茶百道：探索以產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興新模式

新茶飲品牌茶百道日前在云南鳳慶滇紅茶園宣布，將通過定制茶園、定量采購計劃等舉措探索“以茶興農(nóng)、以茶富民”新模式，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

在當(dāng)天的活動上，茶百道與鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、深圳市新榮陽食品科技有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將共建“滇紅茶園”生產(chǎn)基地，助力當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，拓寬茶農(nóng)增收渠道。

圖為茶百道鳳慶滇紅基地

茶百道探索“以茶興農(nóng)”新模式

“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”。云南省鳳慶縣因四季如春、濕度大的氣候特征，擁有種植茶葉得天獨厚的自然優(yōu)勢，這里產(chǎn)的滇南大葉紅茶茶湯紅勻鮮亮，茶香鮮爽，被譽(yù)為“世界滇紅之鄉(xiāng)”。

秉持“用中國好食材，做出中國好茶飲”的初心，茶百道經(jīng)過大量篩選，發(fā)現(xiàn)用鳳慶滇紅做出來的茶飲滋味厚實，香氣高揚(yáng)，具有獨特的玫瑰香氣，因此選擇鳳慶作為紅茶原料供應(yīng)基地，其招牌芋圓奶茶、佛手檸檬茶等飲品就采用了滇紅茶底。

“2021年茶百道紅茶成品采購量達(dá)1500余噸，銷售紅茶相關(guān)飲品共計約1.5億杯，我們希望讓年輕消費群體更直觀地感受鳳慶滇紅魅力，讓更多城市消費者了解美麗鳳慶。”茶百道董事會秘書古計林表示。

據(jù)介紹，茶百道精選符合國家標(biāo)準(zhǔn)的茶園基地，堅持采用手工采摘加設(shè)備制作的方式加工鳳慶滇紅茶，嚴(yán)格開展農(nóng)殘、重金屬等理化指標(biāo)檢測，確保所用茶葉全部透明、可追溯，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保障食品安全。

鳳慶縣當(dāng)?shù)夭鑸稣趯Σ枞~進(jìn)行加工

以此次合作為起點，茶百道與新榮陽將就鳳慶滇紅茶園基地建設(shè)展開深度戰(zhàn)略合作。雙方將共同優(yōu)選和培育優(yōu)質(zhì)茶園，保障茶葉供應(yīng)鏈高效運轉(zhuǎn)、產(chǎn)品供應(yīng)充足、庫存管理科學(xué)，從而確保向消費者持續(xù)提供高質(zhì)量產(chǎn)品。這無疑也將帶動鳳慶紅茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。

“一片葉子，帶動一個產(chǎn)業(yè)，富了一方百姓。”作為全國十大產(chǎn)茶縣之一，茶產(chǎn)業(yè)是鳳慶的支柱產(chǎn)業(yè)，也是茶農(nóng)收入的重要來源。茶百道對鳳慶滇紅茶的巨大采購需求，為鳳慶茶農(nóng)的收入提供了一份保障，其“定量采購計劃”也給茶農(nóng)吃下“定心丸”，緩解了他們對銷售行情波動的焦慮。

據(jù)了解，茶百道與供應(yīng)鏈伙伴的合作覆蓋2.7萬畝茶園，帶動當(dāng)?shù)亟?.6萬農(nóng)民就業(yè)。在茶百道采購原料輻射的茶產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)戶均收入1.96萬元，人均收入4540元。茶百道滇紅茶園基地吸納周邊村民進(jìn)行茶葉播種、日常維護(hù)等工作，省去遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)去外地打工的憂慮，促進(jìn)了就地就業(yè)和農(nóng)村穩(wěn)定。

茶百道香水檸檬基地

茶百道助農(nóng)增收在行動

今年初，國家發(fā)布《關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》，其中提出穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤、做好“三農(nóng)”工作，持續(xù)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)步增收、農(nóng)村穩(wěn)定安寧?！白鳛橐患乙圆枞~、水果等農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的新茶飲企業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，茶百道責(zé)無旁貸。”茶百道負(fù)責(zé)人表示。

茶百道自品牌創(chuàng)立之初，持續(xù)研發(fā)以各地時令農(nóng)產(chǎn)品為原料的茶飲新品，踏遍祖國田間地頭，尋覓優(yōu)質(zhì)食材，不斷擴(kuò)大對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的采買。2021年，茶百道購買農(nóng)產(chǎn)品食材8萬余噸，其中采購茶葉原葉近15000噸，水果約25000噸，預(yù)計今年采購的茶葉原葉將達(dá)到25000噸，采購水果近5萬噸。

茶底是茶飲的靈魂。除鳳慶滇紅外，茶百道還精心選取了廣西橫州的茉莉花、云南西雙版納的普洱、福建武夷山的玉麒麟等茶葉，以新式茶飲開拓傳統(tǒng)茶葉的銷路，也為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)蹚出一條致富路。以茉莉花茶為例，2021年茶百道使用了廣西橫州約千噸茉莉花茶成品，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

鮮果也是茶飲的重要原材料。四川德昌縣的草莓、桑葚，云南昭通的蘋果，有“水做的骨肉”美譽(yù)的無錫水蜜桃等，都進(jìn)入了茶百道的原料清單，帶動了當(dāng)?shù)毓蜂N售及知名度的提升。

茶百道草莓基地

未來，茶百道還將繼續(xù)加大農(nóng)副產(chǎn)品直采，更好助力鄉(xiāng)村振興。茶百道負(fù)責(zé)人說：“我們會進(jìn)一步推進(jìn)對接農(nóng)副產(chǎn)品的基地直采環(huán)節(jié)，聯(lián)合供應(yīng)鏈伙伴深耕更多有特色有代表性的農(nóng)副產(chǎn)品。積極助力農(nóng)副產(chǎn)品的推廣，讓更多消費者感受到農(nóng)戶辛勤播種收獲的喜悅。”

轉(zhuǎn)自：咸寧新聞網(wǎng)

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