徐立巧：多重角色 一個(gè)初心

她是老字號(hào)的掌門人,是助殘扶殘的“巧媽媽”,是善心善行的守護(hù)者,也是浙江桐鄉(xiāng)的一名黨員零售戶……生活賦予了徐立巧多重角色,72歲的她用勤勉智慧,書寫了自己的多彩人生。

圖為:徐立巧,歲月在徐立巧的臉上鐫刻下人生的過(guò)往,生活賦予了她不同的角色(鐘惠娟  攝)

姑嫂餅名企的掌門人

姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。1995年,徐立巧繼承祖輩留下來(lái)的“泰豐小吃”商號(hào),改名“泰豐齋”,成為老字號(hào)第五代掌門人。2000年,泰豐齋獲得發(fā)展契機(jī)進(jìn)駐烏鎮(zhèn)東柵景區(qū)。當(dāng)姑嫂餅與“泰豐齋”在烏鎮(zhèn)家喻戶曉后,徐立巧又在文化上做起了文章,多方努力下,姑嫂餅制作技藝于2012年成為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

為了更好地講述“姑嫂餅的故事”,發(fā)揚(yáng)傳承這門老手藝,徐立巧建成了姑嫂餅博物館,從設(shè)計(jì)圖紙到場(chǎng)館布置都親力親為。她希望通過(guò)這個(gè)窗口,讓傳統(tǒng)糕點(diǎn)文化被更多人了解、熟悉和喜歡。在這里,游客不僅能了解姑嫂餅的歷史文化、制作流程,還可以親手體驗(yàn)制作傳統(tǒng)糕點(diǎn)的樂(lè)趣,感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。

圖為:姑嫂餅博物館一角,展示著傳統(tǒng)手藝的歷史文化、制作流程(鐘惠娟  攝)

此外,她積極推動(dòng)經(jīng)營(yíng)的多元化轉(zhuǎn)型,特別創(chuàng)立了“佬泰豐齋”,以經(jīng)營(yíng)杭嘉湖地方菜為特色,主打桐鄉(xiāng)非遺“烏鎮(zhèn)茶食”,還提供各色茶點(diǎn)伴手禮。為留住傳統(tǒng)老手藝,徐立巧做出了自己最大的努力。

“所有茶點(diǎn)制作過(guò)程中的各種模具,都在店內(nèi)陳列展示,這是對(duì)我們品牌匠心、初心的提醒,看家的本事不能丟,前人的技藝更要發(fā)揚(yáng)?！毙炝⑶烧f(shuō)。

扶殘助殘的“巧媽媽”

徐立巧曾有一段知青歲月,當(dāng)年生產(chǎn)隊(duì)的農(nóng)民中有10多位殘疾人無(wú)依無(wú)靠,她看著心疼,就慢慢地教他們手藝。后來(lái),這些徒弟都變成了她的工人,一跟就是幾十年?！疤┴S齋”的員工一般很少稱呼徐立巧為“徐總”,大都叫她“巧媽媽”。

圖為:一面面獎(jiǎng)牌、一份份榮譽(yù),是社會(huì)各界對(duì)徐立巧熱心公益、扶殘助殘的認(rèn)可(鐘惠娟  攝)

2001年,“泰豐齋”與市聾啞學(xué)校的4名特困殘疾學(xué)生結(jié)成對(duì)子。在徐立巧看來(lái),要讓殘疾人活得有地位、被人尊敬,施助者授之以魚不如授之以漁。于是,隨著孩子們長(zhǎng)大成人,徐立巧從資助他們讀書到招收他們?yōu)閱T工,慢慢地成為他們離不開的“巧媽媽”。

善心善行的守護(hù)者

在努力面前,時(shí)光是最好的見(jiàn)證者。多年來(lái),徐立巧勤勤懇懇,守著一段冷暖交織的光陰,一路苦心經(jīng)營(yíng),小作坊逐漸成長(zhǎng)為今天的“泰豐齋”。近幾年,又在煙草行業(yè)“黨建+網(wǎng)建”融合發(fā)展的契機(jī)下,成為紅色終端的先鋒代表。

今年疫情期間,泰豐齋的生意冷淡不少,但徐立巧一點(diǎn)兒沒(méi)閑著,她承接了給集中隔離點(diǎn)送餐的任務(wù)。她說(shuō),這就是她想做的“泰豐齋”,“泰豐齋”的“泰”表示國(guó)泰民安,“豐”表示五谷豐登。了解到泰豐齋有此善心,但送餐人手緊缺的情況之后,桐鄉(xiāng)市煙草專賣局的“香溢”志愿服務(wù)隊(duì),第一時(shí)間組織20多位黨員趕去支援,順利完成送餐任務(wù)。這場(chǎng)愛(ài)心接力,給這個(gè)春天增添了一絲溫暖。

圖為:泰豐齋和桐鄉(xiāng)煙草香溢志愿者一起為隔離點(diǎn)送餐(鐘惠娟  攝)

愛(ài)人者,人恒愛(ài)之。多年來(lái),徐立巧的身份越來(lái)越多,但她始終堅(jiān)守著一顆初心,用點(diǎn)滴善舉,譜寫著她的大愛(ài)人生。(顧可煒)

轉(zhuǎn)自：中華資訊網(wǎng)

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