“2012年，我們在德令哈市柯魯柯鎮(zhèn)民興村和格爾木市河東農場的鹽堿棄耕地上試種藜麥成功后，從2014年起，在政府、科研單位和企業(yè)的共同推動下，種植面積逐年增加。到2018年的時候，全州藜麥種植面積已達2.6萬畝，總產量3800余噸。而今年，藜麥種植面積初步統(tǒng)計已超過4萬畝，預計總產量達到6000噸以上。”海西州種子站副站長李小飛說起這些如數(shù)家珍，作為海西藜麥產業(yè)發(fā)展的見證人，他用人生中寶貴的時光記錄了海西特色農產品從無到有的發(fā)展歷程。
“田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃。”縱觀中國上下五千年文明，農業(yè)一直是我們的立身之本，如今，國家日漸興旺，農業(yè)也從基礎的“靠天吃飯”到現(xiàn)在的“創(chuàng)新種植”。
改變思想、深化改革、科技興農……一個個詞匯成為現(xiàn)代農業(yè)的專屬名詞。海西，在無數(shù)農業(yè)人的開拓創(chuàng)新下，走出了獨有的特色農產品發(fā)展壯大之路。藜麥、黑枸杞、紅枸杞……名特優(yōu)農產品在州委、州政府的正確領導和大力支持下，遍地開花。
“我們最早就看中了柴達木這個聚寶盆，這里物產豐富，有很多值得挖掘的地方，企業(yè)最初也只是初加工，但是我們意識到企業(yè)要想可持續(xù)發(fā)展就必須變革，只有科技、創(chuàng)新才能打開更大的市場。”北京同仁堂(青海)公司生產廠長江龍說。公司進駐海西后，最初是做各類農產品的初加工，也就是俗稱的“賣糧”，從2018年起，公司轉變發(fā)展方式，江龍帶著團隊力排眾議，從都蘭到香日德、從格爾木到大柴旦，走遍海西每個地方，僅僅為了找到最優(yōu)藜麥產地，向市場推出品質更好的藜麥新產品。團隊最終在德令哈市郊收獲了一部分合適研究的紅藜麥，如今該公司所主打的藜麥產品已達15種。
“接下來我們將開展即食藜麥代餐粉產品的生產與銷售，公司于2018年投入研發(fā)這個項目，目前針對不同人群開發(fā)了四種即食藜麥代餐粉，今年8月開始投放市場，銷售額預計可達一千萬元。”談及新產品的推廣，公司生產經理劉震說：“最大的投資是前期的市場培育，我們用了大量的時間，給消費者普及關于藜麥食材的運用，其次是技術方面，藜麥的活化、烘焙程度、種子的萌發(fā)都是需要大量時間和物力的，最近為了研發(fā)海西特色農產品更是投入了大量人力和物力。希望能夠以嚴格標準化的生產流程提升藜麥品質，延伸產業(yè)鏈，提高藜麥產品附加值。”
藜麥在海西落地生根也是費了一番周折，“藜麥是一個外來物種，為發(fā)揮海西獨特的資源優(yōu)勢，將這一新興生物資源培育成新的經濟增長點，拓展為一個新興產業(yè)，發(fā)展初期，為了在生物安全性上把好關，保護海西州農牧業(yè)生物產業(yè)，我們下了很大力氣編規(guī)劃、育品種、辦節(jié)會、立中心，力促藜麥產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。”李小飛說，“目前，海西種植的藜麥按照籽粒顏色區(qū)分主要有白、黃、黑、紅四種，所有藜麥都可以按照不同用途做精深加工。”
新興產業(yè)藜麥的改革創(chuàng)新如火如荼，老牌的特色農產品柴達木枸杞也沒有停下激發(fā)活力的腳步。在北京同仁堂(青海)公司，記者見到新型罐裝生產線正在有條不紊地運轉，“這條生產線的設備目前已經投入了兩千萬資金，今年10月即可有產值。這套設備可以做黑枸杞等多種農產品的提取，也有利于后續(xù)口服液新產品的生產以及上市。”江龍對這條生產線自信滿滿。
科技發(fā)展帶動企業(yè)生產。海西州利用本土資源，全方位、多途徑開發(fā)新產品，滿足日益多元化的消費需求。調整優(yōu)化農業(yè)結構，加快突破農業(yè)關鍵核心技術，不斷提高農產品的產量和品質，進一步提升有效供給能力，讓種植戶享受豐收的喜悅，讓企業(yè)感受發(fā)展的信心。
“我們公司今年科技投入力度增大，并且與江南大學合作成立農科工程研究站。新技術讓黑、紅枸杞的附加值進一步提高，收到成果后，不用傳統(tǒng)的晾曬，而是通過新技術讓黑枸杞微量元素保留更好、滅菌技術更成熟、原花青素含量更高。我們深知粗加工沒有技術含量，市場競爭力也不高，針對藜麥我們通過科技手段提高它的附加值，為藜麥產業(yè)后期發(fā)展打好基礎。”公司生產部工作人員華啟慧說：“海西州政府相關部門給予科技資金支持、政策幫扶，為企業(yè)注入了新活力。也因為海西良好的經商環(huán)境，總部已將燕窩制作工序放在海西這邊，為企業(yè)增加項目，預計今年利稅方面也將比往年增加，新增就業(yè)崗位至少兩百人，為海西發(fā)展做出貢獻。”
“這里的產品比較齊全，特別是這個柴達木三寶(黑枸杞、紅枸杞、藜麥)，送親戚朋友非常合適。”在北京同仁堂(青海)公司的展廳里，各色商品琳瑯滿目，有不少慕名前來的外地游客購物，大部分都喜歡組合套裝，接待人員陳玉潔熱情地做著介紹。
有產品就有銷售市場，有了盈利就能有收購力，有良好的收購就能有下一季新的種植，如此良性循環(huán)讓種植戶口袋更鼓了，讓科研人員更有動力，也讓企業(yè)越發(fā)看到了產業(yè)的興旺，正可謂“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙”。
轉自：柴達木日報
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