躺贏時(shí)代告終 廚電市場(chǎng)加速分化

　　需要上門(mén)安裝的油煙機(jī)、灶具等大廚電，今年受新冠肺炎疫情和房地產(chǎn)低迷的影響而市場(chǎng)失速。在房地產(chǎn)紅利消失及后疫情時(shí)代，大廚電行業(yè)如何開(kāi)啟新一輪成長(zhǎng)曲線？在日前舉辦的2020中國(guó)廚衛(wèi)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)上，一些企業(yè)及行業(yè)專家給出了答案。

　　奧維云網(wǎng)(AVC)總裁郭梅德表示，今年的疫情對(duì)廚電行業(yè)是一把“雙刃劍”，高飽和度、高度依賴房地產(chǎn)、技術(shù)迭代慢的廚電產(chǎn)品受到?jīng)_擊，而與懶人經(jīng)濟(jì)、健康、消毒、休閑有關(guān)的廚房電器則高速增長(zhǎng)，比如洗碗機(jī)、嵌入式蒸箱和烤箱等。即使沒(méi)有疫情，廚電行業(yè)也難以恢復(fù)高速增長(zhǎng)。

　　在他看來(lái)，廚電行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力在于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、新興品類、渠道升級(jí)和新?tīng)I(yíng)銷賦能。國(guó)內(nèi)農(nóng)村市場(chǎng)每百戶家庭的廚房電器擁有量與城市市場(chǎng)相比，仍有增長(zhǎng)空間；油煙機(jī)、灶具、消毒柜等傳統(tǒng)廚電的發(fā)展動(dòng)力不足，洗碗機(jī)、嵌入式“微蒸烤”、集成灶等新興廚電，卻引來(lái)眾多企業(yè)爭(zhēng)食而熱度升高。

　　郭梅德表示，廚電需求正在發(fā)生了幾方面的變化。一是大客廳、小廚房，使套系化、集成化、嵌入式的廚電受到歡迎；二是零售終端，顧客更喜歡場(chǎng)景展示，如五平方米、三平方米、開(kāi)放式、封閉式等不同的廚房解決方案；三是消費(fèi)分層，廚電企業(yè)紛紛通過(guò)品牌矩陣來(lái)應(yīng)對(duì)不同消費(fèi)者的需求。

　　蘇寧易購(gòu)廚衛(wèi)公司總裁柳賽認(rèn)為，隨著房地產(chǎn)紅利終結(jié)，廚衛(wèi)電器“躺贏”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去。行業(yè)升級(jí)的機(jī)會(huì)，一是一、二級(jí)市場(chǎng)“以舊換新”；二是三、四級(jí)市場(chǎng)挖掘，今年蘇寧在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的零售云店，國(guó)慶假期廚電銷售同比增長(zhǎng)200%以上；三是洗碗機(jī)、凈水器、食品垃圾處理器、智能馬桶蓋等新品類。

　　品牌矩陣化、產(chǎn)品差異化、業(yè)務(wù)服務(wù)化，是廚電企業(yè)避開(kāi)價(jià)格戰(zhàn)的主要對(duì)策。比如海爾智家今年9月推出了場(chǎng)景品牌“三翼鳥(niǎo)”，可為用戶提供個(gè)性化廚房的設(shè)計(jì)、制造和服務(wù)。美的也在豐富品牌矩陣，在高端子品牌COLMO上持續(xù)發(fā)力；還通過(guò)布谷品牌，及與皮卡丘等大批IP推出聯(lián)名款廚房小家電的方式，來(lái)吸引喜歡萌寵一族的年輕消費(fèi)者。

　　郭梅德說(shuō)，今年國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)，一季度受疫情影響而下滑，二季度借“6·18”大促重回正增長(zhǎng)，三季度又下行，四季度將發(fā)起收官?zèng)_刺。2021年預(yù)測(cè)，應(yīng)跳開(kāi)2020年上半年，與2019年來(lái)比，預(yù)計(jì)明年國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)將持續(xù)恢復(fù)，新周期的波峰應(yīng)在2021年和2022年。

　　轉(zhuǎn)自：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)

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