敢于和八大名酒同臺(tái)競技，江小白的底氣來自哪里？

去年冬季，眾多專家受邀參加了一次活動(dòng)，目的是對(duì)江小白旗下的一款產(chǎn)品進(jìn)行品鑒，該活動(dòng)采用的是盲品模式，和江小白同臺(tái)的是國內(nèi)八大名酒。在這次品鑒會(huì)上，江小白產(chǎn)品獲得了專家們的清一色好評(píng)，很多網(wǎng)友在看到消息后心里暗自發(fā)問：江小白敢于和名酒同臺(tái)競技，其底氣來自于哪里呢？

這種“自信”來自于江小白的第三代酒體，陶石泉曾用過四個(gè)字表述第三代酒體的特點(diǎn)：純、清、和、韻。其中純指的是江小白一直追求的酒體特質(zhì)，純粹、純正而沒有雜味。清的意思是清香清雅、清遠(yuǎn)清正，更能體現(xiàn)出白酒的清香特色，飲用的過程中給人以悠遠(yuǎn)、雅致的體驗(yàn)。和的意思是味與香融和為一，酒與菜融和為一，花果茶配制合一，人和酒的融和為一。韻是指江小白的酒體氣韻高雅、不濃不俗。

四川省釀酒研究所副所長楊官榮對(duì)白酒非常有研究，他認(rèn)為江小白第三代酒體采用了不一樣的工藝、不一樣的技術(shù)，所有的不一樣，成就了江小白獨(dú)特的品質(zhì)，第三代酒體花果香、松子香、餐酒融合體驗(yàn)等風(fēng)格在業(yè)內(nèi)的確是獨(dú)樹一幟的。江小白的相關(guān)負(fù)責(zé)人說，該品牌對(duì)自己的技術(shù)有充分的自信，廣泛學(xué)習(xí)博采眾長與堅(jiān)持自身技術(shù)的路線并行，江小白要做酒糟香和窖泥香之外的另外一種好喝、另外一種好酒。

江小白基于深厚的釀造技術(shù)，研發(fā)出了第三代酒體，為眾多的消費(fèi)者們呈現(xiàn)出了獨(dú)一無二的聞香體系和出色的口感，可謂獨(dú)辟蹊徑，這種酒體在釀造的過程中，繞開了傳統(tǒng)白酒的體系，同時(shí)又極為注重用戶的飲用體驗(yàn)，很多人士認(rèn)為，基于這些條件，江小白的第三代酒體很可能會(huì)衍生出現(xiàn)象級(jí)的大單品。

陶石泉曾經(jīng)說過這樣的話：“中國白酒完全可以做出像絕對(duì)伏特加、尊尼獲加那樣的國際化、國民化的大品牌，我們也正在往這個(gè)方向努力?！北砻髁私“捉酉聛砝^續(xù)對(duì)釀造工藝進(jìn)行升級(jí)迭代的決心，我們有理由相信，這個(gè)備受關(guān)注的品牌今后還將以十足的自信給消費(fèi)者們帶來精品白酒產(chǎn)品。

轉(zhuǎn)自：搜狐網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀