太太樂(lè)推出工業(yè)旅游新玩法

上海太太樂(lè)食品有限公司的工業(yè)旅游已經(jīng)小有名氣，尤其對(duì)于學(xué)生們而言，太太樂(lè)的花園式廠區(qū)是他們最喜歡去的社會(huì)實(shí)踐考察基地之一。魚(yú)兒伴游鳥(niǎo)兒啾啾，還有星級(jí)大廚烹飪的小點(diǎn)心無(wú)比可口。既有趣又益智，專(zhuān)業(yè)的工業(yè)生產(chǎn)知識(shí)配合生動(dòng)的卡通游戲，新鮮奇特，通俗易懂。

以往太太樂(lè)都是邀請(qǐng)學(xué)校的學(xué)生利用社會(huì)實(shí)踐或春秋游的機(jī)會(huì)前往太太樂(lè)花園廠區(qū)參觀，但此次太太樂(lè)派出了星級(jí)大廚走進(jìn)校園，走進(jìn)課堂，給同學(xué)們上了一堂生動(dòng)的廚藝課。孩子們的情緒都很高漲，沒(méi)有了書(shū)本，擺在大家面前的是芹菜、魷魚(yú)之類(lèi)的新鮮食材，大廚先在講臺(tái)前單獨(dú)演示一遍。一邊烹飪，一邊講解這些食材的營(yíng)養(yǎng)以及烹飪過(guò)程中應(yīng)該注意的食品安全等細(xì)節(jié)，比如調(diào)味品的正確使用、如何正確清洗蔬菜可能存在的農(nóng)藥殘留等。在大廚的指導(dǎo)下，孩子們依樣畫(huà)葫蘆，獨(dú)立烹飪這道“五彩香芹拌鮮魷”。雖然手法稚嫩，經(jīng)驗(yàn)欠缺，燒制出的味道差異不小，但是孩子們收獲不小。大廚耐心解釋孩子們天馬行空的問(wèn)題，寓教于樂(lè)的意義不言而喻。

太太樂(lè)此次工業(yè)旅游主題活動(dòng)，意義在于引起大家對(duì)食品安全知識(shí)的重視，以小見(jiàn)大了解中國(guó)悠久的烹飪歷史和文化，同時(shí)對(duì)于日常缺少烹飪實(shí)踐的學(xué)生而言也是一次難得的培養(yǎng)學(xué)生們的動(dòng)手能力的機(jī)會(huì)。人們常說(shuō)身體力行，就是讓孩子們親自動(dòng)手，才能體會(huì)即便是一餐普通的飯食，也是要付出許多辛勞的汗水?！罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的感悟，在這里有更生動(dòng)的傳遞。（江一浩）

來(lái)源：中國(guó)貿(mào)易報(bào)

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