浙江長(zhǎng)興：京客隆的“蝶變”故事

“鄒老板,你這是生意越來(lái)越好,店的裝修也越來(lái)越亮堂啊!”在浙江省湖州市長(zhǎng)興縣畫(huà)溪街道京客隆副食商行,走進(jìn)店內(nèi)的消費(fèi)者紛紛夸贊店主鄒建龍,豎起了大拇指。

京客隆副食商行位于長(zhǎng)興縣畫(huà)溪街道明門,地處城鄉(xiāng)結(jié)合部,附近都是大大小小的工廠,外來(lái)務(wù)工人員是這里最大的消費(fèi)群體。12年前,來(lái)自溫州市永嘉縣的鄒建龍抓住附近外來(lái)務(wù)工人員多、人流量大的商機(jī),萌生了經(jīng)營(yíng)卷煙店的想法。

店堂換上“新裝備”

回望京客隆副食商行的“前世今生”,經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、終端形象有了翻天覆地的變化。曾經(jīng)的京客隆副食商行,由于店面“老破小”,經(jīng)營(yíng)不善,生意一直停滯不前,客源也相對(duì)稀少。

“雖然前幾年擴(kuò)大了店面,但是經(jīng)營(yíng)一直也沒(méi)有多大起色,說(shuō)到‘大變樣’,還得從‘香溢零售’終端建設(shè)說(shuō)起……”談到小店的變化,店主鄒建龍打開(kāi)了話匣子。

2019年,湖州市煙草公司長(zhǎng)興分公司啟動(dòng)了“香溢零售”終端建設(shè),鄒建龍覺(jué)得這是一個(gè)提升店鋪檔次與經(jīng)營(yíng)能力的機(jī)會(huì),第一時(shí)間主動(dòng)申請(qǐng)建設(shè)合作店。

在客戶經(jīng)理的指導(dǎo)下,他對(duì)店面形象進(jìn)行了改造提升,除了配備統(tǒng)一的店招、地柜、背柜、品牌LOGO等硬件外,還配備了雙屏機(jī)、液晶顯示屏等軟件,成為長(zhǎng)興縣第一批合作店。

內(nèi)外兼修、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),京客隆副食商行成為了所在街道的卷煙零售終端“新樣板”——“香溢零售”品牌不僅是一道亮麗的風(fēng)景線,更是一塊沉甸甸的金字招牌。

圖為京客隆副食商行店主鄒建龍。

經(jīng)營(yíng)有了“新理念”

“以前開(kāi)店,是一筆‘糊涂賬’的夫妻店,慣性思維就是把煙賣好,憑感覺(jué)經(jīng)驗(yàn)做生意,而現(xiàn)在更很多的是用數(shù)據(jù)說(shuō)話,店鋪經(jīng)營(yíng)插上了‘智慧翅膀’?！编u建龍的經(jīng)營(yíng)理念也悄然發(fā)生了變化。

現(xiàn)在,他通過(guò)系統(tǒng)的使用,逐步轉(zhuǎn)型為一家以“一釘四香”(“釘釘”移動(dòng)平臺(tái)和一站式電商網(wǎng)站“香溢購(gòu)”、一體式店鋪管理系統(tǒng)“香溢通”、一機(jī)式移動(dòng)服務(wù)平臺(tái)“香溢坊”和工商零消協(xié)同應(yīng)用平臺(tái)“香溢家”)為支撐的全渠道訂貨、全方式支付、全商品掃碼、全店鋪管理“四全”數(shù)字化門店。

在京客隆副食商行,全店各種銷售數(shù)據(jù)一應(yīng)俱全。怎么才能做到真正的全商品掃碼、全店鋪管理?鄒建龍給出了答案。

“經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)變還得歸功于雙屏機(jī),實(shí)現(xiàn)了一店一機(jī)式數(shù)字化管理。去年5月,在煙草公司的指導(dǎo)下,我開(kāi)始實(shí)行全商品掃碼,現(xiàn)在店里的非煙庫(kù)存入庫(kù)率100%、非煙準(zhǔn)確率保持在95%以上,每筆刷銷都從香溢通上走,真正由傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)字化經(jīng)營(yíng)模式,我感到雙屏機(jī)對(duì)我日常經(jīng)營(yíng)的幫助非常大。”在鄒建龍的心中,雙屏機(jī)帶來(lái)了他的思想理念之變,也促成了店鋪經(jīng)營(yíng)管理的模式之變。

“現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)情況非常明了,占用多少資金,賺了多少錢,哪些好賣、哪些滯銷,什么時(shí)候進(jìn)貨,進(jìn)多少、進(jìn)什么,點(diǎn)點(diǎn)雙屏機(jī)就行。這個(gè)卷煙、非煙畫(huà)像是根據(jù)我的銷售數(shù)據(jù)量身打造的,使我對(duì)整店銷售有了清晰的分析與把控?！睂?duì)著雙屏機(jī),鄒建龍如數(shù)家珍。

圖為鄒建龍夫婦借助雙屏機(jī)賦能店鋪經(jīng)營(yíng)。

品牌有了“新特色”

“香溢榨菜是‘香溢購(gòu)’非煙商城上的‘明星產(chǎn)品’,口感脆、味更佳,而且我的店周邊外來(lái)務(wù)工群體較多,對(duì)榨菜的需求量比較大,香溢榨菜在店里銷量一直保持在較高水平?！编u建龍指著貨架上醒目陳列的“香溢有品榨菜”笑著說(shuō)。

“香溢購(gòu)”非煙商城是浙江煙草推出的非煙訂購(gòu)平臺(tái),實(shí)行線上下單、在線支付、送貨上門,真正是“多快好省”。湖州煙草結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源、地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣和終端需求,推出了“香溢有品酒” “金山銀山烏程酒” “香溢有品榨菜”等“香溢”定制系列,受到了廣大零售終端的一致好評(píng)。

京客隆副食商行的“香溢優(yōu)選”貨架上,還整齊擺放著“湖州好大米”“湖州烏程酒”“香飄飄”“震遠(yuǎn)同”“乾昌黃酒”“莫干山黃酒”等一批助農(nóng)副產(chǎn)品及地方名優(yōu)特商品。

“現(xiàn)在店里每個(gè)月月均非煙銷售額都在30萬(wàn)以上,從剛開(kāi)始單純依靠卷煙經(jīng)營(yíng)到現(xiàn)在‘卷煙+非煙’一體化、整店化經(jīng)營(yíng)管理,種類更加豐富、帶動(dòng)效應(yīng)更加明顯,店里的生意自然也就越來(lái)越好?！编u建龍對(duì)未來(lái)滿懷期待。

香溢零售,香飄四溢。京客隆副食商行的生意愈發(fā)紅火……(陳鑫)

轉(zhuǎn)自：中國(guó)都市新聞網(wǎng)

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