時至今日，中國人對舌尖上的美食追求仍在路上。俗話說，“民以食為天”，古代老百姓雖為一介布衣，無法享受皇家貴族所能享用的宮廷涼食，但會用一雙勤勞的雙手去探尋天地間自然給予的美食饋贈。要說到夏日降溫的食物，必然會有“冰粉”的一席之地，但時過境遷，大多現(xiàn)代人都已經(jīng)慣性認(rèn)為，冰粉就是一塊晶瑩剔透的“果凍”，卻不承想，它的前身可以是芝麻大小的果籽，也可以是沖水即融的粉末。四川阿依郎食品有限責(zé)任公司（以下簡稱“阿依郎”）為推廣冰粉文化，研發(fā)更多符合年輕人口味的新品，此次推出的“紅糖草莓椰椰即食冰粉”就廣受歡迎。
傳統(tǒng)的冰粉原料學(xué)名叫做“石花籽”，又可稱作冰粉籽，隸屬于茄科植物，一般秋季采集，洗凈、曬干之后，等到來年冰粉籽就可制成冰粉。原產(chǎn)于秘魯，在中國則多產(chǎn)自于四川與云貴地區(qū)。因此，冰粉也作為云貴川渝地區(qū)有名的夏季傳統(tǒng)甜品之一。阿依郎自成立以來，始終關(guān)注冰粉的原料，無論是最源頭的石花籽還是加工制成的魔芋粉，阿依郎工廠專注品質(zhì)，要求冰粉的衛(wèi)生質(zhì)量一定要過關(guān)，讓顧客吃得放心的同時，還要吃得健康。
此次新品，阿依郎更是追求打造一款高顏值方便甜品，既符合了當(dāng)下年輕人喜歡“顏值甜品”的消費觀，又創(chuàng)新了口味，做到了再一次的原料升級——用全新的前端凍干技術(shù)保留草莓的營養(yǎng)與風(fēng)味，再配上來自海邊風(fēng)情的細(xì)碎椰蓉，細(xì)膩與果香在一碗軟滑的冰粉中融合，真正為西南人呈現(xiàn)了深居內(nèi)陸也能感受夏季海風(fēng)與繽紛水果狂歡的幸福時刻。
除了“有顏有料”，阿依郎并未遺忘初心。冰粉文化隨著“夜市經(jīng)濟(jì)”“火鍋伴侶”等經(jīng)濟(jì)的回暖而受到關(guān)注，更多消費者開始關(guān)心，冰粉的制作是否簡單，在西南片區(qū)是否也能夠品嘗到地道正宗的冰粉嗎？
阿依郎正是為了解答這一疑惑，快馬加鞭搭上了電商時代的列車。到今天，阿依郎已經(jīng)實現(xiàn)了線上線下雙鏈銷售的渠道，不僅是各大商超能夠看見阿依郎的身影，網(wǎng)上商城也能夠購買，并且按照個人口味、習(xí)慣可以再購買額外的玫瑰糖漿、冰粉伴侶或大容量的冰粉粉，實現(xiàn)一人購買，全家享用的實惠需求。
冰粉文化其實容納的不僅有中國民間流傳的“飲食智慧”，也彰顯著中國人“以和為貴”的共享態(tài)度。阿依郎相信，在未來，冰粉文化還將隨著國人的認(rèn)可度提高，逐漸走出國門，走向世界。
轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)
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