從賣(mài)產(chǎn)品到做產(chǎn)業(yè)健康食品營(yíng)銷(xiāo)謀變求新

　　日前，康富源健康文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目安徽省旌德縣啟動(dòng)。該項(xiàng)目總投資近10億元，是集生物醫(yī)藥、養(yǎng)生養(yǎng)老、文化旅游、度假酒店為一體的投資建設(shè)項(xiàng)目。近年來(lái)，像康富源健康文化產(chǎn)業(yè)園這樣的企業(yè)不斷涌現(xiàn)。已經(jīng)有越來(lái)越多的健康食品企業(yè)開(kāi)始構(gòu)建融生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的健康產(chǎn)業(yè)實(shí)體。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，眾多健康食品的銷(xiāo)售方式從渠道的多元開(kāi)始升級(jí)為走上產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的融合。

　　行業(yè)規(guī)范 企業(yè)面臨新選擇

　　2015年開(kāi)始，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)面臨著新的挑戰(zhàn)和發(fā)展機(jī)遇。一是經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的大勢(shì)下，營(yíng)養(yǎng)保健成為食品產(chǎn)業(yè)追逐的方向，與此同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)增速放緩和產(chǎn)品同質(zhì)化的加劇，營(yíng)養(yǎng)保健食品也失去了爆發(fā)式增長(zhǎng)的環(huán)境。二是在市場(chǎng)中，營(yíng)養(yǎng)保健食品成為了公眾關(guān)注的目標(biāo)，消費(fèi)者的健康消費(fèi)知識(shí)和理性消費(fèi)意識(shí)也在不斷增加，營(yíng)養(yǎng)保健食品開(kāi)始失去了暴利營(yíng)銷(xiāo)的空間。三是以食品安全法和廣告法為代表的一系列嚴(yán)管法規(guī)出臺(tái)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了極大的約束和規(guī)范效應(yīng)。同時(shí)也使得一些游走在紅線(xiàn)周邊的企業(yè)開(kāi)始尋求新的生機(jī)。

　　在這樣的產(chǎn)業(yè)背景下，眾多營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)紛紛尋找新的發(fā)展模式。記者了解到，康富源健康文化產(chǎn)業(yè)園為江蘇康富源健康管理有限公司、安徽旌德博仕達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司共同發(fā)起，從黃精育苗、林下栽培、黃精系列產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售到健康養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)園構(gòu)建，整個(gè)項(xiàng)目涵蓋了黃精生產(chǎn)、銷(xiāo)售及綜合衍生產(chǎn)業(yè)健康養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)園，組成了黃精等中藥養(yǎng)生的產(chǎn)業(yè)鏈集群。項(xiàng)目從黃精的育種開(kāi)始，直至下游產(chǎn)業(yè)的拓展，具體可以分為黃精深入研究、生產(chǎn)及銷(xiāo)售；國(guó)家級(jí)森林公園及新農(nóng)村旅游示范點(diǎn)；風(fēng)情文化產(chǎn)業(yè)園3個(gè)子項(xiàng)目。

　　康富源公司董事長(zhǎng)魯世斌告訴記者，康富源作為營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)內(nèi)知名的銷(xiāo)售型企業(yè)，在新的環(huán)境下需要依托實(shí)體來(lái)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在新的政策和法規(guī)環(huán)境下，那種單靠拿產(chǎn)品、說(shuō)功能、做服務(wù)的方式已經(jīng)難以開(kāi)拓更大的市場(chǎng)，銷(xiāo)售型企業(yè)需要與研發(fā)和生產(chǎn)融合，需要與服務(wù)平臺(tái)融合，這樣才能夠適應(yīng)新的市場(chǎng)。

　　營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新　整合實(shí)體謀發(fā)展

康富源健康文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目的核心是黃精，自古以來(lái)黃精就是延年益壽的佳品。鑒于黃精的多功能價(jià)值和良好的市場(chǎng)前景，黃精的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值得到越來(lái)越多人的認(rèn)同，開(kāi)發(fā)黃精的積極性日益高漲。黃精現(xiàn)已被我國(guó)乃至全球廣泛用于食品、保健品、化妝品等行業(yè)，其價(jià)格和需求量逐年攀升。據(jù)了解，我國(guó)每年對(duì)黃精的需求量達(dá)上萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2016年底，市場(chǎng)需求量可達(dá)兩萬(wàn)噸，價(jià)格將由現(xiàn)在50元/公斤飆升至100元/公斤。

　　博仕達(dá)公司經(jīng)過(guò)了10年的研究，在旌德縣種植了幾萬(wàn)畝的富硒黃精，通過(guò)6年間的無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，研制出硒精含片?？蹈辉垂居泻芎玫匿N(xiāo)售渠道，在2014年上半年雙方達(dá)成共識(shí)，并形成戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，由安徽博仕達(dá)提供優(yōu)質(zhì)的富硒黃精原料及硒精含片的產(chǎn)品，由江蘇康富源進(jìn)行全國(guó)范圍的銷(xiāo)售。經(jīng)過(guò)一年多的磨合，雙方?jīng)Q定深度合作，將富硒黃精這一產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

　　博仕達(dá)公司董事長(zhǎng)芮龍燕告訴記者，目前，市場(chǎng)上充斥著價(jià)高質(zhì)劣的黃精及其制品。隨著科技的發(fā)展和國(guó)家法規(guī)政策的完善，黃精市場(chǎng)將重新洗牌，只有優(yōu)秀的產(chǎn)品才能占據(jù)市場(chǎng)，未來(lái)康富源與博仕達(dá)共同的目標(biāo)是在旌德這青山綠水之間建設(shè)一個(gè)國(guó)際領(lǐng)先的健康養(yǎng)生博覽園，該項(xiàng)目將給中華健康養(yǎng)生文化帶來(lái)一個(gè)“新天地”，維護(hù)全球自然資源可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。

　　對(duì)于這樣的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)賈亞光給予了高度的贊賞。賈亞光表示，未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)保健食品將進(jìn)入一個(gè)資源整合的時(shí)代，一些凝聚強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為一體又占據(jù)了良好服務(wù)平臺(tái)的企業(yè)，將會(huì)贏得市場(chǎng)。而這樣具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)必將會(huì)在強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的整合中誕生。

　　營(yíng)銷(xiāo)升級(jí)　打造產(chǎn)業(yè)新樣版

2002年左右，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品開(kāi)始了第一次營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，多種服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)模式開(kāi)始走進(jìn)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)，一大批優(yōu)秀企業(yè)開(kāi)始涌現(xiàn)。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從2013年保健食品行業(yè)大規(guī)模規(guī)范整頓開(kāi)始，一批以健康產(chǎn)業(yè)園為基礎(chǔ)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)+產(chǎn)品研發(fā)+服務(wù)平臺(tái)模式的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)體開(kāi)始走向市場(chǎng)。到了2015年，這樣的實(shí)體開(kāi)始逐漸成長(zhǎng)。業(yè)內(nèi)人士指出，從賣(mài)產(chǎn)品到做產(chǎn)業(yè)，將是營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)的又一次營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新。

　　旌德縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，在自然環(huán)境優(yōu)越的青山綠水之間林下種植黃精，并用黃精為原料投產(chǎn)三條黃精系列產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)，最終將建成一所健康快樂(lè)養(yǎng)生文化園——國(guó)際健康養(yǎng)生文化博覽園。這種將藥食同源產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售及文化產(chǎn)業(yè)融會(huì)成一體的旅游項(xiàng)目，在國(guó)內(nèi)是一種顛覆傳統(tǒng)模式的創(chuàng)新之舉。而記者了解到，已經(jīng)有多家國(guó)內(nèi)知名企業(yè)在醞釀尋求合作伙伴，共同打造健康產(chǎn)業(yè)實(shí)體。

　　賈亞光表示，2013年國(guó)務(wù)院40號(hào)文件《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展若干意見(jiàn)》明確指出，到2020年，打造一批知名和良性循環(huán)的健康產(chǎn)業(yè)集群，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模將達(dá)8萬(wàn)億以上。這樣的政策利好與眾多營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐相契合。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品已經(jīng)有了4000億產(chǎn)值的基礎(chǔ)，未來(lái)必將迎來(lái)有一個(gè)高速發(fā)展的機(jī)遇期。而企業(yè)的發(fā)展也將從注重自身的規(guī)范成長(zhǎng)轉(zhuǎn)移到立足于做大整個(gè)健康產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)上。

來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀