下+線上”交易平臺(tái)，建成亞洲最大的產(chǎn)地單品農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)——金鄉(xiāng)大蒜國(guó)際交易市場(chǎng)，開通運(yùn)行“中國(guó)·金鄉(xiāng)大蒜指數(shù)”，形成覆蓋全國(guó)大蒜產(chǎn)區(qū)的信息平臺(tái)，建成運(yùn)營(yíng)全國(guó)首個(gè)大蒜拍賣中心——山東凱盛數(shù)字農(nóng)展交易服務(wù)中心，建設(shè)運(yùn)行蒜通天下、金鄉(xiāng)大蒜電子交易市場(chǎng)和果蔬電子交易市場(chǎng)等電子交易平臺(tái)，鼓勵(lì)支持電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造獨(dú)具特色的“金鄉(xiāng)大蒜”電子商務(wù)品牌，跨境電商經(jīng)營(yíng)主體突破4000家，累計(jì)實(shí)現(xiàn)交易額680億元。搭乘國(guó)際化銷售快車，建成全國(guó)首個(gè)服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)的海關(guān)貿(mào)易便利化服務(wù)中心——濟(jì)寧內(nèi)陸港，開展陸鐵海航多式聯(lián)運(yùn)，開通“金鄉(xiāng)大蒜號(hào)”國(guó)際集裝箱冷鏈班列，進(jìn)一步鞏固“金鄉(xiāng)大蒜”國(guó)際市場(chǎng)地位。目前，全縣擁有自主進(jìn)出口權(quán)企業(yè)900余家，“金鄉(xiāng)大蒜”出口170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，單項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯數(shù)額連年居全國(guó)第一。

　　下一步，金鄉(xiāng)縣將加大對(duì)“金鄉(xiāng)大蒜”品牌的宣傳推廣力度，充分挖掘縣域特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新工作舉措，建立健全品牌政策扶持體系，加強(qiáng)品牌監(jiān)管保護(hù)、協(xié)同發(fā)展、培育扶持力度，創(chuàng)新品牌營(yíng)銷方式，努力構(gòu)建以“公用品牌為核心、企業(yè)品牌為支撐、產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)”的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌百花齊放大格局，不斷擦亮金鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品“金”字招牌，實(shí)現(xiàn)“以品興業(yè)”“以品富民”，助力鄉(xiāng)村振興。（金文）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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