近日，以手撕醬鴨為招牌的煌上煌實現(xiàn)營業(yè)收入10.60億元，實現(xiàn)凈利潤6061.52萬元。官網(wǎng)介紹，煌上煌始創(chuàng)于1993年，總部位于江西南昌，是一家集肉鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷售、科研開發(fā)為一體的民營企業(yè)，2012年9月5日成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品行業(yè)第一個上市公司。
目前，煌上煌在全國分布有8大現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)加工基地，開發(fā)出6大系列，100多個產(chǎn)品。目前主營業(yè)務(wù)包括醬鹵肉制品、米制品及少量佐餐涼菜等其他產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。產(chǎn)品涵蓋了鴨、雞、豬、牛等快捷消費醬鹵肉制品；粽子、青團(tuán)、麻薯、八寶飯、方便粥等米制品及水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等佐餐涼菜食品，產(chǎn)品品種已達(dá)200多個，形成了以禽類產(chǎn)品為核心，畜類產(chǎn)品為發(fā)展重點，并延伸至米制品及其他的快捷消費產(chǎn)品組合。
作為醬鹵行業(yè)第一股，煌上煌推出醬鹵食品領(lǐng)域的創(chuàng)新產(chǎn)品——手撕醬鴨，其獨特口味及多樣玩法得到了消費者的青睞。在福布斯2024中國大消費年度盛典上，煌上煌手撕醬鴨和真真老老非遺大師粽獲得“2024大消費年度影響力產(chǎn)品”獎項，由福布斯中國集團(tuán)首席戰(zhàn)略官晏格文親自頒發(fā)。
此次獲獎的手撕醬鴨產(chǎn)品是煌上煌近年推出的S系列拳頭產(chǎn)品，原材料臻選源自鄱陽湖水域天然散養(yǎng)的紅毛麻鴨。一湖清水出好鴨，鄱陽湖水域擁有得天獨厚的綠色生態(tài)環(huán)境，滿足了紅毛麻鴨黃金生長需求，因此紅毛麻鴨不論外觀、形態(tài)、顏色、氣味及肉質(zhì)口感都優(yōu)于其他鴨種。同時，產(chǎn)品在制作過程中添加28味植物香辛料，經(jīng)滾揉腌制、烘烤，獨家秘制醬湯醬制，32道秘制工序，72個小時醬鹵制作工藝，全程冷鏈配送到店，店員無菌手撕并拌入秘制調(diào)料，醬辣干香，越嚼越香。獨特的“手撕”產(chǎn)品特性，全面升級的產(chǎn)品消費場景——可佐餐、可休閑，滿足更多嘗鮮體驗需求。爆款產(chǎn)品手撕醬鴨還榮獲“2023年國際蒙特獎”、中央廣播電視總臺“十佳預(yù)制菜美味榜”等大獎。
在打造爆品單品的同時，煌上煌也十分注重渠道建設(shè)。在與年輕消費群體溝通的過程中，煌上煌找準(zhǔn)了與新生代的溝通路徑，頻頻亮相于露營、音樂節(jié)、演唱會等時下火熱的年輕圈層場景觸點，并與王者榮耀、華萊士、元氣森林等跨品類頭部品牌合作，以多元跨界營銷成功出圈，構(gòu)建創(chuàng)新消費場景，充分釋放品牌形象的年輕活力。與此同時，煌上煌建立起最全觸達(dá)年輕人消費渠道的戰(zhàn)略，以線下門店為基點，搭建年輕人高頻使用的外賣服務(wù)、傳統(tǒng)電商平臺、生鮮電商平臺、內(nèi)容電商平臺及私域小程序等線上全渠道，讓消費者隨時隨地可以購買，全方位觸達(dá)年輕消費人群。報告期內(nèi)，煌上煌通過線上銷售占比19.13%。
煌上煌表示，未來公司將以創(chuàng)新為翼，推出更多符合緊密結(jié)合消費者需求的新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)能、門店布局，進(jìn)一步提高全國化擴(kuò)張效率，在穩(wěn)步前行的進(jìn)程中不斷迸發(fā)更大量級的發(fā)展動能。
轉(zhuǎn)自：中國網(wǎng)
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