六個(gè)核桃斥資千萬成立腦科研基金現(xiàn)成果，核桃補(bǔ)腦進(jìn)入科學(xué)化時(shí)代

　　近年來，腦健康問題已成為世界各國(guó)的重大公共衛(wèi)生問題，據(jù)2024年Global Burden of Disease數(shù)據(jù)顯示，全球約34億人受神經(jīng)等腦疾病影響。在我國(guó)，從“十三五”規(guī)劃到“十四五”規(guī)劃，腦科學(xué)同樣被列為重點(diǎn)前沿科技項(xiàng)目。在大戰(zhàn)略背景下，養(yǎng)元飲品聯(lián)合中國(guó)紅十字基金會(huì)成立了國(guó)內(nèi)首個(gè)“腦營(yíng)養(yǎng)科研基金”，五年投入一千萬，專項(xiàng)扶持腦科研相關(guān)課題研究，助力我國(guó)腦科研事業(yè)發(fā)展。

　　11月5日，六個(gè)核桃·國(guó)民腦營(yíng)養(yǎng)科研基金學(xué)術(shù)會(huì)在北京召開，據(jù)了解，目前公益基金支持的北京腦科學(xué)與類腦研究中心、蘇州大學(xué)、北京工商大學(xué)三大院所共開展4項(xiàng)課題，均取得階段性成果。

　　斥資千萬，國(guó)民腦營(yíng)養(yǎng)腦科研基金顯成果

　　大腦，作為人類中樞神經(jīng)系統(tǒng)中最復(fù)雜、最高級(jí)的組成部分，是情感、思維、記憶、學(xué)習(xí)、感知及運(yùn)動(dòng)控制等高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的中樞，但大部分人對(duì)于腦健康并無特別認(rèn)知。數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)，腦疾病患者人數(shù)近1.3億，其中阿爾茨海默癥983萬，12歲以下自閉癥兒童超過200萬，每年新增20萬，抑郁癥患者超過5000萬。

　　作為人道領(lǐng)域的助手，中國(guó)紅十字基金會(huì)高度關(guān)注國(guó)民腦健康事業(yè)，聯(lián)合養(yǎng)元共同成立“六個(gè)核桃·國(guó)民腦營(yíng)養(yǎng)科研基金”，斥資千萬支持專業(yè)機(jī)構(gòu)開展腦健康全周期的科研工作。中國(guó)紅十字基金會(huì)副秘書長(zhǎng)郭陽(yáng)曾表示，基金以五年為一個(gè)周期，資助課題貫穿了人的全生命周期，對(duì)各年齡層人群都有涉及，目前資助的課題也取得了階段性成果，讓人倍感振奮和鼓舞。

　　此次圓桌會(huì)上，北京腦科學(xué)與類腦研究所趙韶苓分享“兒童青少年腦白質(zhì)功能網(wǎng)絡(luò)發(fā)育及執(zhí)行功能的關(guān)聯(lián)研究”時(shí)表示，兒童青少年腦圖譜的個(gè)體化差異在全腦呈現(xiàn)不同的分布模式，并進(jìn)一步驗(yàn)證了白質(zhì)功能網(wǎng)絡(luò)在兒童青少年中可能存在的發(fā)育效應(yīng)。

　　該研究所“兒童青少年認(rèn)知地圖的形成與發(fā)展及其影響”課題組代表瞿宇堃表示，兒童青少年大腦發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期，研究認(rèn)知地圖的形成和發(fā)展與理解能力、推理能力增長(zhǎng)密切相關(guān)，為助力兒童青少年高效學(xué)習(xí)提供了重要線索。

　　北京工商大學(xué)“核桃益智機(jī)理科研項(xiàng)目”課題組代表周軍君，則介紹了核桃油不皂化物營(yíng)養(yǎng)干預(yù)在兩個(gè)認(rèn)知關(guān)鍵時(shí)期的作用。在衰老小鼠實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ椭?，緩解衰老小鼠短期記憶和空間學(xué)習(xí)記憶功能障礙均有作用。在神經(jīng)發(fā)育小鼠模型中，促進(jìn)干細(xì)胞增殖分化，對(duì)于突觸功能和神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子均有有益作用。

　　蘇州大學(xué)“孕期感染RNA病毒類似物導(dǎo)致子代自閉癥的神經(jīng)免疫機(jī)制及其干預(yù)策略研究”課題組胡淑芬表示，通過研究孕期感染RNA病毒致子代自閉癥的神經(jīng)免疫機(jī)制，對(duì)于在生命早期預(yù)防和診斷自閉癥的發(fā)生具有重大意義，對(duì)于應(yīng)用到臨床領(lǐng)域，干預(yù)患者疾病發(fā)展具有較大潛力。

　　正如郭陽(yáng)所言，隨著該基金的不斷發(fā)展與科研成果的逐步突破，進(jìn)一步增強(qiáng)公眾對(duì)腦健康問題的關(guān)注與理解，促進(jìn)腦科學(xué)研究領(lǐng)域繁榮發(fā)展，更好地造福人類生命健康。

　　核桃改善記憶力的七大科學(xué)原理已成為學(xué)界共識(shí)

　　在本次圓桌會(huì)議上，《核桃與腦健康科學(xué)》編委專家、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)陶亮對(duì)“核桃改善記憶力的分享與解讀”成為了大家關(guān)注的重點(diǎn)。

　　核桃作為傳統(tǒng)的健腦食品，其補(bǔ)腦效果一直備受推崇。從古老的《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》到現(xiàn)代的《核桃與腦健康科學(xué)》，古往今來，對(duì)核桃益智健腦的研究和重視，跨越千年。如何讓這顆“健腦果”的民間公認(rèn)功效，擁有系統(tǒng)、全面的科學(xué)實(shí)證，學(xué)術(shù)界也在持續(xù)尋找新解法。

　　《柳葉刀》的子刊《臨床醫(yī)學(xué)》曾發(fā)布了一項(xiàng)關(guān)于核桃營(yíng)養(yǎng)的真人隨機(jī)對(duì)照營(yíng)養(yǎng)干預(yù)試驗(yàn)，結(jié)果顯示，中學(xué)生堅(jiān)持食用核桃6個(gè)月后，對(duì)注意力、流體智力和注意缺陷多動(dòng)障礙癥狀有明顯改善。

　　陶亮表示，根據(jù)多項(xiàng)研究結(jié)果表明，核桃營(yíng)養(yǎng)科通過多種方式提升學(xué)習(xí)記憶力，包括1、改善神經(jīng)遞質(zhì)水平，提升記憶力；2、促進(jìn)海馬體細(xì)胞和線粒體自噬，提升學(xué)習(xí)記憶力；3、改善突觸可塑性，提升學(xué)習(xí)記憶力；4、緩解神經(jīng)細(xì)胞氧化應(yīng)激，提升學(xué)習(xí)記憶力；5、修復(fù)血腦屏障滲透，改善學(xué)習(xí)記憶力；清除淀粉樣蛋白（Aβ），改善學(xué)習(xí)記憶力7、降低炎癥水平，改善學(xué)習(xí)記憶力。

　　這七大科學(xué)實(shí)證，意味著千百年來中國(guó)傳統(tǒng)的“核桃益智健腦”的認(rèn)知得到科學(xué)印證，也意味著在推動(dòng)全民腦健康這件事兒，找到了一個(gè)新的落腳點(diǎn)。

　　陶亮指出，該書由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合食品科學(xué)、公共衛(wèi)生、食品安全與食品營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域?qū)＜壹爱a(chǎn)業(yè)界代表共同編著而成這。核桃改善記憶力的七大科學(xué)實(shí)證不僅極大地提升了大眾對(duì)核桃健腦的科學(xué)認(rèn)知，使大眾對(duì)核桃的健腦功效有了更加清晰和深入的認(rèn)識(shí)，更為核桃補(bǔ)腦的研究提供了更加系統(tǒng)和深入的視角，也為核桃產(chǎn)業(yè)界的臨床研究與產(chǎn)品創(chuàng)新，提供了有效銜接。

　　惠及大眾，六個(gè)核桃推動(dòng)國(guó)民腦健康事業(yè)

　　行業(yè)人士表示，公益是不設(shè)“前提條件”的，好的公益應(yīng)當(dāng)是普惠大眾的。這種普惠不僅僅是所做的研究投入以及對(duì)于相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)發(fā)展的支持，也同樣在于對(duì)于健康飲品這個(gè)領(lǐng)域的帶動(dòng)。

　　作為核桃產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍品牌，六個(gè)核桃秉持“提升國(guó)民智慧和幸福指數(shù)”的使命，在堅(jiān)持惠及大眾、推動(dòng)全民腦健康發(fā)展的事業(yè)上，六個(gè)核桃有自己的堅(jiān)持。正如六個(gè)核桃負(fù)責(zé)人所言，公司自誕生之日起便致力于全方位解決國(guó)民腦營(yíng)養(yǎng)、腦健康問題，通過搭建國(guó)內(nèi)腦科研平臺(tái)和相關(guān)課題研究扶持，推動(dòng)中國(guó)健腦產(chǎn)業(yè)良性、科學(xué)發(fā)展，讓各年齡層的人群都能從中獲益。

　　2018年開始，六個(gè)核桃聯(lián)合中國(guó)疾控中心開展《補(bǔ)充核桃對(duì)學(xué)生記憶作用的隨機(jī)雙盲對(duì)照研究》人體臨床試食試驗(yàn)；2019年先后與北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)開展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，聯(lián)合北京工商大學(xué)成立中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)研究院； 2023年，聯(lián)合林科院成立新疆核桃科研工作站。

　　與此同時(shí)，六個(gè)核桃不斷完善產(chǎn)學(xué)研機(jī)制，實(shí)現(xiàn)核桃健腦的資源共享和課題攻關(guān)。截至目前，該企業(yè)已經(jīng)擁有行業(yè)領(lǐng)先的六大技術(shù)研發(fā)中心和一個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，并打造出滿足不同人群腦營(yíng)養(yǎng)需求的多元產(chǎn)品矩陣。

　　上述人士坦言，六個(gè)核桃作為中國(guó)植物蛋白飲品的龍頭企業(yè)，一舉一動(dòng)都帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展風(fēng)向。落地國(guó)家戰(zhàn)略規(guī)劃，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，帶動(dòng)全民腦健康事業(yè)發(fā)展，六個(gè)核桃做出了表率，希望未來有更多的企業(yè)可以投入到相關(guān)學(xué)科的發(fā)展之中，這對(duì)于產(chǎn)業(yè)邁向健康化的未來講意義重大。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀