“私人定制”讓水稻“穩(wěn)穩(wěn)地成熟” 百姓“吃得飽”更“吃得好”

　　國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局日前發(fā)布，“十四五”期間，31個(gè)省份及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)計(jì)劃落實(shí)財(cái)政資金270億元，用于實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程。什么是優(yōu)質(zhì)糧食工程？如何實(shí)現(xiàn)從“好糧”到“好飯”的轉(zhuǎn)變，讓百姓“吃得飽”，更要“吃得好”？

　　秋收時(shí)節(jié)，江蘇3300萬(wàn)畝水稻喜獲豐收。江蘇是水稻生產(chǎn)大省，同時(shí)也是大米消費(fèi)大省。這里的稻田產(chǎn)量高不高，大米品質(zhì)好不好？

　　一碗好飯離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的好大米。在全國(guó)優(yōu)質(zhì)糧食工程的帶動(dòng)下，目前，全省優(yōu)良食味稻種植面積達(dá)1800萬(wàn)畝，占全省水稻種植面積近60%。打造“水韻蘇米”省域公用品牌，構(gòu)建省、市、縣三級(jí)區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌矩陣。

　　2017年，財(cái)政部與國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局共同啟動(dòng)了優(yōu)質(zhì)糧食工程。中央財(cái)政累計(jì)投入215億元，支持31個(gè)省份建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心5500多個(gè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋；扶持389個(gè)“中國(guó)好糧油”行動(dòng)示范縣和1200多個(gè)示范企業(yè)。全國(guó)優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)量增加超過(guò)5000萬(wàn)噸，促進(jìn)農(nóng)民增收200余億元。

　　“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)” 產(chǎn)糧大縣糧食品質(zhì)升級(jí)

　　優(yōu)質(zhì)糧食工程的核心，包括優(yōu)良品種種植以及收購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售等多環(huán)節(jié)的聯(lián)動(dòng)。受益于優(yōu)質(zhì)糧食工程，江蘇鹽城射陽(yáng)的糧食產(chǎn)業(yè)也正在發(fā)生著變化。

　　走進(jìn)江蘇射陽(yáng)芯谷里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，電子顯示屏實(shí)時(shí)顯示農(nóng)田現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)、氣象、墑情、蟲(chóng)情等圖像及信息。依托大數(shù)據(jù)和農(nóng)業(yè)傳感器，為農(nóng)戶提供農(nóng)情感知、數(shù)字處方、農(nóng)機(jī)調(diào)度、智慧倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)等多項(xiàng)服務(wù)。

　　當(dāng)前射陽(yáng)縣140多萬(wàn)畝水稻進(jìn)入成熟期。在首批優(yōu)質(zhì)稻測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，農(nóng)技專(zhuān)家隨機(jī)抽取田塊進(jìn)行實(shí)割機(jī)收，畝產(chǎn)最終核定為686公斤，產(chǎn)量創(chuàng)出新高。

　　即便是眼前豐收在手，但新一輪的研發(fā)培育已經(jīng)緊鑼密鼓展開(kāi)。姜達(dá)何的團(tuán)隊(duì)正在運(yùn)維著一個(gè)水稻育種加速器。在育種加速器里，專(zhuān)家在摸透水稻的“脾氣”后，精準(zhǔn)模擬自然環(huán)境，給秧苗吃上“私人定制”的“小灶”，這樣既能保證水稻“穩(wěn)穩(wěn)地成熟”，也能讓產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在預(yù)期范圍內(nèi)。

　　種植的品種不同，但從射陽(yáng)出產(chǎn)的成品大米標(biāo)準(zhǔn)卻力求統(tǒng)一。記者走訪當(dāng)?shù)貛准颐讟I(yè)公司發(fā)現(xiàn)，出產(chǎn)的包裝上面都明確地標(biāo)注了射陽(yáng)大米區(qū)域公用品牌標(biāo)識(shí)和質(zhì)量溯源“雙碼”。

　　轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)

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