燕之屋攬獲福建省食品工業(yè)協(xié)會第十次會員大會三項大獎

5月27日，福建省食品工業(yè)協(xié)會第十次會員大會在福州隆重召開，燕之屋榮獲“科技成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)”、燕之屋燕窩研究項目獲“第六屆福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎”，燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)范群艷受邀參加大會并被頒予“福建食品工業(yè)40年突出貢獻(xiàn)人物”獎項。

圖：燕之屋榮獲“福建食品工業(yè)40年科技成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)”

圖：燕之屋燕窩研究項目獲“第六屆福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎”

圖：燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)范群艷受邀參加大會并被頒予“福建食品工業(yè)40年突出貢獻(xiàn)人物”獎項

福建省食品工業(yè)協(xié)會成立于1981年，經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)，屬全省食品工業(yè)的行業(yè)管理機構(gòu)，由食品企、事業(yè)單位、食品專業(yè)協(xié)會、熱心于食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、個人組成。本次大會審議通過了協(xié)會第九屆理事會工作報告、財務(wù)工作報告，表決了協(xié)會第十屆理事會章程修改草案、會費繳交與管理辦法草案，以及協(xié)會第十屆理事會會長、副會長、秘書長、監(jiān)事長、常務(wù)理事、理事候選人；會議現(xiàn)場還舉辦了第六屆福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎、2021年食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)示范企業(yè)頒獎儀式。

圖：福建省食品工業(yè)協(xié)會第十次會員大會

榮獲“科技成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)”，是福建省食品工業(yè)協(xié)會對燕之屋多年來在燕窩行業(yè)辛勤耕耘、堅持學(xué)習(xí)的肯定，同時也是對燕之屋品牌創(chuàng)新實力、科研成果的認(rèn)可。24年專注高品質(zhì)燕窩，燕之屋堅持通過技術(shù)創(chuàng)新，建立了燕之屋燕窩研究院，并于2022年獲評“福建省企業(yè)技術(shù)中心”，由中國工程院、中國科學(xué)院的院士，以及江南大學(xué)、廈門大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、廈門海關(guān)技術(shù)中心等高校機構(gòu)專家教授，組成學(xué)術(shù)委員會，旨在推動燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營養(yǎng)功效等科學(xué)范疇的科研活動。

圖：燕之屋燕窩研究院“福建省企業(yè)技術(shù)中心”揭牌儀式

一直以來，燕之屋都重視自主創(chuàng)新能力的建設(shè)，不僅具備新技術(shù)的研究應(yīng)用、新產(chǎn)品的研發(fā)升級能力，同時以科研硬實力助推燕窩產(chǎn)業(yè)蛻變升級。2021年12月，燕之屋燕窩研究院和江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室攜手完成并刊登了專業(yè)研究成果《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究：一種黏蛋白糖蛋白》，實驗表明：“燕窩肽是其中主要的抗氧化成分，貢獻(xiàn)率為85.87%，適合開發(fā)新一代美白保健品。”今年3月，燕之屋技術(shù)團(tuán)隊和廣州中醫(yī)藥大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊，發(fā)現(xiàn)燕窩輔助治療結(jié)腸炎的功能，并發(fā)布于《Frontiers in Pharmacology》，2021，4（12），Article 632602。研究結(jié)論表明：“ EBN improved symptoms of colitis, reduced colonic injury, and inhibited the increases in the levels of the pro-inflammatory cytokines IL-1β and TNF-α.”（食用燕窩改善了結(jié)腸炎癥狀，減輕了結(jié)腸損傷，并抑制了促炎細(xì)胞因子IL-1β和TNF-α水平的升高。）”。截止2022年5月30日，燕之屋持有專利74項，其中發(fā)明專利12項，實用新型專利32項，外觀設(shè)計專利30項。

圖：燕之屋技術(shù)團(tuán)隊和廣州中醫(yī)藥大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊“發(fā)現(xiàn)燕窩輔助治療結(jié)腸炎的功能”的研究報告

除此之外，燕之屋注重燕窩科研人才的培養(yǎng)，出資設(shè)立“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”，以支持、鼓勵食品學(xué)院的同學(xué)積極參與高水平學(xué)科競賽。同時，燕之屋擁有強大的科研隊伍，以范群艷為例，自2009年以來，范群艷投身燕之屋燕窩研究院，負(fù)責(zé)“燕之屋”即食系列產(chǎn)品、“碗燕”產(chǎn)品系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)，對燕窩的營養(yǎng)、功效及產(chǎn)品有較深的研究，主持完成多項省部級燕窩科技項目，參與起草了燕窩行業(yè)首個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《燕窩質(zhì)量等級》，獲得授權(quán)專利64項，發(fā)表燕窩研究論文25篇，其中三篇SCI論文。此外，范群艷就有關(guān)燕窩產(chǎn)業(yè)問題，多次接受CCTV1、CCTV10、CCTV13的采訪。

圖：“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”揭牌儀式

范群艷積極主動帶領(lǐng)團(tuán)隊進(jìn)行燕窩相關(guān)研究項目，推動產(chǎn)生眾多優(yōu)秀科研成果，為燕窩產(chǎn)品的創(chuàng)新發(fā)展做出杰出貢獻(xiàn)。在“2020年度全球燕窩金燕獎”頒獎典禮，范群艷榮獲“優(yōu)秀科研成果獎”；在2020第四屆中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會，范群艷作為主要完成人之一的項目——《即食燕窩系列產(chǎn)品的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及其產(chǎn)業(yè)化》榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎特等獎”。懷揣著對燕窩事業(yè)的執(zhí)著追求和滿腔赤忱，范群艷潛心專研，斬獲了諸多行業(yè)榮譽，取得協(xié)會認(rèn)可；同時，作為燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)，范群艷以自身專業(yè)的研發(fā)能力帶領(lǐng)科研團(tuán)隊，扎實做好技術(shù)和產(chǎn)品工作，不斷打磨提升品牌的核心競爭力，為市場提供更專業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的燕窩產(chǎn)品，推動燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

圖：研發(fā)總監(jiān)范群艷先生獲“優(yōu)秀科研成果獎”

此次，燕之屋品牌和個人同時獲得殊榮，并不是巧合，而是燕之屋及其科研團(tuán)隊一直以來孜孜以求、不斷破界的結(jié)果。在今后的工作中，燕之屋也將協(xié)同科研隊伍，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求回應(yīng)福建省食品工業(yè)協(xié)會對燕之屋的認(rèn)可，引領(lǐng)燕窩產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

轉(zhuǎn)自：閩南網(wǎng)

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