近幾年，大家都有過居家打持久戰(zhàn)的經(jīng)歷，作為必備物質(zhì)之一的肉類，越來越多的人們會選擇牛肉而非豬肉，都認為牛肉的營養(yǎng)價值比豬肉更高——總體來說也確實如此。其中冷凍牛排適合收納囤積，健康營養(yǎng)、方便烹飪和飽腹感強等的屬性也讓其成為日常主食佳選，使得越來越多年輕人開始選擇囤冷凍牛排。
四川歐牛食品有限公司作為現(xiàn)代化專業(yè)肉類食品加工生產(chǎn)企業(yè)，同時是餐飲食材標準化供應(yīng)商，主要經(jīng)營原切牛排系列，最好的牛肉往往會優(yōu)先選擇做成原切牛排。歐牛食品的牛肉來源于澳大利亞、南美、北美等公認的優(yōu)質(zhì)牛肉標準產(chǎn)地。牛排在過去很長一段時間里，是很多人心里昂貴西餐的代表，但如今，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達和交通工具的便利，人們對牛排的認知已經(jīng)扭轉(zhuǎn)，歐牛食品的產(chǎn)地來源坐擁著遼闊的牧場、產(chǎn)業(yè)鏈完善、氣候適宜且海運發(fā)達，即使加上關(guān)稅和運輸成本，進口牛肉綜合成本相當?shù)?，也會比國產(chǎn)牛肉更加實惠。
牛排成為了很多健身愛好者打卡的網(wǎng)紅產(chǎn)品，高頻出現(xiàn)在各種健身輕食的搭配中，而速凍牛排的出現(xiàn)進一步降低了牛肉的烹飪門檻，新生代的健身愛好者成為牛排消費的一支主力軍。
在當下的健康觀念里，牛排的走紅還得從自身的屬性說起。動物脂肪是令人退避三舍的“心血管殺手”，而動物蛋白則是好吸收的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)源。作為優(yōu)質(zhì)肉類的代表，牛排和雞胸肉被認為是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源口感美味、還可增肌、飽腹感強，而且煎牛排非常簡單，不會占據(jù)太多下班后的時間，正好完美契合人們的膳食需求。由此來看，牛排對標的是一種健康的中產(chǎn)生活方式。
隨著國內(nèi)對于牛肉的消費需求日漸上升，加之電商的助力讓進口牛排霸占了國內(nèi)牛排消費人群的大部分視線。一次次的消費，同樣加深了中國人對牛排的認知，谷飼還是草飼、原切還是整切、菲力還是西冷，都是人們精挑細選時考慮的因素。歐牛食品也會一直秉承“專業(yè)匠心、追求卓越、綠色健康”的生產(chǎn)經(jīng)營理念，為采購商和消費者提供具有穩(wěn)定的品質(zhì)、超高的性價比、健康美味放心的牛排。
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