夫妻店有了“智慧芯”

在熙來攘往的浙江省湖州市清河嘉園小區(qū)門口,有一家只有10平方米的小店,從清晨6點到深夜12點,13年如一日,沈惠新、馬華美夫妻倆不辭辛勞,把店面打理得小而全、小而美,獨具“煙火氣”與“數(shù)字味”。

一站式進貨——可觸的便利

3年前,惠新副食品店只是一家小煙店,消費群體主要是小區(qū)及附近的煙民,非煙只有零星幾個品種。原本,夫妻倆只一門心思想把煙賣好,改變來自湖州煙草上線了“香溢購”。

“店鋪比較小,問批發(fā)市場拿貨,都是一箱一箱,放不下那么多貨。我們訂得不多,送得頻繁,不受商販歡迎?！瘪R華美笑著說,“自從有了‘香溢購’,我可以每天登陸非煙商城,每種商品湊一些,隔三岔五下一單,貨架上的商品越來越豐富,小店的人氣越來越旺,賺的錢也越來越多了?！?/p>

而今,上平臺、找商品、下訂單已成為夫妻倆的“每日必修課”,惠新副食品店月均非煙訂購筆數(shù)在25單左右,銷售旺季時甚至每日3單,店內(nèi)非煙商品達到1200種,80%以上是從“香溢購”進貨的。沈惠新坦言:“我們夫妻都是認真做事、誠信經(jīng)營的人,信任大品牌,以前非煙賣得少,一方面是進貨不方便,另一方面也是沒有特別信賴的供貨商,干脆就專注賣煙了。現(xiàn)在賣非煙,品質(zhì)、服務(wù)有保障,我們進貨很放心。非煙多賣一筆,對我們都是額外的收益。”

全商品掃碼——可感的輕松

隨著非煙品種越來越豐富,夫妻倆深感記憶不夠用,恰逢湖州煙草大力推進全商品掃碼,夫妻倆積極響應(yīng),成為第一批“吃螃蟹”的人,對1030件非煙商品逐件盤點入庫,養(yǎng)成“每賣必刷”的好習(xí)慣,并且“3天盤點常銷商品、一周進行整店盤點”,庫存維護率達100%、準(zhǔn)確率在99%以上。

“之前,我們夫妻倆出個門,婆婆或兒子幫忙看店,電話停不下來,一會兒問飲料的價格,一會兒問零食的庫存。真是人在外面,心還被絆在店里?！瘪R華美話鋒一轉(zhuǎn),“現(xiàn)在再也不會了,自從我們對卷煙非煙進行了全商品掃碼,老人孩子只要拿掃描槍一掃,就可以知道商品的價格、庫存。以前靠大腦記憶,現(xiàn)在靠電腦讀取。”從筆尖到指尖,全商品掃碼真正幫助夫妻倆實現(xiàn)了卷煙非煙進銷一“掃”而清、品牌信息一“點”就通。

說話間,馬華美拿出一本古早的筆記本,“我一直有記賬的習(xí)慣,每天都會盤一下庫存,算一下盈利,要花不少時間,還容易算錯。自從進行了全商品掃碼,機器幫我算賬,生意輕松太多了?！?/p>

更讓夫妻倆感到欣慰的是,湖州煙草近日上線了一款“釘釘移動盤庫助手”,不再需要夫妻倆一個清點庫存、一個在電腦端錄入,只要一部手機,就可以輕松盤庫,沈惠新高興地說:“相當(dāng)幫我們節(jié)省一個人工了。”

全店鋪管理——可見的智能

“以前賣煙靠經(jīng)驗,現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)?！瘪R華美開心地分享著店鋪數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來的紅利,“‘香溢通’就像一個‘智能管家’,非常好用、管用,我們可以清楚知道哪些商品走得快、哪些走不動,什么庫存足、什么不夠賣,進哪些貨利潤高、怎么配貨有性價比……‘香溢通’數(shù)據(jù)和經(jīng)營指導(dǎo)書都幫我們安排得明明白白?！?/p>

沈惠新也打開了話匣子:“經(jīng)營駕駛艙對我們的幫助也很大,特別是非煙畫像和智能推薦,既有店鋪非煙運營整體看板,熱銷品類、熱銷產(chǎn)品一目了然,又有會員分析,幫助我們抓住需求、抓住商機?！?/p>

環(huán)顧小店,卷煙非煙陳列賞心悅目,品類布局井然有序。夫妻倆把這歸功于“店鋪流量全景雷達”。去年年底,店內(nèi)添了一雙“慧眼”,實時抓取店外流量、進店流量,全面展現(xiàn)消費者購物路線、停留時間、熱力區(qū)域值?；谙M流量,結(jié)合會員數(shù)據(jù),夫妻倆在客戶經(jīng)理的指導(dǎo)下,找準(zhǔn)黃金時段,創(chuàng)新陳列組合,優(yōu)化商品布局,店面坪效大大提升。

“消費數(shù)據(jù)看得見、抓得準(zhǔn),我們經(jīng)營信心更足、方法更多了?！狈蚱迋z由衷感謝數(shù)據(jù)產(chǎn)品帶給店鋪的改變。

“跟著時代走,生活越來越有滋味、有盼頭了。兒子5月份就要結(jié)婚了,未來一定會越來越好?！鄙蚧菪?、馬華美夫妻倆滿懷憧憬、笑容滿溢。

浙江湖州市煙草專賣局(公司) 吳佳妮/圖文

       轉(zhuǎn)自：華夏博覽網(wǎng)

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