蔚縣：昔日貢米走進民間

　　小陳是個年輕白領(lǐng)，因為日常工作比較忙，飲食不太規(guī)律，所以最近偶爾有胃疼的毛病。大夫告訴他胃病要靠“養(yǎng)”，于是他決定每天早上喝點小米粥。小陳來到超市，永輝的工作人員向他推薦了“桃花小米”，原來這看似普通的小米背后還大有來頭。

　　昔日貢米走進民間

　　據(jù)《蔚州志》記載，早在700年前，蔚縣的黃小米就成為貢品享譽京城，被列為“四大貢米”之一。元代“至治二年（1322年）八月，蔚州獻嘉谷”。清代，蔚縣的黃小米進貢清廷，被稱為“貢米”。2010年12月15日，原國家質(zhì)檢總局批準對“蔚州貢米”實施地理標志產(chǎn)品保護。

　　張家口蔚縣小米遠在明清時曾被列為“四大貢米”之一，尤其以桃花鎮(zhèn)出產(chǎn)的小米品質(zhì)最佳，因此取名為“桃花小米”，桃花小米顆粒大，熬粥特別香。目前，蔚縣貢米已通過多家電商平臺、知名商超進入北京市場。

　　蔚縣貢米開始走俏，蔚縣的村民也因此有了更穩(wěn)定的收入。宋義是蔚縣吉家莊鎮(zhèn)村民，由于家庭原因，無法外出打工，在家僅靠種植5畝土地維持生活，生活拮據(jù)，家庭異常貧困。不過，正是因為眾多企業(yè)的介入，蔚縣也走出了一批像宋義一樣的新農(nóng)人，不但讓蔚縣貢米走出了蔚縣，自己的生活也越過越好。

　　據(jù)宋義介紹，蔚縣最有名的當屬桃花小米，因原產(chǎn)于蔚縣桃花鎮(zhèn)而得名，桃花小米顆粒大，熬粥特別香?，F(xiàn)在蔚縣小米處于供不應求的狀態(tài)。

　　據(jù)中國農(nóng)科院鑒定，桃花米含蛋白質(zhì)13.1%，鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素A、A1、B1、B2等含量也都很豐富。另外，桃花米當中所含有的人體不可缺少的色氨酸、蛋氨酸比大米、白面、玉米都要高，蛋白質(zhì)、脂肪含量也均高于大米和白面，是產(chǎn)婦、幼兒及老人的營養(yǎng)佳品。

　　農(nóng)超對接探索新模式

　　眾多零售商逐漸將目光轉(zhuǎn)向了蔚縣貢米。目前桃花小米也借此走向了全國。桃花小米目前在京東、蘇寧、拼多多等多個電商平臺都有銷售。

　　另外，桃花小米也通過永輝、超市發(fā)等商超進入市場，其中，永輝超市2019年已啟動桃花小米項目，以源頭直采的蔚縣桃花小米為原材料，并將其加工生產(chǎn)為永輝超市自有品牌“田趣”桃花小米。從項目啟動至今，“田趣”桃花小米已上架永輝超市全國所有門店，銷量超過23萬斤，銷售額超過200萬元。

　　現(xiàn)如今，宋義是永輝超市桃花小米供應商加工廠碾米車間工人，進廠務工已經(jīng)有3個年頭了?！霸谧约杭议T口上班干活，每天準時上班，只要廠里有活從不耽誤?！彼瘟x介紹，在工廠上班保障了他每個月正常的收入。每當?shù)搅宿r(nóng)忙季節(jié)，他便把自己的那5畝地種上。到豐收的時候，他種的谷子全部被合作工廠收購。

　　據(jù)了解，在公司上班8個多月，年收入3.6萬元，加上種地收入1萬多元，徹底扭轉(zhuǎn)了生活困境。

　　目前，經(jīng)過努力工作的付出，宋義現(xiàn)已升職車間主任，年收入達6萬元以上，他的女兒已畢業(yè)上班，開始反哺家庭，存款每年都在增加，家庭生活水平上了更高一級臺階。近三年來，企業(yè)已安排當?shù)亟n立卡貧困戶就業(yè)達18人，年人均收入1.5萬-6萬元不等。此外，和兩個貧困村的貧困戶簽訂了訂單種植回收保底合同，并為建檔立卡貧困戶提供額外的補貼。

　　值得注意的是，除了通過永輝布局全國的線下門店，幫助蔚縣小米打開國內(nèi)市場，通過桃花小米源頭直采項目，永輝超市還直接或間接帶動了當?shù)厣锨艚n立卡貧困戶脫貧增收，每年為當?shù)剞r(nóng)戶增收上百萬元。同時，還幫助近20名貧困戶在工廠實現(xiàn)了就業(yè)。

　　轉(zhuǎn)自：北京商報

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