互聯(lián)網(wǎng)平臺在線候場“就地過年”

　　選擇了“就地過年”，為家鄉(xiāng)親人買的年貨能準(zhǔn)時送到嗎？新鮮的蔬菜還要不要囤？外賣餐飲行業(yè)的用工有沒有保障？對于這些老百姓最關(guān)心的問題，各大互聯(lián)網(wǎng)平臺都已經(jīng)有了應(yīng)對之策：一方面，通過提高在崗員工補(bǔ)貼、招募“共享員工”等方式做好用工保障；另一方面，備戰(zhàn)供應(yīng)鏈，從田間地頭為消費(fèi)者的餐桌做好備貨，保障消費(fèi)者“就地過年”心不慌。

　　多平臺發(fā)放在崗獎勵

　　負(fù)責(zé)普陀靜安站點配送的美團(tuán)外賣騎手王宇軒這兩天忙壞了，一早7點就已經(jīng)開始跑單。小年夜前后，他負(fù)責(zé)片區(qū)的外賣單量比平常翻了一番。相比此前寫字樓居多的訂單情況，這兩天的家庭外賣訂單量明顯占了上風(fēng)。今年春節(jié)，王宇軒決定留在上海過年，這是00后的他第一次不回老家過年。

　　王宇軒的老家在山西晉城。今年，他所在的美團(tuán)外賣站點中，有一半的騎手都選擇了“就地過年”，以應(yīng)對春節(jié)可能迎來的爆單?！斑z憾嗎？”當(dāng)被問及不能回家過年的感受時，小王笑著說：當(dāng)然不會。今年平臺已經(jīng)給了在崗騎手保底補(bǔ)貼，比他平常的工資多了一半；而且還許諾等其他員工返崗后，他可以錯峰回家。

　　7天超5億補(bǔ)貼在崗騎手，最高補(bǔ)貼金額超過10000元，加班補(bǔ)貼、額外福利、大禮包、年夜飯經(jīng)費(fèi)、各種獎勵……對于留下來的在崗員工，已有多家互聯(lián)網(wǎng)平臺發(fā)布高額補(bǔ)貼計劃，用實際行動對堅守崗位的勞動者們道一聲“辛苦了”。

　　王宇軒所在的美團(tuán)外賣“同舟計劃”推出春節(jié)關(guān)懷舉措：春節(jié)7天假期，津貼總額超過5億元；全國有條件的配送站點，將為堅守一線的騎手準(zhǔn)備豐盛的年夜飯。美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，公司前期已經(jīng)累計召開了76場騎手懇談會，超過16條新增建設(shè)性意見已納入改進(jìn)和迭代計劃中。與此同時，騎手在線免費(fèi)問診已在全國43個城市上線，春節(jié)前將在近100個城市上線，為騎手提供更多的安全保障和福利措施。

　　來自京東的大數(shù)據(jù)顯示，自農(nóng)歷臘八開始至臘月二十，異地訂單量同比增長超55%。隨著異地訂單收發(fā)量持續(xù)走高，京東物流宣布增加春節(jié)福利補(bǔ)貼投入至2億元，包括加班補(bǔ)貼、穩(wěn)崗補(bǔ)貼、子女團(tuán)聚補(bǔ)貼、“春節(jié)也送貨”紅包、防疫保障等。

　　每日優(yōu)鮮超過九成門店春節(jié)期間會正常營業(yè)，超過八成的一線員工留滬過年。據(jù)每日優(yōu)鮮負(fù)責(zé)人透露，公司為春節(jié)期間堅守崗位的員工制定了完善優(yōu)厚的補(bǔ)貼政策，除了法律規(guī)定的3倍加班工資外，還為過年期間一直上班的員工準(zhǔn)備了全勤紅包、為堅守到農(nóng)歷臘月二十九的員工準(zhǔn)備了堅守紅包、為正月初五返崗的員工準(zhǔn)備了開工紅包。綜合測算下來，一名每日優(yōu)鮮配送員當(dāng)月的收入最高可達(dá)到17000元左右。

　　大數(shù)據(jù)支撐備貨充足

　　去年春節(jié)前后，定鬧鐘搶菜的情形仍然歷歷在目。今年，各大生鮮平臺加大了供應(yīng)鏈的備貨力度，更在配送人力方面提前做了準(zhǔn)備。

　　叮咚買菜的工作人員告訴記者，公司在號召一線員工留滬過年的基礎(chǔ)上，還推出一系列激勵措施鼓勵大家留守崗位。數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜上海總部含一線總倉和前置倉員工合計超10000人，其中近九成都是外地戶籍。目前，上海一線員工中超八成選擇留滬過年，為上海市民的菜籃子保駕護(hù)航。

　　叮咚買菜采購副總監(jiān)曹波表示：“我們根據(jù)大數(shù)據(jù)預(yù)測節(jié)日期間的用戶量及各節(jié)慶重點品種的需求量，對商品進(jìn)行了提前備貨。以上海地區(qū)為例，蔬菜水果、豬牛羊肉、水產(chǎn)活鮮計劃每天供應(yīng)近千噸。同時，針對部分容易缺貨的商品進(jìn)行重點囤貨、備貨，總體需求計劃較平常增加30%左右，確保供應(yīng)?！?/p>

　　同樣是利用大數(shù)據(jù)提前備貨，每日優(yōu)鮮將酒水飲料、糧油速食等春節(jié)期間的高頻商品備貨量提升至平時的2.5倍。無論日常的果蔬肉蛋、包子餃子，還是饋贈親朋的酒飲禮盒、零食日百，都有充足供應(yīng)和穩(wěn)定配送。此外，公司已與多家供應(yīng)商溝通提前備貨，確保貨量充足、價格穩(wěn)定。

　　餐飲服務(wù)業(yè)招人保供給

　　就地過年，“年夜飯”怎么少得了家鄉(xiāng)的味道？作為“2021全國網(wǎng)上年貨節(jié)”的主要活動之一，美團(tuán)聯(lián)合商家開展年夜飯到家服務(wù)，如西貝、眉州東坡、呷哺、青年公社、南京大牌檔等品牌都將陸續(xù)在線上推出年夜飯?zhí)撞秃托麓禾撞偷犬a(chǎn)品。此外，美團(tuán)將聯(lián)手全聚德、豐澤園、稻香村、吳裕泰等全國各地老字號品牌推出“老字號過大年”活動，在平臺設(shè)置老字號餐飲活動專區(qū)。

　　在“就地過年”的倡議下，不少餐飲商家陸續(xù)宣布春節(jié)不打烊，推出年夜飯外賣預(yù)訂。餓了么數(shù)據(jù)顯示，今年在線上供應(yīng)年夜飯?zhí)撞偷牟惋嬈放茢?shù)量相比去年同期增長164%，參與門店激增260%，供應(yīng)的年夜飯?zhí)撞蛿?shù)量更是同比上漲近3倍。許多老字號和連鎖品牌因地制宜推出了年夜飯小份套餐和半成品套餐，包括大龍燚火鍋、南京大牌檔和北京老字號紫光園等。

　　這一新變化也催生了餐飲行業(yè)用工需求。記者了解到，餓了么已開通商家招聘通道，近1個月以來，有近1200家餐企通過餓了么發(fā)出招聘。同時，響應(yīng)京滬等地“春風(fēng)行動”，餓了么在春節(jié)期間為有臨時就業(yè)需求的人員，提供超過15000個崗位。

　　餐企招工需求集中在北京、上海、杭州、深圳等城市，崗位以服務(wù)員需求最高，占比近八成。此外，配菜、打包等崗位也比較缺人。與此同時，求職市場也一改常態(tài)，“留下過年”讓有就地就業(yè)意向的人員增多。在1200家餐企發(fā)布招聘意向后，已陸續(xù)收到超過1萬份簡歷。（作者：溫婷）

　　轉(zhuǎn)自：上海證券報

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