借助文化“翅膀” 業(yè)界探索茶與酒融合發(fā)展之道

　　茶與酒作為中國(guó)傳統(tǒng)文化中的兩種飲品，貫穿古今，歷經(jīng)數(shù)千年歲月的洗禮與時(shí)代的交替變遷。如今，它們不僅是中華傳統(tǒng)文化不可或缺的重要組成部分，更是拉動(dòng)消費(fèi)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的活躍力量。

　　近日，以“茶酒融合，文化國(guó)潮”為主題的“茶與酒文化產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)暨茶本酒上市發(fā)布會(huì)”在人民日?qǐng)?bào)社人民網(wǎng)初心報(bào)告廳舉行。活動(dòng)由中國(guó)文化藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、人民視聽(tīng)、廣西平果市人民政府、廣西凌云縣人民政府主辦，正和島、國(guó)晶酒業(yè)協(xié)辦?；顒?dòng)特邀中國(guó)工程院院士、湖南師范大學(xué)校長(zhǎng)劉仲華，中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)原校長(zhǎng)孫寶國(guó)，人民網(wǎng)董事長(zhǎng)、傳播內(nèi)容認(rèn)知全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任葉蓁蓁，中國(guó)文化藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)主席楊曉陽(yáng)，北京大學(xué)哲學(xué)系教授、中國(guó)文化書(shū)院原院長(zhǎng)王守常，中國(guó)文化藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)晶酒業(yè)董事長(zhǎng)陳耀宗，北京大學(xué)中文系教授、文化資源研究中心主任張頤武，工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心副主任孫星等各界人士齊聚一堂，共同見(jiàn)證這一融合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代創(chuàng)新的盛事。

　　此次發(fā)布會(huì)不僅展示了茶與酒文化的獨(dú)特魅力，更在兩者間搭建起了一座橋梁。

　　中國(guó)文化藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)主席楊曉陽(yáng)表示，茶與酒的融合，不僅豐富了其文化的內(nèi)涵，也是對(duì)中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展的勇敢探索，為傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展，注入了新的活力。這一融合不僅展現(xiàn)了文化的多樣性和包容性，更是文化自信和創(chuàng)新精神的體現(xiàn)。他提出要堅(jiān)守文化自信挖掘內(nèi)涵、突出創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)引領(lǐng)國(guó)潮、加強(qiáng)跨界合作共贏未來(lái)三點(diǎn)思考。

　　中國(guó)文化藝術(shù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)晶酒業(yè)董事長(zhǎng)陳耀宗表示，“公司+基地+農(nóng)戶”的特色產(chǎn)業(yè)模式讓茶產(chǎn)業(yè)在種植地鄉(xiāng)村落地生根，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)間的交流合作，推動(dòng)茶與酒在種植、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的深度融合，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同發(fā)展的良好局面。

　　在“合”智發(fā)展的主旨發(fā)言階段，大咖云集。中國(guó)工程院院士、湖南師范大學(xué)校長(zhǎng)劉仲華通過(guò)視頻發(fā)言，分享前沿學(xué)術(shù)觀點(diǎn)。中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)原校長(zhǎng)孫寶國(guó)、北京大學(xué)中文系教授、文化資源研究中心主任張頤武、工信部工業(yè)文化發(fā)展中心副主任孫星等也各抒己見(jiàn)，共同探討茶酒文化產(chǎn)業(yè)融合的新趨勢(shì)與新路徑。

　　劉仲華認(rèn)為，茶酒看似不同，實(shí)則相通，是人類智慧結(jié)晶與提升生活品質(zhì)的實(shí)踐。茶酒融合是產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)變革，融合茶的健康文化價(jià)值與酒的風(fēng)味，為消費(fèi)者提供多元選擇，可拓展市場(chǎng)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳承創(chuàng)新文化、提升文化自信并推動(dòng)中華文化走向世界。

　　孫寶國(guó)表示，為滿足不同消費(fèi)群體需求，國(guó)內(nèi)眾多企業(yè)加大研發(fā)，酒類產(chǎn)品種類更豐富。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、品質(zhì)、文化需求提升，茶酒產(chǎn)業(yè)機(jī)遇挑戰(zhàn)并存，希望各界關(guān)注支持，共創(chuàng)茶酒產(chǎn)業(yè)融合的美好未來(lái)。

　　張頤武表示，在中國(guó)文化的長(zhǎng)河中，茶與酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，二者皆是中華傳統(tǒng)文化源頭的重要產(chǎn)物。盡管茶和酒屬于物質(zhì)，但它們所發(fā)揮的作用卻關(guān)乎精神層面，在中國(guó)文化里各自有著悠久傳統(tǒng)與獨(dú)特的發(fā)展路徑。從更宏觀的角度看，中國(guó)生活方式、生活品位不斷提升，需要更豐富美好的酒文化。

　　工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心副主任孫星表示，百姓生活水平提升后，對(duì)高品質(zhì)且?guī)?lái)精神愉悅的產(chǎn)品需求增加。茶和酒溢價(jià)空間的拓展靠文化。文化定價(jià)源于人類對(duì)產(chǎn)品的精神需求，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和消費(fèi)者精神追求提升，產(chǎn)品文化價(jià)值愈發(fā)重要。文化定價(jià)即把文化要素融入定價(jià)，讓文化成為產(chǎn)品價(jià)值有機(jī)部分以增加競(jìng)爭(zhēng)力。

　　現(xiàn)場(chǎng)“合”創(chuàng)未來(lái)環(huán)節(jié)同樣精彩。天昌集團(tuán)總裁、國(guó)晶酒業(yè)總經(jīng)理陳耀林進(jìn)行品牌發(fā)布，為茶與酒融合的產(chǎn)業(yè)版圖增添新色彩。他介紹，公司響應(yīng)國(guó)家政策，借助凌云原生態(tài)優(yōu)勢(shì)發(fā)展茶園以發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，通過(guò)“茶酒基地+農(nóng)戶+合作社+村集體經(jīng)濟(jì)”模式推動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~有機(jī)改造。

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還舉行了國(guó)晶茶本酒上市啟動(dòng)儀式。

　　圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，由正和島創(chuàng)始合伙人、副董事長(zhǎng)黃麗陸主持，邀請(qǐng)中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家王德良、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家鄒純、品牌聯(lián)盟（北京）咨詢股份公司執(zhí)行總裁張呂清、云酒傳媒聯(lián)席總裁周曉、名酒時(shí)空創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)、中國(guó)名酒大會(huì)發(fā)起人楊璐璐等嘉賓參與。他們圍繞茶酒文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新模式等話題展開(kāi)深入交流和討論，分享各自的見(jiàn)解和經(jīng)驗(yàn)。

　　最后，場(chǎng)景方法論提出者、場(chǎng)景實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人吳聲進(jìn)行專家觀察，從宏觀視角對(duì)茶酒文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作出總結(jié)與展望。他表示，茶與酒融合而成的這一新物種，對(duì)智慧、方法論、業(yè)態(tài)以及消費(fèi)場(chǎng)景都帶來(lái)了沖擊，進(jìn)而為茶與酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展提供了新的思考方向。

　　與會(huì)嘉賓期待通過(guò)茶與酒文化產(chǎn)業(yè)的融合，各方加強(qiáng)合作，從而帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升農(nóng)民的文化素養(yǎng)，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力。（許維娜）

　　圖片由主辦方提供

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)網(wǎng)

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