隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，益生菌正在迎來快速增長(zhǎng)期，各大企業(yè)紛紛搶灘這一新興市場(chǎng)。近日，合生元公布的最新數(shù)據(jù)顯示，其針對(duì)嬰童市場(chǎng)的益生菌前9個(gè)月實(shí)現(xiàn)了45%的增長(zhǎng)，銷量接近8億元。值得注意的是，從全球市場(chǎng)來看，益生菌產(chǎn)品中酸奶的比例更大。
歐睿數(shù)據(jù)顯示，近年來益生菌市場(chǎng)規(guī)模日漸擴(kuò)大，2017年全球益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模約360億美元。其中，中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模約455億元，預(yù)計(jì)2022年將增長(zhǎng)至896億元。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，益生菌市場(chǎng)的迅速增長(zhǎng)與消費(fèi)升級(jí)有很大關(guān)系，中國(guó)正在由生存型消費(fèi)需求向發(fā)展型和享受型需求不斷升級(jí)，越來越多的消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品支付意愿增強(qiáng)。不過，由于目前市場(chǎng)上益生菌品種多達(dá)上百種，除了一些大企業(yè)從國(guó)外知名的百年企業(yè)引進(jìn)菌株外，很多國(guó)內(nèi)菌株生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)出現(xiàn)魚龍混雜的現(xiàn)象，消費(fèi)者很難辨別好壞，未來如何引導(dǎo)消費(fèi)將是一個(gè)重要的話題。
嬰童益生菌市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛有望破百億
與前些年不慍不火的市場(chǎng)相比，近三年益生菌市場(chǎng)迎來飛速發(fā)展。歐睿數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)嬰童益生菌補(bǔ)充劑市場(chǎng)處于高速發(fā)展期。從2015年至今嬰童益生菌市場(chǎng)規(guī)模在不斷擴(kuò)大。嬰童益生菌補(bǔ)充劑占整體益生菌市場(chǎng)份額已由2015年的34.8%上升到2019年48.4%，增長(zhǎng)速度迅猛。
據(jù)合生元內(nèi)部人士透露，早在2002年就進(jìn)入嬰童益生菌市場(chǎng)，但是直到2015年市場(chǎng)才開始出現(xiàn)快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。以今年1到9月份的數(shù)據(jù)為例，同比增長(zhǎng)45%，銷售額達(dá)到7.89億元。然而這一數(shù)據(jù)還是在去年增長(zhǎng)50%的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)的，今年前三個(gè)季度的數(shù)據(jù)已經(jīng)超過去年，全年有望超過10億元。
事實(shí)上，除了合生元Biostime兒童益生菌增速明顯外，各大企業(yè)紛紛爭(zhēng)奪這一細(xì)分市場(chǎng)。其中君樂寶、紐曼思、湯臣倍健、修正、樂力等多家企業(yè)的益生菌產(chǎn)品均出現(xiàn)了增長(zhǎng)勢(shì)頭。
記者從天貓商城看到，在國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛發(fā)力益生菌市場(chǎng)的同時(shí)，國(guó)外產(chǎn)品也通過電商渠道進(jìn)入中國(guó)，包括美國(guó)進(jìn)口的Schiff、瑞典進(jìn)口的BioGaia拜奧、丹麥進(jìn)口的科漢森bb-12等，很多都是針對(duì)兒童益生菌市場(chǎng)。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，中國(guó)嬰童益生菌市場(chǎng)規(guī)模從2015年的23.96億上升至2018年的63.22億，有望在2019年突破81億。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，到2020年，僅中國(guó)嬰童市場(chǎng)份額有望突破百億元。
業(yè)內(nèi)人士表示，目前益生菌補(bǔ)充劑不僅在中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，在北美、歐洲市場(chǎng)近幾年也呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。因此未來在中國(guó)，不僅含有益生菌的酸奶類產(chǎn)品、奶粉類產(chǎn)品增長(zhǎng)迅速，益生菌補(bǔ)充劑的增長(zhǎng)也有飛速的發(fā)展，百億市場(chǎng)待爆發(fā)已是可以預(yù)見的趨勢(shì)。
消費(fèi)升級(jí)、健康發(fā)展趨勢(shì)成增長(zhǎng)主因
那么，沉寂了十多年的益生菌為何突然出現(xiàn)了迅速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。有關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，主要是消費(fèi)升級(jí)使得人們?cè)絹碓皆敢庀硎芨咂焚|(zhì)的生活，包括購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的物品;其次是健康意識(shí)的提高，使這些與健康相關(guān)的產(chǎn)品受益。
根據(jù)有關(guān)研究報(bào)告顯示，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)分級(jí)發(fā)展逐步走向成熟階段，中高收入人群持續(xù)不斷提升消費(fèi)需求。持續(xù)的收入增長(zhǎng)正使得中國(guó)人均可支配收入結(jié)構(gòu)出現(xiàn)變化，不斷擴(kuò)充的中等收入人群和高收入人群正成為消費(fèi)市場(chǎng)的核心力量。
健合集團(tuán)中國(guó)區(qū)公關(guān)總監(jiān)朱輝認(rèn)為，隨著新生代的爸爸媽媽對(duì)益生菌認(rèn)識(shí)的不斷深入，品牌對(duì)消費(fèi)者的教育不斷加強(qiáng)，益生菌的需求被更好地激發(fā)出來。從十年前來看，益生菌價(jià)格還算是高端消費(fèi)，普通消費(fèi)者還有點(diǎn)難接受，而目前每天從幾塊到十塊的消費(fèi)水平，很多消費(fèi)者都可以接受。
上?；ü谌槠蜂N售有限公司總經(jīng)理聶雯晶表示，目前消費(fèi)者對(duì)益生菌產(chǎn)品的認(rèn)可程度超過想象，與嬰童需要DHA補(bǔ)腦、補(bǔ)鈣的認(rèn)識(shí)幾乎達(dá)到一個(gè)體量程度。目前不僅一、二、三線市場(chǎng)對(duì)益生菌比較認(rèn)可，就是四五線甚至到農(nóng)村市場(chǎng)，媽媽們也都愿意給孩子增加調(diào)理腸道微生態(tài)及提高免益力的益生菌。從添加了益生菌的奶粉熱銷，就能看到這一發(fā)展趨勢(shì)。
“即便有些奶粉的配方中原本就有添加，但仍有媽媽愿意給孩子額外補(bǔ)充。尤其是在湖南、湖北、四川等地，由于媽媽喜食辛辣食物，孩子相對(duì)容易上火，而添加益生菌可以緩解孩子的便秘問題。”聶雯晶說。
因此從市場(chǎng)層面來看，隨著全面二孩政策的實(shí)施，兒童大健康市場(chǎng)也迎來擴(kuò)容的機(jī)會(huì);而從消費(fèi)者需求層面來看，寶寶從出生到2歲，寶寶腸道微生態(tài)都是不穩(wěn)定的，容易受到換季，轉(zhuǎn)換飲食等外界變化影響而導(dǎo)致菌群失衡，可能出現(xiàn)腹瀉、便秘、過敏等。補(bǔ)充益生菌促進(jìn)微生態(tài)的建立，對(duì)寶寶健康有重要作用。
記者注意到，目前很多益生菌在線上的銷售比較火爆，而線下渠道的布局主要以母嬰門店和藥店為主。以合生元益生菌為例，目前已經(jīng)全面布局線上線下渠道，線上主要是在天貓、京東等電商平臺(tái)開設(shè)了品牌旗艦店，而在線下的母嬰門店、商超、藥店等多個(gè)渠道也進(jìn)行了布局。除了中國(guó)大陸地區(qū)，中國(guó)香港、法國(guó)也有合生元益生菌的銷售。
對(duì)于益生菌的發(fā)展趨勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然益生菌的功效主要集中在腸道方面，但隨著醫(yī)學(xué)研究的進(jìn)展，益生菌在心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、免疫系統(tǒng)疾病、糖尿病等方面都有作用。因此未來的應(yīng)用將會(huì)越來越廣泛，也不再僅僅局限在嬰童益生菌補(bǔ)充劑市場(chǎng)，也包括更為廣大的成人市場(chǎng)，目前這一市場(chǎng)也開始被消費(fèi)者接受。
魚龍混雜市場(chǎng)教育仍需提高
盡管益生菌的發(fā)展趨勢(shì)被業(yè)界看好，但是由于市場(chǎng)起步較晚，多達(dá)上百個(gè)品牌益生菌在市面上銷售，存在魚龍混雜的現(xiàn)象。雖然對(duì)消費(fèi)者市場(chǎng)教育已經(jīng)多年，但是消費(fèi)者在選擇上仍然缺乏對(duì)益生菌的深度認(rèn)識(shí)。因此，行業(yè)發(fā)展面臨的最大挑戰(zhàn)就是，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的益生菌的認(rèn)知教育和引導(dǎo)。
聶雯晶表示，目前益生菌行業(yè)缺乏深度教育，消費(fèi)者并不清楚對(duì)于益生菌來說什么是最重要的。首先是菌株，由于益生菌的功能具有菌株特異性，即使是同樣的菌屬中不同的菌株，其功能也是有差別;其次，活性菌種的添加數(shù)量，尤其是經(jīng)過兩年保質(zhì)期的消耗后存活率大小，臨床試驗(yàn)的功效是以一定攝入量為基礎(chǔ)。此外，功效研究和安全性如何，也就是說這款菌株臨床實(shí)驗(yàn)的文獻(xiàn)水平情況。因此以上因素直接決定了益生菌的食用效果。
而以上這些更深度的認(rèn)識(shí)，對(duì)于目前的媽媽來說并不一定能完全掌握。因此除了知名度較高的益生菌外，其他益生菌粉由于進(jìn)入門檻較低，致使市場(chǎng)上的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。
據(jù)透露，目前國(guó)內(nèi)和國(guó)外的菌株都比較多，而很多大品牌都是選擇國(guó)外菌株來生產(chǎn)。因?yàn)閲?guó)外知名益生菌供應(yīng)商在這個(gè)領(lǐng)域的研究都有近百年的歷史，經(jīng)過臨床實(shí)驗(yàn)的效果都比較穩(wěn)定可靠。事實(shí)上，哪怕是來自同一家生產(chǎn)商，不同菌株功效也是不相同的，而不同的生產(chǎn)商菌株號(hào)也會(huì)不同。
目前市場(chǎng)比較知名的有合生元益生菌，其菌株來自全球三大酵母和益生菌供應(yīng)商之一的法國(guó)Lallemand，丹麥進(jìn)口的科漢森bb-12,貝智康采用的美國(guó)杜邦的菌種、紐曼思的菌株來自丹麥的Wellingo等。市面上更多的益生菌，除了國(guó)內(nèi)幾家藥廠生產(chǎn)外，很多菌株的來源并不清晰。廠商的宣傳教育更多是體現(xiàn)在產(chǎn)品功效上，而非菌株來源和臨床表現(xiàn)。
值得注意的是，早在1999年，合生元就開始布局兒童益生菌市場(chǎng)，2002年與法國(guó)拉曼集團(tuán)開始研發(fā)合作，于2003年正式向中國(guó)市場(chǎng)推出針對(duì)免疫力低下的兒童益生菌沖劑。法國(guó)拉曼集團(tuán)有著百年的歷史，而研發(fā)生產(chǎn)銷售益生菌也有幾十年的時(shí)間。
朱輝表示，合生元益生菌2017年11月通過USP(美國(guó)藥典)的質(zhì)量體系GMP審核，為全球首家通過該認(rèn)證的益生菌生產(chǎn)廠家，同時(shí)獲得加拿大衛(wèi)生部認(rèn)證。其中沖劑菌株經(jīng)過嚴(yán)格科學(xué)實(shí)驗(yàn)層層篩選而成，其安全性和功能性已獲多國(guó)權(quán)威認(rèn)證，并且有豐富的臨床證據(jù)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，在消費(fèi)者普及教育達(dá)到一定程度后，仍然需要專業(yè)的深度教育。在這種情況下，需要建立行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行引導(dǎo)教育，使消費(fèi)者對(duì)益生菌有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，達(dá)到正本清源的目的。最重要的是，需要有更多的大企業(yè)參與進(jìn)來，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和有效性都起到很好的宣傳引導(dǎo)作用，使行業(yè)的快速發(fā)展得到很好的優(yōu)化。
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