生豬價(jià)格持續(xù)上漲 專家：豬價(jià)上漲不具備持續(xù)性

　　近日，生豬價(jià)格一路高歌。作為生豬價(jià)格的重要先行指標(biāo)，仔豬價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局公布的3月27日全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價(jià)格顯示：仔豬平均價(jià)格為34.16元/公斤，比3月20日上漲7.1%，比去年同期上漲28%。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉單品銷售大王齊尚港表示，在北京市場的批發(fā)環(huán)節(jié)中，豬肉的價(jià)格確實(shí)比去年最低點(diǎn)上漲了20%—25%。齊尚港說：“原來應(yīng)該在15元—15.5元，到春節(jié)又漲了10%，就是17元左右?，F(xiàn)在已經(jīng)漲到了19元—21元，上漲幅度大概在20%—25%，供需這一塊，供是沒有問題的。”在豬肉出廠價(jià)格方面，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2019年第13周（3月25日—3月29日），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤20.30元，環(huán)比跌1.3%，同比漲45.9%。

　　對此，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇表示，這波豬價(jià)的上漲是由主產(chǎn)區(qū)的供給端下降引起，不具備持續(xù)性。朱增勇說：“這波上漲是對于下半年生豬供給偏緊局面的共識，所以主產(chǎn)區(qū)開始出現(xiàn)一波生豬價(jià)格的上漲。但是因?yàn)橄M(fèi)端并不支持，所以從3月底到4月初開始，出現(xiàn)一波調(diào)整，說明前期的上漲動力并不具備持續(xù)性，所以目前出現(xiàn)了階段性的調(diào)整。”

　　中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥分析，目前，豬肉供應(yīng)處于平衡偏緊的狀態(tài)，豬肉價(jià)格確實(shí)有恢復(fù)性的上漲，但暴漲的可能性很小。李國祥表示，豬肉價(jià)格在去年處于比較低的水平，具備恢復(fù)性上漲條件。豬肉價(jià)格的波動，需要考慮以下幾大因素：第一是進(jìn)口因素。第二是消費(fèi)者。如果價(jià)格上漲到一定程度之后，其對消費(fèi)者的消費(fèi)調(diào)節(jié)會產(chǎn)生多大的作用。第三是我國這幾年豬肉的消費(fèi)被牛羊肉替代的趨勢比較明顯。所以，2019年豬肉價(jià)格恢復(fù)性上漲是客觀存在的，但是暴漲的可能性非常小。”

　　國泰君安研究團(tuán)隊(duì)稱，受非洲豬瘟疫情的影響，今年的豬肉供應(yīng)缺口可能會達(dá)到510萬噸左右。另有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，下半年，全國可能會出現(xiàn)階段性的豬價(jià)快速上漲現(xiàn)象，對于CPI的拉動預(yù)計(jì)將增加到1.5%左右。朱增勇認(rèn)為，隨著部分凍肉的出庫，4月份到5月份整體豬價(jià)會出現(xiàn)溫和上漲的趨勢。在進(jìn)口方面，他認(rèn)為，隨著國內(nèi)豬肉供給下降，豬肉價(jià)格明顯上漲，將進(jìn)一步帶動豬肉進(jìn)口量增加，預(yù)計(jì)今年我國豬肉進(jìn)口量將高達(dá)170萬—200萬噸。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部此前已提醒，受生豬存欄量和能繁母豬存欄量下降的影響，今年下半年生豬價(jià)格可能會出現(xiàn)上漲。朱增勇預(yù)計(jì)，明年元旦到春節(jié)，將是豬價(jià)的一個(gè)高點(diǎn)。“主要是因?yàn)閺娜ツ?0月份開始，能繁母豬存欄量開始出現(xiàn)明顯下降。到今年2月份同比降幅達(dá)到19.1%，這是最近10年來能繁母豬存欄量降幅最大的一個(gè)月份，也就預(yù)示著在10月份以后，供給下降的幅度會加大，所以，預(yù)計(jì)元旦到春節(jié)應(yīng)該是豬肉價(jià)格的高點(diǎn)。”朱增勇說。

　　豬價(jià)上漲帶動了生豬養(yǎng)殖公司的股價(jià)。據(jù)相關(guān)報(bào)道，年初至今，豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)已經(jīng)上漲了84.61%。廣發(fā)證券預(yù)計(jì)，生豬存欄量將繼續(xù)維持下滑趨勢，大周期反轉(zhuǎn)開啟時(shí)點(diǎn)臨近。擁有充足母豬產(chǎn)能的企業(yè)將更為受益，外購仔豬與自繁自養(yǎng)的單位養(yǎng)殖利潤預(yù)計(jì)將顯著拉大。（朱敏）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)
 

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