壇來香，讓天下沒有難做的菜！

中國人自古就有“民以食為天”的說法，百姓認(rèn)為天是最大的，把賴以生存的食物比作天，可見飲食菜系在百姓心目中的重要地位。而中國泡菜更是有著“三千年泡菜，中國人味道”的贊譽(yù)，尤其是在擁有“天府之國”美譽(yù)的四川省，四川岷山雪寶頂，千年都江堰，還有沃野千里的成都平原，自古以來物產(chǎn)豐富，獨(dú)特的地理環(huán)境造就了四川菜肴美味眾多的特有優(yōu)勢，提到川菜，就不可不說這款獨(dú)特的四川泡菜——壇來香。

由四位川派泡菜傳承人聯(lián)合創(chuàng)立的壇來香品牌，秉承古法技藝，在堅持傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，制定泡菜酸、鹽、品質(zhì)等口味標(biāo)準(zhǔn)，讓泡菜達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代渠道供應(yīng)，從而穩(wěn)定產(chǎn)出美味佳肴。這種四川泡菜不僅能夠當(dāng)小菜，更是烹飪菜肴的美味餐調(diào)。

重視安全，層層把關(guān)

四川壇來香食品有限公司成立于2019年，自企業(yè)創(chuàng)立之初就立志解決餐調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的問題，嚴(yán)格把控企業(yè)生產(chǎn)線，堅持質(zhì)量才是企業(yè)的第一生命線，質(zhì)量是品牌的重要資產(chǎn)，也是企業(yè)發(fā)展的根基。

為了讓千百年來餐桌上的小泡菜成為美味佳肴的調(diào)控標(biāo)準(zhǔn)，壇來香建立了7個標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地，從選種開始，把關(guān)每一個種植環(huán)節(jié)，從種植、秋收、晾曬、腌制、貯藏、檢測、成品，從源頭切實(shí)把控好產(chǎn)品品質(zhì)。

古法技藝，美味傳承

針對四川泡菜標(biāo)準(zhǔn)化難以統(tǒng)一、工業(yè)化嚴(yán)重、傳統(tǒng)風(fēng)味丟失等問題，壇來香創(chuàng)立了餐飲連鎖標(biāo)準(zhǔn)化泡菜供應(yīng)，從鹽度、酸度、口感等理化指標(biāo)進(jìn)行定制化生產(chǎn)供應(yīng)。

由四位川派泡菜傳承人聯(lián)合創(chuàng)立的壇來香品牌，嚴(yán)格把控研發(fā)、生產(chǎn)、銷售三大環(huán)節(jié)，投入泡菜研發(fā)資金，建立壇來香泡菜專項研發(fā)團(tuán)隊，秉承古法技藝，在堅持傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，制定泡菜酸、鹽、品質(zhì)等口味標(biāo)準(zhǔn)，讓泡菜達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代渠道供應(yīng)，從而穩(wěn)定產(chǎn)出美味佳肴。這項創(chuàng)舉獲得了眾多用戶的認(rèn)可，特別是餐飲行業(yè)，目前壇來香已經(jīng)供應(yīng)了超3萬家餐飲門店，成為一家實(shí)至名歸的專注于四川泡菜生產(chǎn)研發(fā)的技術(shù)型企業(yè)。

壇來香始終堅持企業(yè)宗旨和價值觀，堅持傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合的泡菜餐調(diào)標(biāo)準(zhǔn)，注重品質(zhì)優(yōu)先，致力于達(dá)到“傳遞、分享美好的餐桌生活”的愿景。壇來香，讓天下沒有難做的菜！

       轉(zhuǎn)自：網(wǎng)易新聞

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