由意大利展覽集團和德國科隆國際展覽有限公司共同主辦的SIGEP China2024深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會將于2024年4月24-26日在深圳會展中心(福田)舉行。展會涵蓋烘焙、冰淇淋、咖啡茶飲、西點、巧克力五大板塊。同時，德國科隆食品展Anuga中國子展——Anuga Select China世界食品（深圳）博覽會也將同期舉辦，雙展聯(lián)動將更全面地涵蓋食品板塊全品類，助力食飲企業(yè)快速拓展大灣區(qū)市場，推動整個大灣區(qū)和華南市場的發(fā)展和繁榮。
展會期間將舉辦一系列精彩活動，包括Bread in the City - 國際烘焙大賽（中國區(qū)選拔賽）、CTI咖啡拉花比賽和CTI沖煮賽，以及Pastry Queen世界西點女神杯（中國區(qū)選拔賽），將為參展企業(yè)和行業(yè)貿(mào)易觀眾提供全方位展示和沉浸式互動體驗。
Bread in the City-國際烘焙大賽(中國區(qū)選拔賽)，一場面包技術(shù)的交流盛宴
Bread in the City-國際烘焙大賽是由SIGEP Rimini主辦，Richemont Club協(xié)辦的烘焙專項比賽。該項賽事旨在匯聚來自世界各地的隊伍，共聚意大利里米尼，展開一場關(guān)于面包技術(shù)的交流與比賽。首次亮相于SIGEP China展會現(xiàn)場的Bread in the City - 國際烘焙大賽（中國區(qū)選拔賽）將于4月24-26日舉行。
首屆Bread in the City - 國際烘焙大賽（中國區(qū)選拔賽）將召集全國各地的面包師和披薩高手組隊參賽。為了更好地滿足國內(nèi)市場的需求，本次比賽將更貼近中國市場，所有比賽內(nèi)容都將以實際可售賣的烘焙店產(chǎn)品為核心。
CTI咖啡拉花大賽與趣味沖煮賽，探索咖啡的無限可能
CTI咖啡拉花大賽至今已走過十個年頭了，比賽曾在泰國、新加坡等地多次舉辦。2015年是進入國內(nèi)的首秀；2016年開始每年舉辦六個賽區(qū)的巡回賽；2019年以來，賽制不斷升級與創(chuàng)新，旨在為國內(nèi)熱愛拉花的咖啡師們打造集趣味、效率、專業(yè)于一體的成長競技平臺，助力選手實現(xiàn)職業(yè)價值，挖掘行業(yè)人才，在不斷升級的賽事中共同探索咖啡世界。
CTI趣味沖煮賽簡稱BFF（Brewing For Fun），旨在傳達“有趣的咖啡最好喝”之理念，通過設(shè)計一個綜合沖煮技巧、沖煮策略與臨場應(yīng)變能力的趣味沖煮比賽，激發(fā)大家重新探索咖啡沖煮趣味性的熱情。2024 CTI趣味沖煮賽將集結(jié)各界咖啡人士，包括專業(yè)咖啡師和業(yè)余愛好者。
Pastry Queen 世界西點女神杯（中國區(qū)選拔賽），見證西點領(lǐng)域的女性力量
“世界西點女神”大賽（The Pastry Queen, the Ladies World Pastry Championship）是由意大利展覽集團和德國科隆國際展覽有限公司共同主辦，專為女性西點師而設(shè)，旨在展現(xiàn)她們在西點制作領(lǐng)域的力量和才華。
“世界西點女神”是一項高水準(zhǔn)的專業(yè)比賽，其設(shè)計和組織符合國際賽事公平和專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，決賽每兩年在意大利SIGEP Rimini現(xiàn)場舉行，今年是“世界西點女神”比賽第一次進入中國舉行選拔賽。在SIGEP China 2024現(xiàn)場，將選出一位杰出女性西點師前往2025年SIGEP Rimini參加總決賽。
即刻預(yù)登記享多重好禮，優(yōu)先獲取展會資訊
SIGEP China2024觀眾參觀預(yù)登記已全面上線，即日起至2024年4月15日前完成參觀預(yù)登記，憑電子參觀證至展會現(xiàn)場領(lǐng)取【SIGEP預(yù)登記精美禮包】。
轉(zhuǎn)自：永州新聞網(wǎng)
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